????前面說到，這大山是林海的聚寶盆，怎么個聚法了！這就要看林海自己的手段了！

????其實(shí)林海的想法很狗血，也有些惡俗，就是種反季蔬菜。

????別誤會，林海自然不會弄什么大棚蔬菜這之類的玩意，沒辦法，他是文科出身的，主攻的又是歷史。對于什么塑料什么玻璃之類的東西，雖然知道是什么時候研發(fā)出來的，但是卻不知道如何做出來，也因此林海之前才選擇了沒多少技術(shù)含量的火柴。

????雖然不能做出塑料和玻璃來，但是這并不會妨礙林海種反季蔬菜的心，沒太陽玩光和作用，就種些不要光和作用的蔬菜好了！

????于是蘑菇和木耳就成了林海首選地目標(biāo)了！

????其實(shí)古代的冬天無論是窮人還是富人，都過的很悲慘的，冬天的蔬菜一般也就大白菜，像林家這種富貴的人家，或許還能吃雞鴨豬肉來換換口味，窮人也就一天兩頓的腌蘿卜了！

????而且古代雖然有那些什么的制干貨的技術(shù)，但是也沒現(xiàn)代怎么方便，一般而言都用在蜜餞、海鮮這之類的奢侈食品上，再說了，就是天天吃肉，你能吃幾頓呀！天天吃也是會膩的。

????不過這木耳蘑菇對環(huán)境的要求不是特別高，依著古代的條件很容易達(dá)到，加上要的生長的穩(wěn)定也不高，京城的冬天比較長，因此可以在很長一段時間內(nèi)持續(xù)生產(chǎn)，甚至林海根本就不用考慮什么加工成干貨的事，直接拿出來賣就行了！

????只要想想，能在冬天換一種口味，這些特權(quán)階級還會虧待自己的生活呀！每天都吃那些東西，總有時候會膩的。

????至于實(shí)驗(yàn)要掌握一些溫度什么的，林海萬幸他穿越到了封建社會，而且還是權(quán)利階級，因此他只要動動嘴。自然有人每天晝夜不停地給他實(shí)驗(yàn)，當(dāng)然這是建立在兩到三年林海都有心理準(zhǔn)備，會赤字的情況下。

????要說，這兩樣?xùn)|西，林海也是有考慮的。一來是，兩者的培育方法差不多。二來是，這兩樣?xùn)|西的營養(yǎng)價值高，林海也不怕別人買回去，天天吃這個吃出個什么錯病來。

????木耳是一個好蔬菜呀！

????主治益氣不饑，輕身強(qiáng)志；還能斷谷療痔。生長在古槐、桑木上的很好。柘樹上的其次。其余樹上生的木耳，吃后使人動風(fēng)氣，發(fā)舊疾。肋下急，損經(jīng)絡(luò)背膊，煩悶。

????但是只要是有蛇、蟲從下面經(jīng)過的木耳，有毒，尤其是楓木上生的木耳，有大毒，如誤食會使人狂笑不止。采來的木耳如顏色有變，就有毒。夜間發(fā)光的木耳也有毒，欲爛而不生蟲的也有毒，食用害人。如吃木耳中毒?？缮鷵v冬瓜藤汁解

????這次林海準(zhǔn)備種的木耳是黑木耳。黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補(bǔ)，中國老百姓餐桌上久食不厭。有“素中之葷”之美譽(yù)，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。而黑木耳培植方法，在世界農(nóng)藝、園藝、菌藝史上，都堪稱一絕。

????另外還有很好的營養(yǎng)價值：木耳中鐵的含量極為豐富；木耳含有維生素k，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能。

????它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。

????這樣的好東西，雖然在古代沒有現(xiàn)代的這些什么的檢測儀器，但是相信通過一定的事例，大家還是知道木耳的好處的。

????同樣的蘑菇也是一個好蔬菜。蘑菇營養(yǎng)豐富，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營養(yǎng)成分。經(jīng)常食用蘑菇能很好地促進(jìn)人體對其他食物營養(yǎng)的吸收。春季養(yǎng)生很適合吃蘑菇補(bǔ)充身體營養(yǎng)。

????吃蘑菇有很多的好處，其中一個就是美味。

????蘑菇存在除了酸甜苦辣咸以外的第六種味道――鮮。當(dāng)它們與此外食品一路同化烹飪時，風(fēng)味極佳，是很好的“鮮味補(bǔ)給”。