三寶商行以一種超級(jí)“凡爾賽”的姿態(tài)立足于益州雜貨行業(yè)中。
　　他家現(xiàn)在主賣(mài)的是糖霜，不是普通百姓買(mǎi)得起的；腐乳雖是獨(dú)一家，卻只是佐菜，有些人并不愛(ài)吃……一時(shí)之間和其他雜貨鋪的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系不大。
　　其他同行想明白之后，也樂(lè)意和靠山堅(jiān)硬的三寶商行打好關(guān)系了，周小石的掌柜日子還是挺輕松的。
　　按照三個(gè)小東家的約定，從外地采購(gòu)黑糖、制作白糖是劉、董兩家的活。
　　他們自家開(kāi)雜貨鋪了，在益州城大量采購(gòu)黑糖做原料，會(huì)引起其他雜貨鋪的懷疑……甚至拒絕銷(xiāo)售。
　　但去長(zhǎng)安等大城買(mǎi)，就不太顯眼了。
　　三寶商行的貨品種類(lèi)不多，但利潤(rùn)卻很可觀。
　　城中富貴人家得知文殊院的禪師都指定要三寶商行的糖，抱著好奇、或是向高僧看齊的心理，也都來(lái)三寶商行買(mǎi)糖霜。
　　買(mǎi)過(guò)的人說(shuō)：“不愧是慈惠禪師指定要的，這糖霜細(xì)膩潔白，嘗著比陸氏貢糖還要好些?！?br/>　　“聽(tīng)說(shuō)蕭縣令今年往京城送禮，也送我們益州糖霜！說(shuō)不定，以后我們益州糖霜就是貢品了！”
　　“三寶糖霜”代表的是益州品質(zhì)！作為益州人，驕傲啊~~
　　糖霜的品質(zhì)這么好，自然也要嘗一嘗三寶腐乳。
　　腐乳的銷(xiāo)量上去了，光靠七郎一家都做不來(lái)了。尤其林氏有了身孕，家里其他人點(diǎn)的豆腐，總是沒(méi)有林氏做的好。
　　七郎提出建議：“不如我們家開(kāi)個(gè)豆腐作坊，請(qǐng)村里的小媳婦們來(lái)做短工，給她們發(fā)工錢(qián)?！?br/>　　周氏和趙老漢一輩子老實(shí)勤懇，只有自家去給別人做短工的，還從未請(qǐng)過(guò)短工呢……這能行嗎？
　　家里人商量了小半日，周氏說(shuō)道：“這樣不太好……我們家做那么多豆腐，還得跟人買(mǎi)豆子，得自家置辦石磨……請(qǐng)短工來(lái)家里干活，要不要準(zhǔn)備飯食？也很麻煩。”
　　“不如我們跟他們收豆腐來(lái)做腐乳。這樣本錢(qián)是要高一些，卻少了很多事?！?br/>　　林氏早就不想做豆腐了，怪辛苦的……聞言立即響應(yīng)：“就是這樣，我們家掙錢(qián)，也要讓別家掙一些。杏花村賣(mài)豆腐的周大嫂，她家的豆腐就不比我們的差，可以先跟她買(mǎi)！”
　　周氏點(diǎn)頭，問(wèn)七郎：“你看這樣好不好？”
　　不知什么時(shí)候起，周氏和趙老漢做事都喜歡問(wèn)七郎的意見(jiàn)了。
　　七郎同意了，三嫂有一句話說(shuō)得對(duì)……得讓別家也掙錢(qián)。
　　村子里的小媳婦、大嬸子聽(tīng)說(shuō)趙老漢家包收購(gòu)，會(huì)做豆腐的都高興了。
　　這年頭農(nóng)民的糧食賣(mài)不出大價(jià)錢(qián)，豆子就更不值錢(qián)。莊戶(hù)人家勤勤懇懇一整年，地里也產(chǎn)出不了多少錢(qián)。
　　老趙家能帶著他們賣(mài)豆腐，這是給大伙兒創(chuàng)收的好事啊，辛苦一點(diǎn)怕啥子？
　　村里的磨坊一天到晚不停歇，小毛驢累了就由人推，家家戶(hù)戶(hù)都飄著陣陣豆香，小娃娃們一個(gè)個(gè)捧著碗站在自己院子里，等著吃豆腐花……沒(méi)有糖，放鹽也好~~
　　做豆腐本身不太難，但各家做出來(lái)的就有好壞差別，畢竟做豆腐也是要憑感覺(jué)的。
　　林氏帶著妯娌們挑選做得好的，腌制腐乳。
　　這做豆腐的人家多了，豆渣也多了，七郎又都收了回來(lái)，喂自家的豬。
　　有人打趣：“小全子，你家的豬吃得那么好，長(zhǎng)得快嗎？”
　　七郎歪著腦袋回答：“大侄子好奇，去我家豬圈看看不就曉得啦？”
　　提問(wèn)的人，按輩分就是他大侄子~~
　　鄉(xiāng)親們好奇地去看，發(fā)現(xiàn)七郎家的豬還真的長(zhǎng)得更肥壯，連忙問(wèn)趙老漢是怎么養(yǎng)的。