現(xiàn)在南方那邊，湘菜還沒打出名氣出來，這個時候進(jìn)入是最好的時機(jī)了。
　　只要菜做的夠好，口味好，加上湘菜的實惠，在那邊做大就很容易。
　　對于很多打工族來說，他們發(fā)工資或者有什么喜慶的事，也會去找飯店慶祝下。
　　粵菜消費(fèi)太貴，而且對于打工的人來說，他們總會多考慮一番。
　　其次就是在南方這邊打工的人，很多都是長江以南以及川省那邊的人，這些地方的人有一個通性，那就是愛吃辣。
　　粵菜太貴，川菜喜歡麻辣，喜歡吃辣的人不一定喜歡麻辣，但是喜歡麻辣的人卻不會嫌棄辣。
　　所以相對來說，湘菜更容易普及。
　　劉鄴前世就是自己做飯店，不過一直沒有做大，就守著一個飯店做了幾十年。
　　掙的不少，也不多。
　　但是現(xiàn)在有劉暢參入進(jìn)來，以后會怎樣，這就很難說了。
　　餐飲這塊不會落伍，這世界人來人往，吃總少不了。
　　這是一門長久的生意，但是要看怎么經(jīng)營。
　　劉暢前世自己搞過餐飲這塊，對這些也算了解。
　　以前沒有錢做大，只能搞個快餐店自己拼死拼活的忙著。
　　掙的還不多，人卻累的很，后來覺得太辛苦了，便放棄了這塊。
　　現(xiàn)在不同，他有足夠的資本，而且所處的時間也好。
　　這時候做餐飲，市場極大。
　　“去香山那邊開飯店？這個我要考慮下。年后你上去的時間早，我們沒那么早開工，要不到時我和徐珂一起過去你那邊看看怎么樣？”
　　聽了劉暢的話后，劉鄴遲疑了下回道。
　　自己開飯店，這個想法他早就有了。
　　只是一直苦于沒有足夠的資本，所以一直不敢輕易動彈。
　　他沒跟家里說，酒店那邊給他加工資，不是因為他能掌勺才加的，而是因為他掌勺后，菜做的好才給他加的工資。
　　那酒店的老板在這塊算盤打的很好，只是劉鄴手藝精了后，對自己那點工資就不滿足了，早就有了想自己搞的心思。
　　他很用心的去學(xué)廚師，目的也就是為了有天自己做老板。
　　“嗯，這樣也可以。我的手機(jī)號碼你有，到時你過去的時候給我電話。”
　　見劉鄴同意看看，劉暢便放下心來。
　　他擔(dān)心的就是劉鄴沒有這個勇氣出來自己闖，如果還跟前世一樣，等幾年再出來，那時間就白耽誤了。
　　掙錢這活，真的只爭朝夕。
　　大把的人盯著掙錢的機(jī)會在看，稍一遲疑，就被被人搶先了。
　　有的機(jī)會一旦被人搶先，后面的連湯都喝不到。
　　“你們還下車等了？在車上等還不好？這外面風(fēng)那么大?！?br/>　　兄弟兩煙剛抽完，他們父親就從農(nóng)貿(mào)市場過來，手里提著一些菜，還有幾袋子?xùn)|西。
　　“這些是早辣椒和茄子種子，你媽交代了要來市里這買，說這里的種子好些，是早種，耐寒。年后不久就能播種，到了四五月份就有收獲?！?br/>　　看到兩人后，劉暢爸揚(yáng)著手中的東西笑著回道。
　　現(xiàn)在鄉(xiāng)下的人在耕種這一塊，越發(fā)懂的怎么能讓那點有限的土地創(chuàng)造更多的價值出來。
　　這種早種可以提前種植，然后提前有收成。
　　搶在大規(guī)模上市之前去賣這些早熟種，收入要多不少。
　　而且早熟的東西早謝，等這些早種謝了之后馬上補(bǔ)種晚熟的物種，又能在那些作物退出市場后掙上一筆。