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　　????一大早，葉佳瑤去天上居，發(fā)現(xiàn)黎掌柜居然比她到的還早，站在大堂發(fā)呆，跟他打招呼也沒反應(yīng)。
　　
　　????小陸悄悄告訴她，說他一早起來開門，掌柜就站在酒樓門口發(fā)呆，后來又站在院子發(fā)呆。
　　
　　????葉佳瑤納悶，掌柜的這是老年癡呆的前兆？不能吧，也才五十幾啊！擱現(xiàn)代都屬風(fēng)華正茂。
　　
　　????不管他，葉佳瑤去找鐘祥，今天要嘗試做冰激凌月餅。
　　
　　????用的料乃是糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、牛奶，紫莧菜汁等，若要更q彈，還可加入少許瓊脂。
　　
　　????先將糯米粉放入鍋中炒熟，把牛奶和糖油混合，再把炒熟的粉類加入攪拌成糊狀，上蒸屜蒸熟，放涼后再包入冰激凌餡料。
　　
　　????前面的程序沒問題，最后收口的步驟很有技巧，口要收的圓，厚薄要均勻，不然一壓模會(huì)呈現(xiàn)厚薄不一，冰皮易破還不美觀。
　　
　　????好在鐘祥手藝過關(guān)，一個(gè)個(gè)收的妥妥帖帖，不仔細(xì)看根本看不出哪是收口，q彈的面皮包裹進(jìn)昨晚就做好的冰激凌，葉佳瑤取來模具，輕輕一壓，小巧精致的冰皮冰激凌月餅就完成了。
　　
　　????“太精美了，好看的都舍不得吃。”鄧海川在一旁咂舌，這淡紫色的冰皮光亮，有種水晶般剔透的感覺，加上模具上的花樣立體又美觀，小巧又討喜，很能勾起人們的食欲。
　　
　　????葉佳瑤笑道：“今兒個(gè)還只是試驗(yàn)，到時(shí)候會(huì)有更好看的?！?br/>　　
　　????“精致是精致，只是會(huì)不會(huì)太小個(gè)兒了？”鐘祥有點(diǎn)兒小擔(dān)憂，大多數(shù)的月餅都是很大個(gè)的，餡料足，一個(gè)就能管飽。
　　
　　????葉佳瑤道：“要的就是這種效果，月餅是應(yīng)時(shí)應(yīng)景的食物，但真正覺得月餅好吃的人有幾個(gè)？咱們做的這個(gè)月餅不僅好看還好吃，小小一個(gè)，意猶未盡，這樣才能讓人們覺得金貴，要是老大一個(gè)，看著就膩味了，色香味，不管什么美食，賣相都是第一位，人們看著覺得好吃，吃過覺得味道不錯(cuò)，才算是美食?！?br/>　　
　　????鐘祥點(diǎn)點(diǎn)頭，笑了笑：“是這個(gè)理兒?！?br/>　　
　　????“我能嘗一個(gè)嗎？”崔東朋都要流口水了，迫不及待的想嘗一個(gè)。
　　
　　????“還不行，得先冰過再吃，口感更好?！比~佳瑤把月餅收起來，放入冰鑒中冰凍。
　　
　　????這次一共才做了六個(gè)，到下午，葉佳瑤取出來，用小刀一個(gè)切成幾小塊，給大家品嘗。
　　
　　????一個(gè)個(gè)吃的眼睛發(fā)直。
　　
　　????“堯哥，真不是蓋的，我都無法形容了，太好吃了?！编嚭４@嘆不已。
　　
　　????崔東朋也是連連豎起大拇指。
　　
　　????王明德道：“好吃是很好吃，但是這跟普通的月餅相差甚遠(yuǎn)，可以說完全是另一種糕點(diǎn)，人們能認(rèn)賬嗎？”
　　
　　????“雖說跟傳統(tǒng)的月餅不一樣，但面皮軟糯柔韌，冰涼爽口，里面的冰激凌更是細(xì)膩，入口即化，如此美味可口，想必大家還是能接受的?！辩娤殡m然這么說，但口氣里透著一絲不自信。
　　
　　????葉佳瑤笑道：“所以說，這次的壽宴就是個(gè)很好的契機(jī)，赫連王府都說這是月餅，那就一定是月餅，而且必定會(huì)引發(fā)追捧，所以，現(xiàn)在我要去王府，說服長公主?！?br/>　　
　　????葉佳瑤把剩下的五個(gè)月餅放回冰鑒中，提了冰鑒直奔赫連王府。
　　
　　????選的就是這個(gè)時(shí)機(jī)，下午天氣悶熱，吃一個(gè)冰激凌月餅，最是涼爽痛快。
　　
　　????不過，葉佳瑤沒想到，她這時(shí)機(jī)挑的真真是極好，長公主正在接待前來送賀禮的幾位夫人，聽說月餅送來了，便葉佳瑤帶著月餅去見她。
　　
　　????長公主見她手里的銅盒子覺得怪異：“你這是什么盒子？”
　　
　　????葉佳瑤道：“這是小的自己想出來專門裝冰激凌月餅的攜帶式冰鑒?！?br/>　　
　　????“冰什么月餅？居然還要用冰鑒來裝？”一位夫人好奇道。
　　
　　????葉佳瑤道：“是冰激凌月餅，一種自海外流傳過來的美食?！?br/>　　
　　????有人咯咯笑道：“那些食古不化的夷人也有過中秋的習(xí)俗么？”
　　
　　????葉佳瑤心道，真是夜郎自大，耳目閉塞，華夏文明雖然歷史悠久，但西方文明也不容小覷，在另一個(gè)時(shí)空里，當(dāng)西方發(fā)生第一次工業(yè)革命的時(shí)候，在東方的滿清國還是自給自足的自然經(jīng)濟(jì)，固步自封的后果就是王朝覆滅，尊嚴(yán)被踐踏。
　　
　　????當(dāng)然，這些都是后話了。
　　
　　????“夫人，咱可不能小瞧了那些夷人，這方天地很大，夷人也有很多，他們有些東西可比咱們要先進(jìn)多了，比如，夫人們現(xiàn)在還在用熏香的時(shí)候，他們已經(jīng)有了提煉濃縮的香水，在身上一噴，香氣許久都不會(huì)消散。還有，咱們都還在用紙和紗蒙窗戶，他們已經(jīng)用上了明亮的玻璃，風(fēng)吹不進(jìn)，雨打不入……”葉佳瑤道。