????第四十八章酸筍好吃(粉粉粉~)
????品香是一間兩層小酒樓,在鎮(zhèn)上五六間酒樓中,規(guī)模中等,生意中等。~這家掌柜的與武掌柜一樣,也是土生土長(zhǎng)的臨泉鎮(zhèn)人。
????今日正值集會(huì)又是午時(shí),品香酒樓倒是坐了大半滿座。見(jiàn)他們一行人過(guò)來(lái),品香的胡掌柜忙上出來(lái)迎,武掌柜與他相熟多年,又經(jīng)營(yíng)著不同的行當(dāng),沒(méi)什么利益沖突,又加武家雖有些家底兒,武掌柜為人卻低調(diào)和氣,平日里走得也近些。
????胡掌柜與李海歆夫婦打招呼,說(shuō)了兩句什么時(shí)候再送雞蛋過(guò)來(lái)等等的客套話。領(lǐng)著他們上了二樓。
????武睿邊上樓梯邊鼻不是鼻,眼兒不是眼兒的瞪著春杏。春杏仍是不理他,可小手卻緊緊握成拳頭。
????李薇在她的臉上巡視了幾圈兒,猜測(cè)小四姐只所以忍,是因?yàn)橛兴镌诟皟耗?,若是爹娘沒(méi)在跟前兒,她估計(jì)老早就拎起他們家鋪外擺的大叉耙輪過(guò)去了。
????李海歆應(yīng)著梨花的要求抱著兩壇酸筍跟著上了二樓。武掌柜把壇交給胡掌柜身邊的小伙計(jì),笑著,“麻煩老哥把這個(gè)用五花肉和辣炒了。”又半真半假的指著李薇,笑著,“可是這個(gè)小丫頭專門給我腌的酸筍?!?br/>
????胡掌柜讓他不必客氣。來(lái)酒樓吃飯,自帶吃食讓做菜也不是沒(méi)有,只要給夠錢,他自然也沒(méi)什么意見(jiàn)。
????讓小伙計(jì)趕緊送到廚房。
????盡管李海歆何氏一直推讓,武掌柜還是點(diǎn)了兩葷四素,兩道面食。
????何氏悄悄拍李薇的小屁屁,又瞪她,警告她別再說(shuō)話。李薇抬頭朝她娘嘻嘻笑著。
????“哼,鄉(xiāng)巴佬就是鄉(xiāng)巴佬”武睿哼一聲,眉眼挑著,“拿一壇爛酸菜送人。”
????武掌柜冷聲喝斥,“再胡說(shuō)你就給我滾回去”
????李薇被武掌柜這一嗓嚇得小心肝直跳。也不禁皺起了小眉頭,心說(shuō)這小屁孩兒真欠扁,驕縱成性的孩真不討喜
????又看爹娘臉上有尷尬之色。拽著何氏的衣裳吃力的從椅站起來(lái),一手掐小腰兒,一手指他鼻,大聲喊,“待會(huì)兒酸筍做好了,你別吃”
????她脆嫩的童聲惹得許多食客停著扭頭往這邊兒看。一個(gè)兩三歲的小奶娃兒立在椅上,眼睛睜得溜圓,掐小腰怒目而視的樣,齊聲發(fā)出一陣善意的哄笑。
????武睿被這哄笑聲臊得臉通紅,又礙著他爹黑沉沉的臉不敢發(fā)作,把筷一摔,大聲叫著,“不吃就不吃,誰(shuí)稀罕你的破筍”
????李薇鼻眼哼了哼,剛才來(lái)的路上,武掌柜說(shuō)起他們家嗜辣,連這小也是無(wú)辣不歡,她不信,待會(huì)兒他能忍得住
????扭頭看向春杏,叫著,“四姐,他說(shuō)他不吃。他要吃他就是小狗”
????小春杏一肚郁悶正無(wú)處發(fā)作,應(yīng)聲點(diǎn)頭,“嗯,他要吃他就是小狗”
????何氏忙又拉春杏又拽李薇,讓她們倆消停會(huì)兒又給武睿賠不是。
????武掌柜擺擺手,笑著,“沒(méi)事兒,孩家家的玩鬧”
????不多會(huì)兒飯菜上來(lái),中間有一盤(pán)兒,正是按她的要求做的酸筍辣炒五花肉?!救~*】【*】紅亮亮的辣油,配著青白的酸筍,酸辣濃香撲鼻而來(lái),讓人不由食**大增。
????李薇撇見(jiàn)武睿那小喉頭滾動(dòng)著,伸手拿了拿筷,見(jiàn)春杏看著他,又把筷猛的拍在桌上。
????李薇撐起小身,甜甜叫道:“武伯伯,你嘗嘗好吃不?”
????武掌柜笑著夸贊她,提起筷招呼李海歆何氏,“來(lái),都嘗嘗這個(gè)光聞味兒就把我的口水饞出來(lái)了?!?br/>
????說(shuō)著夾著一筷放進(jìn)口中細(xì)味,愜意的半瞇起眼睛。
????武睿喉頭又是一陣急滾,提起筷去夾那盤(pán)菜,春杏眼疾手快,一筷夾過(guò)去,正好將他的筷夾在中間兒,“剛才你不是說(shuō)要吃這盤(pán)菜你就是小狗嗎?”
