（感謝好友夢(mèng)花霜月、超商大夜班jing靖、荒澤孤雁打賞鼓勵(lì)）
　　新的菜刀使用之前需要開刃，新的鍋在使用前也需要開鍋。
　　大小炒鍋已經(jīng)制作出來有一段時(shí)間，劉赫明就覺得差不多可以開鍋使用了，主要是他有些饞大鍋燉菜的那股味兒。
　　開鍋這個(gè)事情，也是跟家里老媽請(qǐng)教的，以前僅僅是在家里看老媽弄過一次，現(xiàn)在也忘得差不多了。
　　材料也是辛苦尋來的，一大塊帶著豬皮的肥肉。在這里可不是在華夏，想買到市場(chǎng)上、超市中很好買，這樣的肉，你得跟人家預(yù)訂。
　　劉赫明在外邊搭灶，然后又將大塊的肥肉切好，在干燒的鍋中蹭了起來。
　　“德克斯特，你確定用這樣的鍋?zhàn)霾耍粫?huì)讓人中毒？”看著順著鍋壁上流淌下來的黑油，羅賓吃驚的問道。
　　劉赫明不可能閑著沒事亂搞，弄這個(gè)鍋就是為了做菜?？墒强吹竭@樣的鍋，他都在想劉赫明是不是要做傳說中的黑暗料理。
　　“放心吧，這是傳統(tǒng)的開鍋法子。經(jīng)過這樣處理的鍋不僅僅能夠除去表面的有害物質(zhì)，還能夠讓鍋不容易生銹?！眲⒑彰魈ь^看了他一眼笑著說道。
　　他很仔細(xì)，擦了一塊又一塊的肥肉。直至鍋中的油脂變成清亮，這個(gè)鍋才算擦完。給他也累得滿身汗，不比打鐵輕松很多。
　　回到房子里，將早就準(zhǔn)備好的大骨頭給拿了出來。在鍋里用水燒了一開，這是為了將骨頭中剩余的血水給緊出來。然后他就在鍋中重新添水，將這些骨頭全都給倒進(jìn)了鍋里。
　　姜切成大片，剝好的蒜用刀一拍也扔到了鍋中。蔥，切成大段，然后是各種調(diào)料，花椒、大料、桂皮、香葉啥的。
　　大鍋燉肉么，你調(diào)料上用得也得豪爽一些，要是像小鍋那么弄，這個(gè)肉的香味可逼不出來。
　　至于說鍋蓋，那就是簡(jiǎn)易的鍋蓋，在這邊你多少錢也買不到啊。隨便用幾塊木板子糊弄的，隨著鍋內(nèi)的水花翻滾開來，香氣也順著木板的縫隙飄了出來。
　　“哇，爸爸，好香、好香，現(xiàn)在能吃了么？”追著小奶貓們跑出來的艾利克斯直接拐了個(gè)彎，跑到了灶臺(tái)這邊，哪里還有時(shí)間管小奶貓們。
　　“還要等一等呢，得把肉給燉爛了才好吃。你提著小籃子做什么？”劉赫明在閨女的小鼻子上掐了一下問道。
　　“哎呀，我要抓小貓咪，它們太調(diào)皮?！北粍⒑彰鬟@么一問，小家伙才想起來正事兒，跑到邊上將走路都有些歪斜的小奶貓們挨個(gè)給扔到了籃子里邊。
　　這段時(shí)間，小家后就跟著這些小奶貓操心了。睡覺的時(shí)候都很可愛，睡醒了之后就開始四處亂逛。
　　四個(gè)小家伙在籃子里也不老實(shí)，總想往外跑。不過艾利克斯挨個(gè)的在它們的肚皮和脖子上摸了幾下后，這四個(gè)小奶貓就老實(shí)了。橫躺豎臥的在籃子中就睡開了，小樣子舒服得不行。
　　鍋中的大骨頭還得燉一會(huì)兒，看著這四個(gè)小奶貓確實(shí)挺招人喜歡的，劉赫明就伸出手指頭，在靠近自己這邊的一個(gè)小奶貓的腦門上摸了一下。