????鹵肉還接著做。只要鹵汁能用,不過就是燒火的事,只要清洗摘毛費些事。
????所以,現(xiàn)在云爭這個攤子上只有涼皮、鹵肉和飲品。
????丁陌文點點頭,“我聽說大街那頭多了一個賣油炸金蟬的攤子,看來不是你們家的?!?br/>
????云爭搖搖頭,“不是。我家好幾天沒賣金蟬了,誰賣就賣吧,那個也干不了幾天了?!?br/>
????丁陌文心中暗自盤算,臨走時對云爭道:“等你家忙完了房子,還過來吧。攤子多了,第一樓門口也熱鬧些?!?br/>
????云爭忙道:“謝丁老板?!?br/>
????丁陌文點點頭,付了錢走了。
????云爭推辭不要,見丁陌文堅決,只得收了。看著丁陌文的背影,心中暗道:“丁老板其實是個好人……”
????丁府。
????丁正豪臉色陰沉坐在桌前,正看著這幾天的流水賬。
????每到月底,各店掌柜的都要來丁府報賬。丁陌文看完了,還要交給丁正豪看一遍,已經(jīng)成了慣例。
????“這個月為何館子里生意如此慘淡?”
????掌柜的縮了縮脖子,偷偷撇了一眼丁陌文,囁喏著道:“許是因為新菜不合口味……”
????丁正豪一拍桌子,怒道:“不合口味還上?!一兩天不行就趕緊撤了,浪費食材!”
????丁陌文英眉微皺,看著氣得臉紅脖子粗的丁正豪,勸道:“爹,息怒。就是顧老壽宴上吃過的幾個菜?!?br/>
????“兒子想著,館子里好久沒上新菜了,便讓張大廚做了試試。食客們一時不喜歡也是有的,下個月便好了。”
????“哦?那幾個菜我吃著不錯,食客們能挑嘴到哪里?”丁正豪卻不聽丁陌文糊弄,“定是張大廚那廝憊懶!”