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丹修回到現(xiàn)代后[美食] 第 49 章

昨天晚飯時(shí)間出了那樣的意外,溫柔一晚上都跟在傷者和家屬身邊。
  等女孩的手術(shù)結(jié)束,再和家屬醫(yī)生聊幾句,商場(chǎng)都關(guān)了,她也沒去店里,直接回了家。
  
  第二天,溫柔去店里的時(shí)間比平時(shí)還要早半個(gè)小時(shí)。
  檢查監(jiān)控系統(tǒng)和人臉識(shí)別系統(tǒng)是否正常運(yùn)行,查看所有餐桌椅子的位置,餐具是否清洗消毒,以及最重要的廚房。
  
  餐飲行業(yè)最重要的就是:食物的味道、服務(wù)的態(tài)度、廚房的衛(wèi)生。
  
  食物有蘇晴空提供的配料和配方,味道可以保證。
  店內(nèi)的服務(wù)人員經(jīng)過背景調(diào)查和集中訓(xùn)練,不達(dá)標(biāo)的不錄用,很是嚴(yán)格。
  衛(wèi)生有兩個(gè)保證措施,一是在廚房安裝監(jiān)控,讓客人們能夠看到干凈敞亮的廚房,看得放心,吃得安心;二是嚴(yán)格要求工作人員,對(duì)于某些偷懶和不講衛(wèi)生的行為進(jìn)行資金上的處罰。
  
  三管齊下使得青空美食店自營(yíng)業(yè)的第一天起就場(chǎng)場(chǎng)爆滿,天天排隊(duì),業(yè)績(jī)突出。
  
  生意越好,溫柔越是狠抓廚房。
  廚房的衛(wèi)生天天檢查,重要的配料每天清點(diǎn)與補(bǔ)充,做好對(duì)應(yīng)記錄。
  
  這本是在秦臻手下當(dāng)秘書鍛煉出來的習(xí)慣,因確實(shí)好用一直沿用著,沒想到今天檢查出了問題。
  
  溫柔裝作沒有發(fā)現(xiàn)的樣子,繼續(xù)檢查其他,隨后回到柜臺(tái)查看昨天的監(jiān)控,店內(nèi)和廚房的監(jiān)控都看了。
  之后,以想知道她昨晚離開后店里有沒有發(fā)生其他事的理由,一個(gè)個(gè)地找員工談話,不著痕跡地進(jìn)行套話。
  
  結(jié)束后,溫柔給蘇晴天打電話,傳達(dá)一個(gè)壞消息:店里的配料被偷了。
  
  蘇晴天沒有懷疑溫柔的能耐和判斷,只是有些好奇:“你是怎么發(fā)現(xiàn)的?”
  
  溫柔:“店里請(qǐng)的廚師都是有經(jīng)驗(yàn)的大廚,每種配料的使用基本定量,誤差也不會(huì)大到哪里去,開店以來一直在一個(gè)合理的范圍內(nèi),最近四天每天都有少,少的量不多,我沒有確定,昨天最多?!?br/>  
  大概是因?yàn)橥盗艘欢螘r(shí)間沒被發(fā)現(xiàn),膽子變大了。
  昨天又出了那樣的意外,店里很是混亂,那人以為能夠渾水摸魚,偷得比之前多了一點(diǎn)。也正是這一點(diǎn),讓溫柔確定配料的缺少不是大廚的失手或者她的錯(cuò)覺,而是店里出了小偷。
  
  比較傷腦筋的是:那人偷東西時(shí)背對(duì)攝像頭,避過拍攝,沒有實(shí)質(zhì)性證據(jù),抓不了他。
  
  沒有證據(jù)這點(diǎn)完全難不倒蘇晴天,她又不是警察,不靠證據(jù)抓人。
  “開除,本人及其所有家屬親戚全部拉入黑名單,青空藥膳所有產(chǎn)品藥品都不對(duì)其開放。”
  
  什么叫做一粒屎壞了一鍋粥,蘇晴天要讓所有人知道青空藥膳不是那么好惹的道理。
  
  “好。”溫柔默默點(diǎn)了個(gè)贊。
  
  除非是同餐飲行業(yè)的商家雇人來偷,普通員工不可能起偷配料的心思,最多是把當(dāng)天沒用完就要倒掉的火鍋湯底要回家去。
  那是真的用雞、大骨、藥材熬出來的湯底,店里不能給客人吃過夜的,他們可以拿回去直接喝或者下面條,又鮮又補(bǔ)。
  
  這種情況的處理辦法越狠,越能起到殺一儆百的效果。
  
  青空藥膳和其他餐廳唯一的不同之處就在于:黑名單系統(tǒng)。
  
  一旦進(jìn)入這個(gè)系統(tǒng),不管將來蘇晴空突發(fā)奇想,研制出了什么食品和藥品,都和黑名單里的人無關(guān)。
  
  得到確認(rèn),溫柔叫來偷配料的那人,只說了兩句話。
  “我把你這個(gè)月的工資結(jié)了,其他的你去找雇你的那個(gè)人去要吧?!?br/>  “你和雇傭你的那位,包括你們的所有親人家屬,全部進(jìn)了青空藥膳的黑名單,日后珍重?!?br/>  
  將來可千萬不要有便秘、禿頭、白發(fā)、嗓子疼、頸椎病、腰椎病等治療需求啊,否則想起今時(shí)今日所做的一切……呵呵。
  
  那人還想嘴硬兩句,發(fā)現(xiàn)溫柔看了眼監(jiān)控?cái)z像頭的方向,心中一緊,以為自己沒做干凈還是被攝像頭拍到了,只能離開。
  
  *
  
  今天周末,蘇爸不需要去醫(yī)院值班,一家人都在家里吃飯擼貓逗蘇玨。
  
  午飯后,蘇晴天提起了這件事,包括溫柔的判斷過程和她的處理方式。
  
  第一個(gè)表達(dá)不滿的是小金龍,肉肉的小臉上堆滿了憤怒:“對(duì)付那種忘恩負(fù)義之徒,怎么能這么簡(jiǎn)單就算了?!”
  
  蘇晴天:???
  你個(gè)肉嘟嘟的小豆丁,還想把人怎么著?
  
  蘇媽笑著問道:“那小龍想把人怎么樣呀?”
  
  蘇晴空并不確定小金龍以前的龍生過得怎么樣,未免說出一些奇怪的話來令她難以圓場(chǎng),傳音道:你現(xiàn)在還是個(gè)四歲的小孩子,別說太兇殘的話。
  
  小金龍立馬收回那句差點(diǎn)脫口而出的“當(dāng)然是把人打個(gè)半死,再吊起來掛在山崖上三天三夜,讓他知道惹誰也不能惹五爪金龍的人!”,心里氣了個(gè)半死,臉上露出了一個(gè)虛偽的假笑:“報(bào)警呀!”