雖然是浪費(fèi)了兩小窖,但好歹也算是一次成功了,已經(jīng)算是順利。
最終這一窖蒸餾出三大壇酒液,常金福欣喜異常的忙著將酒壇封口,說是得靜置一段時(shí)間,徹底沉淀之后再倒出才行。
不過裝壇之前,林樹讓留出來了一些,他自己弄了一小桶準(zhǔn)備帶回去給山田眾人品嘗,剩下的一酒壺則留給他們兩口子,都先嘗個(gè)鮮嘛!
封壇完畢,常金福忍不住又喝了幾口,笑的根本合不攏嘴來,不只是因?yàn)樗麉⑴c釀制了這么好的美酒,更重要的是,沒辜負(fù)林樹,這才是讓他最開心的。
“常哥,這酒單喝可別喝太多,不然很容易醉人的,回頭配著翡翠蔬菜吃可以稍微多喝點(diǎn)?!绷謽湟残】诿蛄丝?,任由奇特的酒香充斥著,這次試驗(yàn)品跟之前兌過水的猴兒酒很接近了,他挺滿意的。
常金福咧嘴笑道:“高興嘛,高興!不礙事的,我像開心這么大事就偷酒喝了,酒量好著呢,你嫂子知道……”
常大嫂聞言也笑道:“小樹,沒給你辦砸事,他這是開心呢,讓他多喝點(diǎn)沒事……哎喲老常?老常你咋了?”
她話沒說完,依著酒壇的常金福突然暈暈乎乎朝一旁歪道去,嚇的林樹也剛忙過去查看,一看忍不住樂道:“我就說吧,這酒單喝太醉人了,連常大哥的酒量也扛不??!”
之前江曉燕那個(gè)女酒鬼,喝了兌水的猴兒酒都醉倒了,林樹估量著這些新酒怎么都比那些酒勁更大些,不過這種酒主要是后勁大,而且不上頭,更何況味道也比市面上的酒好太多了,老少咸宜,已經(jīng)很好了!
背著常金福到堂屋休息,林樹也沒用陽明生氣幫他解酒,畢竟他們兩口子這幾天都忙活的夠嗆,現(xiàn)在算是成功了,也該好好歇歇。
本來還想商量下后續(xù)的事,現(xiàn)在常金福喝多了也只得作罷,叮囑常大嫂也休息兩天,隨后林樹離開,帶著試驗(yàn)品回村里,給林青山他們一人分了點(diǎn)品嘗,自然又惹得幾人驚呼連連,差點(diǎn)變身酒暈子。
原本林樹想去再弄點(diǎn)猴兒酒來,想按不同比例兌水之后跟新酒對(duì)比下,不過剛過晌午常金福就打電話過來,聽著還挺著急的。
林樹還當(dāng)是封壇的新酒出了問題,到地方才知道是想多了,精神抖擻的常金福拉著他就鉆進(jìn)西屋,指著酒窖道:“小樹你看,前面兩窖的那些酒曲都化沒了,可這個(gè)窖里的咋這樣了呢?”
林樹看了看也有點(diǎn)愣,原本放的少的兩個(gè)酒窖里,那些沉積物已經(jīng)找不到蹤影,徹底混入了醅料中,可試驗(yàn)成功的那個(gè)酒窖中,卻還依然能看到沉積物的影子。
“常哥,這些正常情況下應(yīng)該消失嗎?”林樹發(fā)現(xiàn)他跟常金福的關(guān)注點(diǎn)好像不太一樣,不禁好奇問答,畢竟猴兒洞的石槽中,這些東西是持續(xù)增加的,前面兩個(gè)怎么消失了?
“是啊,這些是酒曲,就是一些微生物啥的吧,我也不是太懂,反正得不斷用不斷補(bǔ)充的,像前面兩窖就是這樣,可這一窖怎么還在?我清理酒渣呢,才發(fā)現(xiàn),有點(diǎn)不知道咋辦了。”常金福很茫然。
林樹沉吟下道:“清理出來看看,如果每次都要消耗完重新補(bǔ)充的話,咱們可釀不起這些酒,這些東西可用一點(diǎn)就少一點(diǎn)。”
之前直接挖走了猴兒洞沉積物的十分之一,如果真消耗完林樹才郁悶?zāi)?,總不能為了釀酒搬空猴兒洞斷了猴子們的釀酒源頭吧?那樣的話才白費(fèi)力氣呢,不如直接猴兒酒兌水了。
常金福二話不說跳下去開始清理,半天之后,突然頓住,跟著爬上來摘下護(hù)罩道:“小樹,不太對(duì)啊,不只是沒消耗,咋還增加了呢!你看,我原本做著記號(hào)呢,現(xiàn)在都超過記號(hào)了!”
林樹定睛一看果然如此,當(dāng)做酒曲的猴兒洞沉積物,竟然比原來增加了一圈而且看上去跟原來變化并不大,也就是說它跟猴兒洞石槽中的一樣,也是會(huì)逐漸增厚變大的!
如此一來,自然不用再擔(dān)心消耗的問題,林樹眉開眼笑道:“該著咱們持續(xù)釀新酒??!估計(jì)那兩窖中放的太少了原料又多,這才消耗完了,而這些則超出了原料說需要的份量,才造成吸附原料增加了,這是好事!”
“還能這樣?”常金福聽的一愣一愣的,感覺觀念有點(diǎn)受到?jīng)_擊,不過好在林樹帶給他們的奇跡足夠多了,倒不至于接受不了。
他再次跳下去,摳了一小塊上來之后,到光亮處仔細(xì)查看又聞了聞,隨即也樂開了花道:“好像真的是,味道不但沒淡還加重了些,上面的微生物竟然增加了!”
“走常大哥,咱們?nèi)バ庞蒙缃o你開個(gè)賬戶,我給你打一筆錢,你接下來就負(fù)責(zé)采購原料釀酒了,多多益善!”林樹頓時(shí)有些豪氣沖天,開心啊,這些新品猴兒酒一出,誰與爭鋒?美滋滋?。?br/> 常金福滿心歡喜的答應(yīng)下來,他根本沒問別的,在他想法中,繼續(xù)釀酒也是給林樹打工而已,他還能做自己喜歡的事,簡直再好不過了。
兩人到了信用社,開戶之后林樹直接轉(zhuǎn)過去了五萬塊錢,這使得常金福拿著存折和卡時(shí)手都忍不住發(fā)抖了,有種肩負(fù)重任的沉甸甸責(zé)任感。