品酒評(píng)分并沒(méi)有林樹(shù)想象的那么草率,這幫人愛(ài)酒之人甚至算得上是認(rèn)認(rèn)真真了,有許多人再每一步品酒的過(guò)程都會(huì)細(xì)細(xì)斟酌,然后相應(yīng)再評(píng)分;
江曉燕這種一口氣喝完再評(píng)分的其實(shí)不多,不過(guò)就算是她,一次評(píng)分之后還是又陷入回味中校對(duì),她似乎更側(cè)重回味些,這大概就是她自己說(shuō)的主觀影響。
眼見(jiàn)她回味半天開(kāi)始修改前面的評(píng)分,林樹(shù)忍不住湊過(guò)看了眼,隨即笑道:“我覺(jué)得你這分給的有點(diǎn)高了,還是原先分?jǐn)?shù)更合適些。”
江曉燕嫌棄的瞥了眼他面前的杯子,撇嘴道:“你又不懂又沒(méi)喝,別干擾我評(píng)分,別忘了你今天也是參與品鑒的選手,這可有攻擊同行的嫌疑?!?br/> “哪的話,我就是提個(gè)建議!”林樹(shù)咧嘴笑道:“這兒古法酒有點(diǎn)意思,但不知道他們加了什么東西,散香雖然醇厚悠長(zhǎng),但后味有些刺鼻,喝過(guò)之后,嘴里應(yīng)該也會(huì)有這種不適感才對(duì)?!?br/> 不讓他說(shuō)還說(shuō),江曉燕有些無(wú)奈道:“如杯散香和口中留香可不一回事,畢竟一個(gè)是嗅覺(jué)一個(gè)是味覺(jué),怎么能等同呢?我可沒(méi)感受到什么不適感,你別搗亂,被臺(tái)上的人看到,會(huì)警告你的!”
“是嗅覺(jué)和味覺(jué)差異沒(méi)錯(cuò),但本質(zhì)上就是會(huì)有這種刺激不適感,你不信的話先別吃酒肴,直接喝口水試試?”畢竟大家品鑒的是白酒,都有配酒肴的,花生米之類(lèi)的簡(jiǎn)單食物,下酒的東西。
江曉燕有些狐疑,她剛準(zhǔn)備收工吃點(diǎn)花生米呢,這樣再喝水之后,能刷新味覺(jué),不會(huì)避免后面再品鑒別的酒。
聽(tīng)林樹(shù)這么說(shuō),她干脆沒(méi)去吃,直接拿起純凈水喝起來(lái),沖刷口腔之后突然秀眉皺起,跟著有些驚訝的看向林樹(shù),納悶道:“真有種奇怪的刺激,很別扭,怎么會(huì)這樣?”
“那我哪知道,這酒又不是我釀的!”林樹(shù)把面前的酒杯推過(guò)去道:“我沒(méi)碰,你要不要再試試?應(yīng)該會(huì)更明顯?!?br/> 狐疑的盯著她,江曉燕想了想還端起那杯酒,先是嗅了嗅,酒香散了不少,可沒(méi)聞出什么刺激感啊,她不禁喝下,然后再次喝水沖刷之后,果然,那種古怪味道又出現(xiàn)了!
“這什么味啊!”江曉燕滿臉嫌棄,使勁漱口一番忍不住湊過(guò)來(lái)道:“你喝都沒(méi)喝是怎么發(fā)現(xiàn)的?”
“聞的?。 绷謽?shù)指了指鼻子,見(jiàn)她滿臉不解才解釋道:“別管是嗅覺(jué)還是味覺(jué)都是對(duì)實(shí)際氣味的分辨而已,作為一個(gè)合格的中醫(yī)大夫,我這鼻子可能分辨出很多很多種藥材的細(xì)微氣味的,聞出酒香飄散后的奇怪味道有什么好奇怪的?”
江曉燕有些無(wú)語(yǔ)了,又是因?yàn)橹嗅t(yī)?你醫(yī)術(shù)牛叉我承認(rèn),可醫(yī)術(shù)不就是用來(lái)治病的嘛,你又是用來(lái)識(shí)人又是鑒酒的是什么鬼啊,這也太奇了點(diǎn)吧!
