????話說(shuō),好在梓潼身上還有百十來(lái)塊聚靈石,要不然他還真不敢這么做,可是為了美食,他還是豁出去了,不就是一塊聚靈石嘛,小爺我有的是,我現(xiàn)在還有一百多塊,單是零頭都?jí)蛭页陨蠋讉€(gè)月的了!這次先奢侈一下,以后每次只要有道菜,嘿嘿,這樣就行了吧!一顆聚靈石能吃六天,十顆就是六十天,嘖嘖,其實(shí)這么一想,還是蠻劃算的嘛!梓潼一邊走路,一邊得意的想到。
????木紫杉一邊走,一邊摸著肩上的小家伙,別看它長(zhǎng)得好像兔子那么大,可是卻很輕,輕的好像一只小雞仔一樣,要不是為了這小家伙,她會(huì)這么做么?拿做菜和別人當(dāng)交易?好吧,聚靈石過(guò)自己想要,手里的那些妖核也能兌換到幾十個(gè)!可這終究還是有限的!自己一個(gè)人又不能去妖獸森林獵殺妖獸,自己實(shí)力還是很弱的,所以她只能把所有希望都寄托在風(fēng)兒這小家伙的身上了,希望它多多吸收聚靈石,然后實(shí)力快快增長(zhǎng),只要它能夠成為一個(gè)可以打敗周聰大哥那樣實(shí)力的高手的時(shí)候,自己還不是想去妖獸森林就去妖獸森林?
????到了那個(gè)時(shí)候,別說(shuō)妖核了,沒(méi)準(zhǔn)還能再收下一只妖獸呢!木紫杉現(xiàn)在就開(kāi)始做夢(mèng)了!她自己或許都沒(méi)有發(fā)現(xiàn),來(lái)到這里以后,她的心境心態(tài),都發(fā)生了變化,以前的她都只是冷冰冰的,尤其是上一世,很多人都叫她冰雪女王,因?yàn)樗偸抢渲粡埬?,不論是廚房還是鏡頭前,都是如此。那一世,笑容對(duì)她來(lái)說(shuō)好像是十分奢侈的事情。
????可是重生,到了這里,她的笑容卻漸漸的多了起來(lái),人也開(kāi)朗了很多,這或許是這具身體原主人的樣子吧。木紫杉只不過(guò)是占據(jù)了她的靈魂,可是卻改變不了她的生活習(xí)慣。
????就這樣,兩人各懷心思的來(lái)到了廚房,不用梓潼多說(shuō)什么。木紫杉便是動(dòng)手做菜了。別說(shuō),霧渺宗的廚房里面,真的是各種食物樣樣俱全,雞鴨魚(yú)肉應(yīng)有盡有!根本不用為沒(méi)有好的食材而擔(dān)心。
????今天她要做的三道菜是一熱一涼外加一道湯!也算是一葷一素一鮮湯了!
????其實(shí)也很簡(jiǎn)單,肉菜是一道地道的蘇菜——松鼠鱖魚(yú)。
????首先,將鱖魚(yú)去鱗去鰓,腹部切開(kāi),去掉內(nèi)臟,清水洗干凈。然后齊胸鰭斜切下魚(yú)頭,從魚(yú)頭下巴處順長(zhǎng)剖開(kāi)。用刀面輕輕拍平,并沿脊骨兩側(cè)平片至尾部,魚(yú)尾不能被切斷,然后斬去脊骨,片去胸刺。之后在魚(yú)肉上先直刻三刀、后斜剖。直接深入到魚(yú)皮,但魚(yú)皮不能被切破,將其做成菱形刀紋。接著便是用她特有的調(diào)料涂抹均勻,抹在魚(yú)頭和魚(yú)肉上,再滾上一層輕粉,這里面沒(méi)有淀粉,所以只能用這種類似于淀粉的輕粉。用手拎起魚(yú)尾抖去余粉。番茄醬放入碗內(nèi),加鮮湯、醋、酒、鹽少許,濕淀粉,攪拌成調(diào)味汁。炒鍋上旺火,下豬油燒至八成熱,將兩片魚(yú)肉翻卷。翹起魚(yú)尾成松鼠形,然后一手拎起魚(yú)頸部,一手用筷子夾住另一頭,放入油鍋中稍炸成形,然后全身放入炸至呈淡黃色撈起。待油溫升至八成熱時(shí)再放入復(fù)炸至呈金黃色,撈出放在盤(pán)中,裝上魚(yú)頭拼成松鼠形。鍋內(nèi)留油少許,下蔥段煸香撈出,再加豌豆炒熟,倒入調(diào)味汁,旺火燒濃后,加熟豬油,和熟蝦仁炒勻,淋入麻油,起鍋澆在魚(yú)身,到此,這道松鼠鱖魚(yú)便是完成了!
