????第一百四十七章?薦才
　　
　　????“好，先生果然是懂茶之人，把西湖龍井茶的特點(diǎn)說的是清楚透徹，讓人一聽就明。”后世中的江海喝過的名茶不少，要說到對(duì)于茶葉的真正認(rèn)識(shí)還是在江聰，那位三叔身上學(xué)的比較多。就像西湖龍井他并非是頭一次喝，但從未像今天這樣了解個(gè)始末出來。那時(shí)一是工作比較忙，二是現(xiàn)代的年青人很少有那個(gè)耐性去學(xué)習(xí)茶文化，很不幸的就是江海當(dāng)時(shí)不是那少數(shù)中的一個(gè)。
　　
　　????“元首稱贊之語紹基愧不敢當(dāng)，對(duì)茶道紹基也只是略知一二罷了?！敝t虛是中華民族自古就有的傳統(tǒng)，即便從小就去海外留學(xué)的蔡紹基也是具有這種美德的。
　　
　　????端起桌上的茶杯，輕輕的泯了一口，靜靜的聽著蔡紹基與江海兩人之間的談話，沒有任何開口的意思，讓坐在主位的江海很快就注意到了陳芳的異常，從開始品茶到現(xiàn)在他居然沒有說一句話，不知他這是什么意思。
　　
　　????江海限于自身對(duì)茶的理解不明倒也說的過去，蔡紹基可就不同了，他嘴上說自己只是對(duì)茶略知一二，實(shí)際上卻是十分精通于此道。只看陳芳那面無表情的臉龐，他就知道了這是為什么。
　　
　　????對(duì)此，他還真的不好解釋什么，剛才只所以漏掉一些關(guān)鍵性的東西沒有說，就是因?yàn)橛行╊櫦敖＿@位元首的顏面，現(xiàn)在如果說出來的話只會(huì)讓江海更加難堪，這當(dāng)然不是他所想要的。
　　
　　????所以，雖然他十分清楚陳芳為什么板著臉孔而不言語，卻只能裝做不知道的樣子，低頭喝起了自己的茶，他知道這樣做只會(huì)讓陳芳誤會(huì)的更深，可為了不辜負(fù)自己的一番才能，別無選擇。為此，他只能在心里向陳老說聲抱歉了。
　　
　　????房間之中可不知他一個(gè)人，他不問并不代表別人不問，江海就提出了自己的疑問?！瓣惱?，你這是怎么了？對(duì)我的話不認(rèn)同還是什么？”
　　
　　????“唉”蔡紹基聽到江海最終還是問出了這句話，他似乎都能夠預(yù)料到陳芳會(huì)如何回答，相處的時(shí)間雖然并不長(zhǎng)，但對(duì)陳芳可以說是相知甚深。至于回答后的后果是怎樣，他就不也妄加猜測(cè)了，江海這個(gè)年青元首，他可是所知有限。順其自然吧！
　　
　　????“元首，我老頭子說話總是比較直，以前如此，現(xiàn)在也是如此，想說幾句，您可別見怪?！痹趺凑f蔡紹基都是自己這次要向江海舉薦的人，陳芳自己也不可能直指他的失誤之處，倒不是怕會(huì)讓自己難堪，而是覺得對(duì)于和自己相見恨晚的朋友，不能要求的太高。必竟茶對(duì)于絕大多數(shù)人來說，最多也不過是一種愛好罷了，并非生存的根本。
　　
　　????聽了陳芳的口氣，再結(jié)合一下他的表情，江海又不蠢，到了現(xiàn)在如何還不明白，陳芳有些生氣。只是到現(xiàn)在他都弄不明白，陳芳到底生的那門子氣，除了喝了口茶，什么都沒做??！。啊！，難道是茶。對(duì)了，就是茶，茶葉難道不是正品？還是茶泡的不合口味。
　　
　　????“陳老有話，盡管直言，江海絕無怪罪之理?！毙闹邢霘w想，江海還是很快就回答了陳芳的話。
　　
　　????淡淡的看了一眼旁邊低頭喝茶的蔡紹基一眼，深深的呼了一口氣，才開口說道?！安枋呛貌瑁诘奈骱埦?，并且還是少有的扁形茶葉。這點(diǎn)蔡紹基的說法十分正確，那些特點(diǎn)都是西湖龍井的特色。不過?！睆脑捳Z中就可聽出陳芳還有些生蔡紹基的氣，原本都稱呼蔡紹基為述堂的，現(xiàn)在都改為叫名字了。他可和江海不同，江海是后世之人，再加上來到這個(gè)時(shí)空就身處海盜之中，（海盜可大都是沒文化之人，連字是什么可能都不知道，哪里會(huì)有人叫字的都是直呼其名。）基本上可以說是沒有這種經(jīng)歷，一時(shí)半會(huì)他也沒有注意到這個(gè)時(shí)代的文人，商人，官員可都是叫人的字，而非名。
　　
　　????“西湖群山產(chǎn)茶已有千百年的歷史，在唐代時(shí)就享有盛名，但形成扁形的龍井茶，大約還是近百年的事。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時(shí)，曾在龍井茶區(qū)的天竺作詩一首，詩名為《觀采茶作歌》。詩曰：
　　
　　????前日采茶我不喜，率緣供覽官經(jīng)理；今日采茶我愛觀，吳民生計(jì)勤自然。
　　
　　????云棲取近跋山路，都非吏備清蹕處，無事回避出采茶，相將男婦實(shí)勞劬。
　　
　　????嫩莢新芽細(xì)撥挑，趁忙谷雨臨明朝；雨前價(jià)貴雨后賤，民艱觸目陳鳴鑣。
　　
　　????由來貴誠(chéng)不貴偽，嗟哉老幼赴時(shí)意；敝衣糲食曾不敷，龍團(tuán)鳳餅真無味。
　　
　　????茶分多種，色、香、味、形各不相同，不僅如此，不同種類的茶需要炒制的方法也不一樣，比如龍井茶一般都采用七星柴灶炒制，并且掌火十分講究，素有“七分灶火，三分炒”之說法。炒制時(shí)，分“青鍋”、“燴禍”兩個(gè)工序，炒制手法很復(fù)雜，一般有抖、帶、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨、擠等十大手法，炒制時(shí)，依鮮葉質(zhì)量高低和鍋中茶坯的成型程度，不時(shí)地改換手法，因勢(shì)利炒而成。眼前的這種西湖龍井顯然就是高手炒制而成，理當(dāng)能達(dá)發(fā)揮此茶的最大特性，只可惜。唉。”短短的幾句話陳芳就大喘了好幾口氣，到最后又來了個(gè)嘆息收尾，緊要的還是沒說出來，讓旁邊想知道到底為什么的江海，氣的都有點(diǎn)想揣他兩腳的沖動(dòng)，大喘氣的見多了，可這么折騰人的江海還是首次見到。
　　
　　????另一旁原本低頭喝茶的蔡紹基倒是聽的津津有味，還一臉佩服的表情，顯然十分贊同陳芳的話。
　　
　　????“陳老，你到底在可惜什么？就不要賣關(guān)子了？”