此時(shí)整個(gè)會(huì)場(chǎng)上的品酒基本都已經(jīng)結(jié)束,打分也進(jìn)入尾聲,眾人都吃著酒肴閑聊著,看上去對(duì)這個(gè)新酒還挺滿意的,這意味著這古法酒很大可能能夠獲得協(xié)會(huì)準(zhǔn)許,這無(wú)疑給進(jìn)入新安市場(chǎng)打好了基礎(chǔ)。
可就在這種狀態(tài)下,江曉燕剛才猛烈漱口的動(dòng)作,以及一驚一乍的樣子,自然吸引了很多人的注意,不少目光都朝她這邊看過(guò)來(lái),她卻恍然未知。
“江理事,在最后各種酒評(píng)分對(duì)比之前,按規(guī)矩是要簡(jiǎn)單點(diǎn)評(píng)的,這個(gè)古法新酒,就由你來(lái)點(diǎn)評(píng)吧,我看你似乎感受挺劇烈的?!边@時(shí)臺(tái)上靠中間那個(gè)老者突然開(kāi)口說(shuō)道。
江曉燕微怔了下,因?yàn)殚_(kāi)口的這人正是昨天跟佟成晟一起的副會(huì)長(zhǎng),他這是幾個(gè)意思?難道開(kāi)始針對(duì)了?好吧,也的確是剛才漱口動(dòng)靜太大了點(diǎn)。
不過(guò)她也是個(gè)直性子,既然被點(diǎn)到了也合乎規(guī)矩,便毫不猶豫的起身,道:“第一遍品評(píng)我給的分?jǐn)?shù)是6.7分,不過(guò)回味留香之后加到了7.2,算是不錯(cuò)了?!?br/> 那位身前名牌上寫(xiě)著李久遠(yuǎn)的副會(huì)長(zhǎng)聞言皺眉道:“這個(gè)分?jǐn)?shù)跟我們幾個(gè)老家伙給的分?jǐn)?shù)接近,江理事不愧是女中毫客,不過(guò),你后來(lái)猛烈漱口是怎么回事?”
江曉燕忍著翻白眼的沖動(dòng),甜美一笑道:“那是因?yàn)?,后?lái)我發(fā)現(xiàn)這分給錯(cuò)了,7.2太高了,還是換成6.2比較合適!”
“為什么?”臺(tái)上沒(méi)發(fā)生,那古法新酒的選手的卻忍不住站起身來(lái),剛才聽(tīng)到臺(tái)上幾位大佬給的都是七分高分他正高興呢,聞言不由得有些驚疑。
“因?yàn)?,這酒尋常流程表現(xiàn)雖然不錯(cuò),可卻有個(gè)毛病,后味中藏著一股很沖的怪味!”既然已經(jīng)被問(wèn)到臉上,江曉燕也不客氣,直接說(shuō)道。
會(huì)議廳頓時(shí)嘩然,議論紛紛中不少人露出嫌棄表情來(lái),本來(lái)協(xié)會(huì)里就沒(méi)幾個(gè)女的,喝酒這種事似乎被潛在認(rèn)定成是男士專(zhuān)利,自然有不少人瞧不上江曉燕對(duì)酒的鑒賞力的,不過(guò)她是個(gè)美女,大家也懶得較真了;
可后來(lái),她被協(xié)會(huì)理事會(huì)提拔成理事,這就讓不少人忿忿不平起來(lái),雖然是個(gè)虛名,但卻是對(duì)鑒賞能力的認(rèn)可啊,他們這些大老爺們喝酒難道還喝不過(guò)一個(gè)女的?當(dāng)然不服氣!
以往有氣也沒(méi)處發(fā)去,現(xiàn)在好了,江曉燕這番話一出口,頓時(shí)有人譏笑道:“江理事不但長(zhǎng)的漂亮,說(shuō)話辦事也挺會(huì)博人眼球啊,什么古怪味道,我怎么沒(méi)品出來(lái)?”