小黑的家很有特點(diǎn)。
別的有錢人都是買大別墅或者蓋莊園。但是,小黑不一樣,他喜歡住那種一兩百平的房子,一次買下一整棟樓,將里面的房間全部打通,弄得像是迷宮一樣。然后每套房子都有不同的用處,不同的裝飾。
每次吳子良去小黑家里做客,小黑都要提前給他說(shuō)自己在幾號(hào)房間里,好讓吳子良能找到他。
這次小黑在七樓三號(hào)房間。
因?yàn)樾『诘囊曨l網(wǎng)站已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入了最后的開(kāi)站階段,所以最近小黑也閑了下來(lái),于是邀請(qǐng)吳子良和蘇己過(guò)來(lái)吃火鍋。
小黑今天準(zhǔn)備的是正宗的老帝都火鍋。
“最近腸胃不好,吃不了太辣的。”小黑一邊準(zhǔn)備食具一邊對(duì)吳子良說(shuō)道,“所以今天帶你們搞點(diǎn)這種傳統(tǒng)的老火鍋,涮點(diǎn)肉吃?!?br/> “專門搞來(lái)的銅胎景泰藍(lán)鍋?!毙『诎岩粋€(gè)略大的通過(guò)放到碳爐上,然后把火紅的木炭加到與鍋沿平行,蓋上調(diào)整火力的拔火帽。
“我?guī)湍惆阉惯M(jìn)去?!眳亲恿继鹋赃叺囊煌八?,擰開(kāi)了蓋子。
“從長(zhǎng)白山空運(yùn)過(guò)來(lái)的泉水?!毙『谥钢@桶水對(duì)吳子良說(shuō)道,“帝都火鍋講究實(shí)實(shí)在在,不需要多用調(diào)料,只要水好,就一切都沒(méi)問(wèn)題?!?br/> “水的確是好水,不過(guò)什么都不放也太沒(méi)味了吧。”吳子良看著火鍋里只有清澈的泉水說(shuō)道。
“那弄點(diǎn)蔥,口蘑和姜片吧?!毙『诨厣韽膹N房拿來(lái)了這些東西然后放了進(jìn)去。
“從內(nèi)蒙運(yùn)過(guò)來(lái)的,只有半歲大的羊羔的肉?!毙『诙顺鰜?lái)幾盤羊肉。
“這盤叫黃瓜條。”小黑指著其中的一盤肉說(shuō)道,“是取自羊羔后腿內(nèi)側(cè)的肉,看著像是黃瓜條,所以才有這個(gè)名字,不過(guò)已經(jīng)切成片了,看不出原來(lái)的形狀?!?br/> “這盤是大小三叉,取自后腿上部,這盤是羊上腦?!?br/> “羊的腦子?”吳子良聽(tīng)到了小黑的話,好奇的看了一眼這盤肉,發(fā)現(xiàn)也不像是樣的腦子啊。
“羊上腦指的是羊的后脖頸處的肉,不是羊腦?!毙『谡f(shuō)著拍了一下自己的后脖頸。
“這樣啊?!眳亲恿己吞K己等到水開(kāi)以后,迫不及待的想用筷子夾加快肉吃。
“先等等?!毙『诤傲艘痪?,“這涮肉的順序也有講究,得先涮毛肚,百葉,然后再涮肉?!?br/> 小黑說(shuō)著把放在一旁的百葉和毛肚端了過(guò)來(lái)。
“小黑?!眳亲恿伎葱『谶@么講究,于是開(kāi)玩笑的說(shuō)道,“說(shuō)實(shí)話,你大學(xué)時(shí)候應(yīng)該去學(xué)美食相關(guān)的專業(yè),現(xiàn)在說(shuō)不定也是一個(gè)全世界聞名的美食家了。”
“美食家有啥意思?!毙『谡f(shuō)道,“我從小其實(shí)一直立志要當(dāng)一個(gè)科學(xué)家。大學(xué)時(shí)候還曾經(jīng)想過(guò)轉(zhuǎn)系,只可惜咱們學(xué)校的物理教授并不懂我,也沒(méi)有辦法理解我的天才想法?!?br/> “什么天才想法?”吳子良還是頭一次聽(tīng)到小黑曾經(jīng)試過(guò)轉(zhuǎn)系的事情。
他一邊涮著毛肚,一邊問(wèn)道,“按照你的性格,別人要是不理解你的想法,你應(yīng)該會(huì)自己砸錢做出來(lái)讓別人看的。”