????說(shuō)起來(lái)馬氏幾個(gè)人都是手腳麻利的,所以等著婧娘幾個(gè)人從屋子里面出來(lái)的時(shí)候就看到馬氏她們已經(jīng)是將一條條的魚(yú)晾在了簸箕里面了。
????等著喜鵲她們離開(kāi)了,馬氏看著還有時(shí)間,就和婧娘說(shuō)道:“這些小魚(yú)恐怕是要曬曬才能夠做吧!還有時(shí)間就開(kāi)始做豬蹄凍吧!”
????婧娘知道大頭黃魚(yú)的肉質(zhì)太軟,若是不曬曬晾干讓肉質(zhì)的變得緊實(shí)的話做成的醬小魚(yú)恐怕是味道會(huì)大打折扣。
????婧娘就說(shuō)道:“嗯,其實(shí)這么多也是可以有些只做成魚(yú)干,想吃的時(shí)候稍稍一炸或者是直接放在爐子上面烤一烤就能夠吃了。”
????馬氏又說(shuō)道:“對(duì)了,那一頭野豬肉蕭捕快一點(diǎn)都沒(méi)有要,我覺(jué)得這樣不太好,所以盡量多做一些豬蹄凍吧,給蕭捕快也送上一些,就是,你可是聽(tīng)你二哥說(shuō)過(guò)蕭捕快吃花生和黃豆嗎?”
????蕭煜沒(méi)有要?這件事情婧娘自然是不知道的,婧娘沒(méi)有多想,說(shuō)道:“我沒(méi)有聽(tīng)二哥說(shuō)過(guò)他不吃什么,應(yīng)該是什么都吃吧!對(duì)了,蕭捕快好像是不喜歡吃甜的?!?br/>
????當(dāng)然,這些不是董書(shū)博告訴她的。
????馬氏點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō)道:“這樣就好,這樣我就知道應(yīng)該怎么做了?!?br/>
????婧娘便笑著說(shuō)道:“我來(lái)幫您吧!現(xiàn)在就開(kāi)始煮,等著明天明天就做好了?!?br/>
????田氏就說(shuō)道:“若是只給蕭捕快一些豬蹄凍的話還是有些少了,我看再加上一條豬腿吧,還有那肉腸?!?br/>
????將肉剁碎了調(diào)好然后塞進(jìn)豬腸子里面就成了肉腸。吃的時(shí)候只要煮熟了然后切成一片片的就好,很是方便,而且美味。
????寧娘從來(lái)都不知道原來(lái)一頭豬可以做成這么多的花樣,眼睛亮晶晶的,對(duì)于充滿美食生活簡(jiǎn)直是滿意極了。
????婧娘想起來(lái)了寧娘買的那幾個(gè)魷魚(yú),就問(wèn)道:“對(duì)了,你買魷魚(yú)是要怎么吃?”
????寧娘這才想起來(lái)了那四個(gè)魷魚(yú),說(shuō)道:“你會(huì)做干煸魷魚(yú)嗎?”
????婧娘點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō)道:“會(huì)啊,若是只是干煸魷魚(yú)的話我還是會(huì)的?!?br/>
????寧娘得意:“才不是,我是看著魷魚(yú)多,所以才加上了一個(gè)干煸魷魚(yú)的,其實(shí)我只是想要做照燒魷魚(yú)筒,當(dāng)然,我只是知道怎么做,具體的還是要你來(lái)?!?br/>
????“嗯,我知道了?!辨耗稂c(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō)道。
????張氏找出來(lái)了四個(gè)豬蹄,洗的干干凈凈的,然后將豬蹄放在白水里面開(kāi)始煮,豬蹄凍每年都是會(huì)做的,這些馬氏就已經(jīng)是可以做了,婧娘想著要做寧娘說(shuō)的那樣?xùn)|西,決定做豬蹄凍的氣候自己還是不要再去了,只是和馬氏說(shuō)豬蹄凍其實(shí)不僅可以用豬蹄來(lái)做,豬皮也是可以的,馬氏就又多加了一些豬皮。
????婧娘對(duì)寧娘說(shuō)道:“我們來(lái)廚房吧,你說(shuō)說(shuō)怎么做,我來(lái)做。”
????寧娘就說(shuō)道:“其實(shí),也很簡(jiǎn)單了,就是把魷魚(yú)洗干凈了,然后將胡蘿卜粒、豌豆、香菇還有肉丁拌在米飯里面然后裝在魷魚(yú)肚子里就好了,等著煮熟了切開(kāi)在里面淋上一些醬汁,可以當(dāng)做主食來(lái)吃,也可以當(dāng)做菜來(lái)吃?!?br/>
????“聽(tīng)著還算是簡(jiǎn)單,我可以做出來(lái)?!辨耗镎f(shuō)道,其實(shí)這和很多菜都是有著異曲同工之妙的。
????馬氏看著兩個(gè)小姑娘興致勃勃的討論著如何來(lái)做吃的,笑了笑,對(duì)兩個(gè)兒媳婦說(shuō):“讓她們兩個(gè)忙活去吧,我們?nèi)プ鲐i蹄凍,今天晚上就吃魷魚(yú)吧!”