????那一連串的做法直是讓梓潼看的目瞪口呆,這速度,這流暢的做法,即便梓潼是個(gè)外行都看得出來(lái)她做出來(lái)的一定很好吃!以前他雖然吃過(guò)木紫杉做的菜,但那大多都是妖獸的肉,也沒(méi)吃過(guò)其他的菜。更別說(shuō)這么復(fù)雜的做一條魚(yú)了。可是現(xiàn)在,他卻是看的口水直流,恨不得馬上端起盤(pán)子大吃特吃!
????“好了,這道菜做完了,你嘗嘗吧!那里有飯,不過(guò)或許有些涼!你將就著吃吧!我再給你做一道涼菜和一道湯!”說(shuō)完,木紫杉也沒(méi)有再理會(huì)梓潼,便又開(kāi)始準(zhǔn)備了。
????涼菜倒是很簡(jiǎn)單,取來(lái)一根黃瓜和兩個(gè)番茄,清洗干凈后,黃瓜切斷拍碎,番茄切成菱形塊,然后用白糖和醋拌。一道黃瓜番茄涼菜便是做好了。其實(shí)這道菜是她經(jīng)常吃的,做法簡(jiǎn)單,味道也不錯(cuò),清新爽口!尤其是向她這種吃多了油膩菜的廚師,多吃很好!畢竟原來(lái)在廚房里面,身為行政大廚,總是要負(fù)責(zé)嘗菜,而那些菜里面不免就會(huì)有很多都是油膩的菜,所以她平時(shí)吃飯的時(shí)候,都是只吃一些清淡的食物。很少和肉類沾邊。
????而在她做涼菜的時(shí)候,那邊梓潼已經(jīng)是給自己盛了滿滿一碗飯,辦過(guò)一把凳子,便是吃了起來(lái),一邊吃一邊口齒不清的喊著好吃,美味!
????木紫杉將涼菜擺到他面前,看著他吃得很香的樣子,不禁笑了笑,道:“慢慢吃,又沒(méi)人和你搶!我再給你做道湯!”說(shuō)完,木紫杉生火,刷鍋,在鍋里倒入一舀子的清水,然后任其煮沸,然后便開(kāi)始準(zhǔn)備其他的材料。
????廚房里不但有嫩黃瓜,也有一些老黃瓜,木紫杉去過(guò)一根老黃瓜,洗凈后去皮,然后將老黃瓜的瓤摳出,將老黃瓜切成厚約一厘米的菱形塊,然后又是將早有人準(zhǔn)備好的魚(yú)肉丸子取來(lái),不多,十顆即可。魚(yú)丸切成兩瓣,備用,然后各種材料準(zhǔn)備齊全。
????這時(shí)水也沸騰了,木紫杉便是先下入切好的魚(yú)丸,大約五分鐘后,木紫杉又將老黃瓜片倒入,調(diào)好的調(diào)料倒入,用勺子輕輕攪動(dòng)!少許時(shí)間后,木紫杉起鍋!