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修真小農(nóng)民 第二十一章 秘密

????兩只野兔都長(zhǎng)得很肥壯,陶潛一拿回家,吳松就瞪直了眼睛,帶著不可思議的眼神看著陶潛,問(wèn)道:“你是說(shuō)這兩只兔子是你抓到的?”

????陶潛這才反應(yīng)過(guò)來(lái),野兔這么矯健,自己怎么可能抓得住呢,這個(gè)謊撒大了,一時(shí)竟然也解釋不了,看著吳松咄咄逼人的眼神,陶潛嘆了口氣,說(shuō)道:“等大炮回來(lái),我告訴你們一個(gè)秘密,到時(shí)候你們就知道是怎么回事了!”

????吳松點(diǎn)了點(diǎn)頭,說(shuō)道:“就是啊,整天看你小子神神秘秘的,都不知道你在干什么,經(jīng)常一個(gè)人往山上跑,今天竟然說(shuō)空手抓住了野兔。”

????陶潛也沒有解釋,一切等張大山回來(lái)再說(shuō)。兩人先把野兔給打理好,打算今晚就把這兩只肥美的兔子給烤著吃了,很久沒烤過(guò)野味,弄的吳松心里癢癢的。

????先把兔子給破開肚子,把內(nèi)臟給弄了出來(lái),沖洗干凈,陶潛他們現(xiàn)在是住在草屋里,不過(guò)用水也不麻煩,自己在草屋后面建了個(gè)水塔,引了一股浸水,也就是通常說(shuō)的泉水在里面。

????吳松是個(gè)燒烤的高手,以前每次上山的下水的時(shí)候弄到的東西,基本都是他負(fù)責(zé)烤,他把作料、火候都掌握的相當(dāng)不錯(cuò),所以今天這兩只野兔也又他負(fù)責(zé)主廚。

????等張大山回來(lái),幾人就打算開烤了,這時(shí)兩只野兔已經(jīng)用削尖的木棍給穿起來(lái)了,用木棍可以避免高溫的燙傷,而且他們選擇的是山上的一種香木,烤肉的時(shí)候,木頭的清香會(huì)滲透到兔肉里邊去,更加增加了口感。

????只見兩只野兔肚子都被封好,脹鼓鼓的,里面似乎裝的有什么東西,這當(dāng)然就是烤全兔的關(guān)鍵了。

????野兔肚子里裝了滿滿的一肚子?xùn)|西,用荷葉或者另一種叫做香樹的葉子包裹起來(lái),荷葉可以使肉類帶著清香,而香樹葉更加是肉味帶有香味。

????那荷葉里包裹的東西當(dāng)然就是作料了,這樣包裹起來(lái),用過(guò)一次之后可以不用扔掉,下次一樣可以用來(lái)做菜,這樣就可以充分的利用資源了。

????里面包裹有什么五香,八角,生姜什么的,反正裝了一大包,吳松把這些作料的搭配,比例的安排也做到了恰到好處,有多大的兔子,他就能配出合適的作料。

????所以在烤野兔的時(shí)候,那些包裹在荷葉里的作料的味道不會(huì)很快的散發(fā)掉,而是一絲絲的慢慢滲透到兔肉里,那樣就能使兔肉更加入味,吃起來(lái)口感更加好。

????加上吳松對(duì)火候的控制,大概半刻小時(shí),一只紅賞賞(土話,形容顏色很好看)的野兔就烤好了。

????直到烤好那一刻,兔肉里面包裹的香味才慢慢的傳出來(lái),聞著那股勾人食魄的香味,陶潛和張大山都忍不住圍了過(guò)去。

????吳松看兩人猴急的樣子,故意做出很緩慢的樣子,遲遲不肯把野兔取下來(lái)放到盆子里,張大山早就等不及了,一下子搶過(guò)來(lái),飛快的把里面的作料先弄了出來(lái)放好,然后扯上一只肥大的后腿就啃了起來(lái),陶潛也不會(huì)講禮(客氣),也扯下另一只后退啃了起來(lái)。

????雖然不似城里賣的那種烤肉一樣表面涂抹了一層厚厚的香油孜然之類,但這樣烤出來(lái)卻更加鮮嫩入味,還帶著絲絲清香,最重要的是不會(huì)膩。

????三人三下五除二就把第一只野兔給解決干凈,雖然野兔很肥壯,但還是經(jīng)不起三個(gè)壯男的折騰。