????魔山需要把時間花在軍事上，所以其他的很多事情，他希望簡妮來完成。
????再強(qiáng)大的軍事，糧食是根本。
????牛奶是糧食，還是營養(yǎng)很豐富的糧食。
????每一年牛奶爆發(fā)的病，跟陌客無關(guān)。
????純粹的是牛奶沒有消毒、病菌滋生所致。
????牛奶受病菌原的感染很多，天熱的時候更強(qiáng)。
????蒼蠅，奶桶這些都會帶來病菌，但最主要的，是在擠奶的時候。
????在半畜牧半農(nóng)耕的時候，各種各樣的病很多，致死的也不少。
????在后世文明里的病，放在原始落后的時代，那就是束手無策的大病，比如傷口發(fā)炎。一道很的傷口，一旦發(fā)炎，就會死人，或者砍掉被感染的手腳。
????對于牛奶引發(fā)的疾病，只需要對牛奶進(jìn)行科學(xué)的消毒就好。
????其中最好的辦法，是采用巴氏滅菌法。
????巴氏滅菌法需要用到溫度計。
????但是這個畜牧加農(nóng)耕的文明中，溫度計在學(xué)士中都屬于很專業(yè)的東西，還沒有被普及。魔山見過學(xué)士們使用的溫度計，因為沒有封口，出于大氣壓強(qiáng)的原因，溫度不會很準(zhǔn)，浮動比較大。
????魔山?jīng)Q定自己來造溫度計。
????這個世界已經(jīng)有了水銀，學(xué)士們通過煅燒礦石，再用不溶于水銀的鐵來替換出水銀。這種東西通過學(xué)士能夠在學(xué)城購買到。
????魔山?jīng)Q定用水銀來替代水或者酒精的介質(zhì)。這個世界里學(xué)士們使用的溫度計，是水或者酒精做的介質(zhì)。并且溫度單位和數(shù)據(jù)自成一套，沒有使用攝氏度。
????魔山一行人來到廚房。
????廚房的地下倉庫里儲藏有冰。
????這個神奇的世界里面，糧食的儲存技術(shù)爐火純青。
????這是季節(jié)的原因造成的。
????一個冬季，也許三年到十年或者更長的時間。在寒冬里，人類的糧食生產(chǎn)幾乎完全停止，靠的就是家家戶戶在春夏秋三季里面儲存下來的糧食。
????糧食要儲存十年之久，或者是更長的時間，就需要使用到儲存的技術(shù)。
????舊鎮(zhèn)學(xué)城的學(xué)士中，專門有學(xué)士研究糧食的存儲技術(shù)，并形成了非常先進(jìn)的一整套學(xué)問。
????儲存的技術(shù)最基本的一點(diǎn)，就是低溫。
????溫度越低，糧食霉變的可能性就越低。
????伯爵家里的地下倉庫里，儲存有冰塊。
????這也是大熱天里喝酒必須要加的美食方法之一。
????魔山叫仆人取來冰，敲碎，再加入了少量的水。
????他從數(shù)種的玻璃制管里選了最最窄的一種。
????他只是在這里做個示范，告訴簡妮溫度計制作的原理。簡妮學(xué)習(xí)了后，會專門去玻璃廠里定做一批溫度計，并通過亞薩學(xué)士，從學(xué)城購買一些水銀來做溫度計的感溫介質(zhì)。
????魔山把玻璃管里加進(jìn)少量的水。
????然后把玻璃管放進(jìn)冰水中。
????“我們把冰水的溫度規(guī)定為零度?！蹦礁嬖V簡妮。
????加文伯爵和希蓓爾夫人看得云里霧里。
????他們覺得如果讓亞沙學(xué)士來看一定會明白。
????魔山希望簡妮明白了原理之后，再去告訴學(xué)士亞薩，和亞薩一道，制作出峭巖城的第一批水銀溫度計。亞薩的專業(yè)知識會幫到簡妮，簡妮從這里明白魔山的知識后也會幫到亞薩學(xué)士。
????魔山用羽毛筆粘了顏料在玻璃管上做了一個記號：“這表示零度?！?br/>
????物體有熱脹冷縮的原理，溫度計就是利用這一原理。當(dāng)然還會考慮到玻璃管內(nèi)大氣壓強(qiáng)之類，所以魔山需要溫度計密封，這個交給亞薩學(xué)士和玻璃廠家去完成。
????巴氏消毒法對溫度的要求有一個大概的6度到70度的范圍，溫度計的精確度有些微誤差也沒有問題。
????冰水的溫度規(guī)定為零度，這很容易理解。
????簡妮表示知道了。
????“把這冰水加熱，直到燒沸。”魔山說道。
????于是傭人開始加熱，放在水中的玻璃管里的水隨著溫度升高而升高，直到把水燒開。
????“沸水的溫度我們把他定義為100度?！蹦秸f道。他把玻璃管里的水停止的位置做了個標(biāo)記。
????“冰水為零度，沸水為一百度。”魔山指著這兩個標(biāo)志，“我們從五十度的位置開始向上標(biāo)識?！?br/>
????魔山示意傭人找來一段線，從零度到一百度量化出一段線，然后把線對折：“簡妮，對折的線的長度就是從零到五十度的位置?！?br/>