華夏民族在“吃”字上面，是極有天賦的。
　　火鍋也是歷史悠久。
　　西漢?；韬钅古阍嵊小叭汨Z斗”，死了還要打火鍋；三國時期的“五熟釜”，一個銅鍋內(nèi)分為五格，五種不同的湯料燙煮不同的食材，和后世的“鴛鴦鍋”有異曲同工之妙。
　　據(jù)說五熟釜是曹丕發(fā)明的，也許魏文帝是位大吃貨~~
　　到了唐朝，達官貴人迷上了精致的小火鍋，稱為“暖鍋”，冬日圍爐賞雪燙酒吃火鍋瀟灑自在。
　　后世還出土過“唐三彩鍋”，即三彩釉陶鍋，不知是不是也是“死了還要吃火鍋”。
　　火鍋傳到東瀛后，發(fā)展成“壽喜燒”。
　　但這些都是上層貴族的享受，火鍋的平民化，要到經(jīng)濟繁華的宋朝……對，就是老趙家的江山~~
　　有個叫林洪的人寫過一本《山家清供》的食譜：把兔肉切薄片，用醬油、料酒、花椒稍腌，點火爐、架銅鍋，湯沸騰后將肉片氽熟，沾佐料食之。
　　林洪將火鍋稱為“撥霞供”，還介紹了羊肉、豬肉火鍋，描述得令人舌底生津，可謂火鍋達人也。
　　聽完七郎繪聲繪色的描述，趙四郎笑道：“幺弟要開這火鍋店，是打算用銅鍋還是陶鍋呢？哪一樣可都不便宜?。　?br/>　　鑄一口鍋得多少銅？一個店可不能只有一口鍋，至少得十個吧？
　　至于釉陶鍋，連自詡見過世面的趙四郎都不曉得是啥~
　　趙三郎補充：“幺弟說要開高端的食邑，煮火鍋得用好的炭，不然煙熏得客人掉眼淚，還吃啥子？上好的無煙炭可貴了！”
　　他這些日子下鄉(xiāng)收胡豆、幫著石頭舅舅打理雜貨鋪，也有些做買賣的頭腦了。
　　七郎心涼了涼……難怪如今火鍋不普遍，原來是門檻高啊！
　　林氏是做慣菜的，也笑道：“冬日里吃火鍋還好，若是夏日，本來就熱，還火熏火烤的，幺弟又說做麻辣鍋，那不得熱得滿頭大汗？”
　　這一人一句的，都在給七郎潑冷水，打擊著他的創(chuàng)業(yè)熱情。
　　但成本的問題還罷了，要說夏日吃火鍋不好，七郎就不服氣了……
　　趁今日下雨，家里人也不能出門干活，七郎就嚷著要吃火鍋。
　　家里有陶罐，煮火鍋也是可以的。
　　趙琴、趙棋幾個小娃娃早就聽得流口水了，也嚷著要吃。
　　家里沒肉了，燙青菜也行！
　　趙棋更鬧著要宰一只雞來吃……家里今年養(yǎng)了一大群雞，預(yù)備給幾個懷孕的媳婦坐月子的。
　　林氏連哄帶勸：“哪有想一出是一出的？你們幺叔剛才不是說了，做火鍋要準備鍋底，現(xiàn)在沒有鍋底呢？雞要留著下蛋，想都別想！”
　　周氏心疼小孩子們，笑道：“就煮‘白水鍋’罷了，不殺雞，多準備幾樣蔬菜，用辣椒醬做蘸料。”
　　兒媳婦們應(yīng)了下來，到廚房去忙活。
　　反正下雨也沒啥事，料理一些吃的，大家都高興。
　　七郎想了想，拿著一個大碗跑進一旁趙老漢和周氏的房間，過了一會又跑了出來：“娘，這是麻辣火鍋的鍋底，放進湯里。”
　　他拆了好幾包珍藏的“海上撈”麻辣火鍋底料，盛出一大碗。
　　周氏心顫了顫，覺得兒子與神佛更有緣了，也不敢多問，端著碗去廚房。
　　七郎跟在周氏的屁股后面說：“娘，這火鍋底料比雞難得??！底料都有了，殺一只雞吧！殺大公雞！公雞又不會下蛋~~”
　　趙家今年養(yǎng)的雞多，公雞也有。
　　周氏想，這底料要真是神仙給的，那真的比雞難得。既然神仙都要讓七郎吃火鍋，自家舍一只雞也沒啥的，就當供給神仙了……
　　因此，也點頭答應(yīng)了。
　　七郎歡呼一聲，就帶著趙仁、趙義到廊下抓雞。
　　外頭的雨還在下，雞在屋檐下躲雨，被小娃娃們一追趕，又是一陣撲騰。