????何氏忙打開(kāi)她的手,斥責(zé),“你這丫頭,玩鬧的話也當(dāng)真?!?br/>
????又笑著招呼武睿,“小少爺吃吧。她倆跟你玩鬧呢?!?br/>
????武睿臉色臭臭的,把臉兒扭到一旁,一副極有骨氣的模樣。武掌柜也心疼兒,換了一副笑臉叫他,“睿哥兒,快吃吧。好吃著呢。”
????武睿仍扭著身不動(dòng),臉色暴紅,一邊惱怒的拿眼剜著小春杏。
????李薇剛才是為了解她爹娘的尷尬,這會(huì)兒也又覺(jué)她一個(gè)大人欺負(fù)小孩,很不厚道。又扒著何氏的胳膊站到椅上,夾了一筷酸筍炒肉,顫顫巍巍的朝他伸過(guò)去,“這個(gè)給你吃”待筷伸到桌中間兒,上面的菜已被她撒了一半兒。
????李海歆笑著,“看,梨花給你賠不是了??斐园伞!彼€是扭身不理,不過(guò)身形倒是松動(dòng)了些。
????春杏站起身把李薇手中的筷接來(lái),把上面的菜都放到自己面前,“不吃拉倒,反正也沒(méi)多少,我們還不夠吃呢?!?br/>
????正說(shuō)著胡掌柜笑呵呵的上來(lái),先問(wèn)了幾句飯菜是否可口的話,就把話頭轉(zhuǎn)到這酸筍上,“敢問(wèn)這酸筍是哪里來(lái)的?”方才廚房里的師傅過(guò)來(lái)讓他去嘗菜,鮮酸香辣,脆嫩可口,吃起來(lái)比鮮嫩的毛筍味兒更好。難得的是那份酸,不是醋的酸,也不是慣常加了鹽巴腌出來(lái)的,帶些著腐味兒的酸。配著辣和肉香,吃起來(lái)美妙無(wú)比。
????他這個(gè)酒樓生意一直不上不下的,廚也換了六七個(gè),可仍沒(méi)有起色,他直覺(jué)這個(gè)菜堪有做招牌菜的潛質(zhì)。
????李薇忙舉起小手大聲喊,“是我大姐腌的”
????她這一嗓又驚得不少人往這邊兒看。
????武掌柜一聽(tīng)胡掌柜的詢問(wèn),便能猜出他心中所想,笑呵呵的答道,“確是李兄弟自己家腌的?!?br/>
????胡掌柜忙移步到李海歆身邊兒,帶著些許殷勤的笑意,“李兄弟,家里還有沒(méi)有酸筍?”他這話的意思再明白不過(guò)。
????李薇不等他爹娘回答,忙把小手舉得更高,“有”頓了頓又說(shuō),“我大姐今兒還在家扒筍呢?!救~*】【*】”
????何氏被今天表現(xiàn)十分異常的李薇氣笑了,拍她的小屁股,拉她坐下,“呱噪丫頭,不說(shuō)話沒(méi)人把你當(dāng)啞巴”
????胡掌柜一聽(tīng)家里還有,登時(shí)眉開(kāi)眼笑,轉(zhuǎn)身何氏道,“弟妹,家里再腌了筍能不能都送到我這里來(lái)?咱還按雞蛋那樣,送來(lái)一次立馬結(jié)清”
????何氏聽(tīng)他聽(tīng)他叫得近呼,連忙站起來(lái)客套著。心里卻高興,心說(shuō)梨花這丫頭又歪打正著了,還真能賣得出去。
????“胡掌柜幫了我們那么大的忙,還不知道咋感謝呢。這不值啥,回頭腌好了讓孩爹送來(lái)”
????李薇這會(huì)心里頭在盤(pán)算著該定價(jià)多少錢合適。以這個(gè)時(shí)空的物價(jià)來(lái)算,豬肉十五六文到二十文一斤不等。那種脆嫩的比較受人歡迎的毛筍大約是六文一斤,自己家的酸筍雖然經(jīng)過(guò)腌制,可實(shí)際上除了清水,什么也沒(méi)放,而且重量也沒(méi)減輕多少。想到這兒,落錘定音,決定就賣五文一斤。
????她剛思量到這兒,就聽(tīng)見(jiàn)她娘的話,忙把小手又一舉,叫著,“五文錢一斤”
????眾人愣住。又一齊聲放聲大笑起來(lái)。
????李薇被他們笑得有些不自在,說(shuō)實(shí)在的,前世她也沒(méi)做過(guò)生意,這會(huì)兒不過(guò)是倚仗著小孩說(shuō)啥都不怕被人笑話,才大膽插話的。
????落下小手,直往何氏懷里鉆。
????她這一鉆,桌邊的幾人又發(fā)出一陣暴笑,引得酒樓里的食客紛紛往這邊兒張望。
????何氏好容易止了笑,抹了下眼角,拍她的小屁股,“帶你個(gè)小精怪出來(lái),真是笑料百出”