這回買的豬大腸多，一頓吃不完，余小刀打算將豬大腸鹵了，回頭慢慢吃。花椒八角茴香姜蒜……她將需要的調(diào)料準(zhǔn)備好，放在盤子里，等鍋里的油燒熱后，倒進(jìn)去炒香，然后兌上水，再把洗好的大腸放進(jìn)鍋里。等到水燒開后，用小火煮上一個(gè)時(shí)辰。
　　余小刀用的木柴，不用一直在灶臺(tái)邊看著，這一個(gè)時(shí)辰，她去將豬骨頭和五花肉清洗處理好，又洗了一個(gè)洋蔥切好。洋蔥是今日剛買的，還算新鮮。
　　一個(gè)時(shí)辰后，瞧著豬大腸煮的差不多了，撈了出來(lái)，將剩下的鹵水舀進(jìn)小鍋里，留下夠今日吃的豬大腸后，剩下的再放進(jìn)鹵水里。大腸鹵的時(shí)間久點(diǎn)，才能更好的入味。
　　準(zhǔn)備好這些后，余小刀開始做午飯。
　　她先將今日要吃的豬大腸切成段，放在盤子里。
　　先前需要的東西已經(jīng)準(zhǔn)備好，眼下只需要下鍋爆炒就可以。
　　她將鍋刷干凈，等到鍋里殘留的水分燒干，將先前準(zhǔn)備好的姜蔥蒜等放進(jìn)鍋里，炒香后，把豬大腸倒進(jìn)去，翻炒兩下，倒上一點(diǎn)醬油調(diào)色，再將洋蔥倒進(jìn)去，須臾后，一道洋蔥爆炒豬大腸做好，濃郁的香味在整個(gè)鍋屋彌散，余小刀幸福的瞇起了眼睛。
　　她將炒好的豬大腸分成三份，一份送給李雙燕，另外一份送給張翠花。
　　豬大腸炒好后，她打算燉個(gè)骨頭湯。
　　她和季忱都在長(zhǎng)身體，喝這骨頭湯最好。鍋里的水開后，余小刀拿著勺子，將上面的血沫撇去，等到撇的差不多了，將今日里買來(lái)的玉米剁成段，放進(jìn)了鍋里。
　　然后確保鍋里的火不會(huì)熄，也不會(huì)濺出來(lái)后，找來(lái)籃子，將兩盤洋蔥炒大腸放進(jìn)去，用布蓋上，提著送給張翠花和李雙燕。
　　她先去的李雙燕家，李雙燕早就知道了這是豬大腸，下筷的時(shí)候有點(diǎn)艱難，可當(dāng)她吃到嘴里后，瞬間面露驚喜：“好吃，真好吃。若是先前不知道，我都不相信這是豬大腸，一點(diǎn)味道都沒(méi)有，小刀，你是怎么做的這么好吃的？”
　　李雙燕對(duì)她和季忱不錯(cuò)，她問(wèn)了，余小刀也沒(méi)瞞著，將做法告訴了李雙燕，李雙燕笑著道：“等趕明個(gè)我也去買點(diǎn)，做著試試。”
　　“李姐姐盡管試，并不難，我還要給張奶奶也送去一份，就不在這里多留了?！?br/>　　李雙燕笑著送余小刀出去。
　　到了季明文家。
　　他們可不知道這是豬大腸，見她送吃的，一家人都嘗嘗，當(dāng)聽到余小刀說(shuō)這是豬大腸時(shí)，一臉的不相信。
　　“這能是那臭烘烘的東西？”張翠花問(wèn)。
　　“是。以前人們覺(jué)得吃起來(lái)臭，不過(guò)是沒(méi)處理好，若是處理好了，比肉吃著還香呢?！庇嘈〉端偷牟欢?，總共就一盤，一家人你夾一下，他夾一下，都沒(méi)吃上幾塊，張翠花回味先前的味道，贊同地點(diǎn)點(diǎn)頭：“確實(shí)吃著比肉還香。丫頭，快告訴奶奶，你是怎么做的？”
　　余小刀見做法也告訴了張翠花。
　　等說(shuō)完，將目光落在了季明文的身上。
　　季明文猜到李小刀有話說(shuō)，于是領(lǐng)著她到一邊說(shuō)話。
　　“小刀，你是不是有什么事？”
　　“是有些事兒。我想問(wèn)問(wèn)爺爺知不知道鎮(zhèn)上最好的學(xué)堂一年要多少束脩？”
　　季明文抽著旱煙，看了余小刀一眼，猜到了余小刀的心思：“小刀，我知道你在想什么。你想給季忱最好的，這想法沒(méi)錯(cuò)，可那一年的束脩別說(shuō)你一個(gè)孩子，就連咱們整個(gè)村子，也沒(méi)有幾戶人家能承擔(dān)的起?！?br/>