????今日,李奇終于可以稍微喘口氣了,因?yàn)榻裉煸撦喌剿齻€(gè)愛(ài)徒表演了。
????當(dāng)初,李奇給了他們五天去準(zhǔn)備菜肴,勝出者便可跟他一起去太師府參加蟹黃宴。
????比賽的規(guī)則也是非常簡(jiǎn)單粗暴,就是每人做一道菜,客人點(diǎn)誰(shuí)的菜最多,就算誰(shuí)贏了,限定在午時(shí)這一個(gè)時(shí)辰內(nèi)。
????正午時(shí)分,李奇忙完手頭上的活,便來(lái)到三樓的天上人間包廂,此時(shí)秦和白淺諾正坐在里面聊天。
????“?!?br/>
????李奇向秦打了聲招呼,又朝著白淺諾笑道咦,白娘子你也來(lái)了。”
????最近幾日白淺諾幾乎天天都來(lái),而且一待就是兩三個(gè)時(shí)辰。
????“?你是不是后悔送我那張至尊會(huì)員卡了?!卑诇\諾笑道。
????李奇呵呵笑道哪能呀,我巴不得你天天來(lái)了,你知不,你一來(lái),客人都多了不少。”
????白淺諾聽(tīng)到前半句,心中一喜,但是聽(tīng)到后面,又忍不住瞪了李奇一眼,佯怒道難不成你是把我當(dāng)做活招牌了?!?br/>
????汗!說(shuō)漏嘴了。
????李奇訕訕一笑,搖頭道我只是想說(shuō)明,你有多么的招人喜愛(ài)?!?br/>
????白淺諾俏臉一紅,輕哼了一聲。
????秦苦笑搖搖頭,朝著李奇問(wèn)道李奇,你認(rèn)為柱子和小六子之間,究竟誰(shuí)會(huì)贏?”
????“這我哪?!?br/>
????李奇聳聳肩道我連他們要做菜都沒(méi)有問(wèn),反正再過(guò)一個(gè)時(shí)辰,自然就會(huì)有結(jié)果了?!?br/>
????在這五天內(nèi),李奇對(duì)于他們準(zhǔn)備的情況,打算做菜,是半句都沒(méi)有過(guò)問(wèn),從選材到料理,都他們搞定。
????“這好像是你在選助手,難不成你真的打算全部交給客人去決定?”白淺諾疑惑道。
????“這有何不可?!?br/>
????李奇微微笑道這種事若是我參與了進(jìn)去,那對(duì)他們來(lái)說(shuō),是件很不公平的事?!?br/>
????“這是為何?”秦不解道。
????李奇笑道很簡(jiǎn)單。若是就我一個(gè)評(píng)判,那我無(wú)論選誰(shuí),剩下兩個(gè)心里肯定多多少少會(huì)有些不服,所以干脆讓客人們?nèi)Q定,這樣一來(lái),不管誰(shuí)輸誰(shuí)贏,其余兩人都沒(méi)話可說(shuō),再說(shuō)作為一個(gè)廚師,本來(lái)比的就是誰(shuí)的菜更受歡迎?!?br/>
????“你說(shuō)的也有些道理?!鼻攸c(diǎn)點(diǎn)頭道。
????這時(shí),樓下突然傳來(lái)一陣驚嘆,“哇!菜,這么香?”
????三人一聽(tīng),來(lái)到外面的護(hù)欄前,往下一看,原來(lái)是陳小柱的菜出爐了。
????陳小柱做的是‘軟羊’。
????“給我來(lái)份?!?br/>
????“我也要?!?br/>
????“吃慣了鴛鴦鍋,都忘了還有這道菜,給我也來(lái)一份吧?!?br/>
????......
????客人們一聽(tīng)到這個(gè)被遺忘許久的菜名,胃口都被吊了上來(lái),紛紛下單。
????李奇見(jiàn)了,輕輕搖了搖頭。
????白淺諾狐疑的瞧了他一眼,問(wèn)道?他做的不好么?”
????李奇輕嘆道‘軟羊’的關(guān)鍵就在這個(gè)‘軟’字上面,也就是說(shuō)一定要把羊肉給煮爛了,但是又不能煮的太久,這對(duì)火候的要求是非常高,以小柱現(xiàn)在的功力,還不能照顧周全,他太急功好利了?!?br/>
????白淺諾和秦都點(diǎn)了點(diǎn)頭。
????接下來(lái)輪到陳大柱上場(chǎng)了,他今天做的菜是‘羊蹄筍’
????羊蹄筍,顧名思義,也就是羊蹄筋與筍同燴,蹄筋脆軟,口感別佳,筍亦美物,算得上一道上等佳肴。
????客人們對(duì)這道菜也是非常捧場(chǎng)。
????李奇見(jiàn)了,還是搖頭。
????白淺諾又好奇道莫非大柱的實(shí)力也不適合做這道菜?!?br/>
????“這倒不是。”
????李奇出了一口氣,怪笑道只是這羊蹄筋本來(lái)就是非常少,價(jià)格自然非常昂貴,由于我前面就說(shuō)了,這次比賽我不打算參與進(jìn)去,所以菜的價(jià)格我也是讓他們定的,說(shuō)實(shí)在,大柱這道菜的這個(gè)價(jià)格,根本賺不到錢(qián),但若是定高了,那么他根本就不可能取勝,他一味的追求材料本身的價(jià)值,而忽略了實(shí)際狀況?!?br/>
????白淺諾聽(tīng)罷,登時(shí)苦笑道看來(lái)想要討好你這個(gè)師父,還真不是一件易事?!?br/>
????“我說(shuō)的可都是一些最基本的,而且我對(duì)他們真的已經(jīng)夠仁慈了?!?br/>
????李奇笑了笑,又道若是六子等下也用羊肉來(lái)做菜,那我這個(gè)師父可真是失敗了?!?br/>
????秦詫異道這又是為何?”
????李奇苦笑道你們見(jiàn)我的菜單上有幾道菜是用羊肉做的?不,客人們的確都愛(ài)吃羊肉,但是這并不代表羊肉便是最好吃的,其實(shí)每樣食物都有它的長(zhǎng)處和短處,關(guān)鍵還是在于一個(gè)廚師會(huì)不會(huì)利用它們,若是食物已經(jīng)按照它們本身的價(jià)值定位了,那廚師就沒(méi)有存在的價(jià)值了?!?br/>
????話應(yīng)剛落,忽然從廚房里傳來(lái)一陣特別的香味,又引起了一陣騷動(dòng)。