????和劉浪與謝穎分開回到家后,徐牧和周妙妙回到家,當(dāng)天下午就聯(lián)系了裝修隊,開始對火鍋店分店門面進行重新裝修。
????因為這家門面在租給徐牧他們之前,也是開餐館的,所以格局什么的倒是不需要怎么改變,節(jié)省了不少時間。
????接下來他們最主要的工作,就是招聘員工了。
????徐牧和周妙妙的想法是,將大學(xué)城這邊的經(jīng)理葉小燕,直接提拔過去做分店店長,讓她負責(zé)調(diào)教新員工。
????葉小燕是一名工作態(tài)度很認(rèn)真、踏實,并且很負責(zé)的年輕姑娘,之前在老店工作的一年多時間里,都表現(xiàn)得很好。
????雖然她文化水平不是很高,高中畢業(yè)就出來工作,但是根據(jù)她過往的表現(xiàn),將分店交給她統(tǒng)管,徐牧和周妙妙都比較放心。
????反正四季火鍋店目前也不需要多戰(zhàn)略性的方針和發(fā)展方向,就是簡單的開了一個分店而已,高材生來了也沒有什么用武之地。
????于是招聘新員工的事情,主要就由周妙妙和葉小燕負責(zé)了。
????至于徐牧,則是準(zhǔn)備在這幾天把火鍋底料的事情一次性解決了。
????因為要保密配方,之前所有的火鍋底料都是由徐牧自己炒的。哪怕他能一次性炒很多,然后冷凍起來,但也是很麻煩的一件事。
????比如他上次回家一趟,就必須得在半個月之內(nèi)就回來。
????否則,火鍋底料就不夠用了。
????現(xiàn)在開了分店,將來還會開分店,這個問題不解決,徐牧恐怕得忙成狗,連修煉的時間都沒了。
????只是,這火鍋底料的配方,太珍貴了,價值巨億。
????如果傳授給他人,肯定是不管用什么方法都不保險。
????于是徐牧想了許久,終于想到了個辦法,即可以保證四季藥膳火鍋的火鍋底料獨特美味的同時,又可以百分百讓配方不流傳出去!
????他決定將藥膳火鍋底料炒的流程傳授給自家火鍋店的廚師,讓他們負責(zé)去炒火鍋底料。但是底料中最精華的藥膳部分,廚師卻接觸不到,直接被他跳躍過去。
????也就是說,徐牧負責(zé)炒火鍋底料中的藥材部分,讓店里的廚師負責(zé)炒普通火鍋底料的部分。
????然后,徐牧將自己熬煮的藥材,加入普通火鍋底料中,就能將普通火鍋底料變成藥膳火鍋底料!
????如此一來,不就兩全其美了嗎?
????“我真是個天才!”
????徐牧在廚房一邊擺弄藥材,一邊美滋滋地想到。
????單純的熬煮藥材,自然省事了太多太多。
????而且,他只需要稍微改動一下,不就成了煉丹嗎?
????煉制的還是沒有任何品階,連一品丹藥都遠遠算不上的普通藥膳丹藥,簡直沒有任何難度,不要太簡單!
????輕輕松松,一晚上就能煉制他個十鍋八鍋的。
????到時候一大鍋火鍋底料里面,只需要在特定的步驟里面,放入一顆丹藥,整鍋火鍋底料就變成了藥膳火鍋了。
????丹藥又方便保存,半年一載的,都不會變質(zhì)。
????如此一來,火鍋底料的問題就徹底解決了,徐牧也可以放心的想做什么就做什么,不用被這件事牽引住。
????現(xiàn)在唯一的問題,就是要將這種能夠?qū)⑵胀ɑ疱伒琢献兂伤幧呕疱伒琢系牡に師捴瞥鰜?。因為炒的方式不一樣了,之前的配方肯定也會有改動?br/>