這幫人看店也不是什么大事,葉里自然是一口答應(yīng)下來(lái),這點(diǎn)忙還是要幫的。
而且這么一大會(huì),只要沒(méi)人進(jìn)來(lái)讓他做拉面,那都好說(shuō)。
剛這么想著,結(jié)果面館就有人走了進(jìn)來(lái)。
“老板呢,給我來(lái)碗牛肉拉面!”
門(mén)口站著個(gè)年輕人,發(fā)現(xiàn)平時(shí)拉面的店老板不在了,也是奇了,他發(fā)現(xiàn)店里只有葉里一個(gè)人,就問(wèn)道:
“你知不知道老板去哪兒了?”
“老板去方便去了,一會(huì)就回來(lái),你不急的話就在這里等等吧?!比~里道。
“???”年輕人無(wú)語(yǔ)了,“我很急啊,現(xiàn)在還有30分鐘就要上班了?!?br/>
葉里:“你都要上班了,還等什么,外面隨便買點(diǎn)什么打包趕車去?。 ?br/>
年輕人搖頭不干了,“不行,這半年來(lái)我都形成習(xí)慣了,早上要是吃不到這家的拉面,一整天工作都會(huì)沒(méi)精神的?!?br/>
葉里:“……”
這人也是夠奇葩了,葉里徹底沒(méi)話說(shuō)了。
可是,忽然之間。
【叮,已自動(dòng)領(lǐng)悟下品技能:蘭州清湯牛肉面?!?br/>
沉浸已久的系統(tǒng)這時(shí)又冒了出來(lái)。
剎那之間,很多關(guān)于拉面的資料被塞進(jìn)腦海,隱隱的有些發(fā)脹。
這拉面明明只是一門(mén)小手藝,信息量卻略大啊……
一看到那桌子上的面團(tuán),葉里感覺(jué)自己仿佛是搓揉過(guò)無(wú)數(shù)遍一樣熟悉,仿佛自己能用它來(lái)拉出世上最勁道美味的面條,他嘆了一口氣:
“既然你趕時(shí)間,那我就勉強(qiáng)給你做一碗牛肉面吧。”
年輕人吃驚了,十分懷疑的看著葉里:“你還會(huì)拉面?要不我還是遲到等店老板吧,吃不到那種味道,我今天是不會(huì)滿足的。”
葉里瞥了他一眼,沒(méi)有再說(shuō)話,而是直接走到臺(tái)前,低下頭,雙手慢慢動(dòng)作起來(lái)。
從揉面,到拉筋,動(dòng)作十分的樸實(shí)無(wú)華,但又仿佛,有著某種說(shuō)不清東西。
年輕人楞了,他仿佛在葉里的身上感覺(jué)了店老板拉面時(shí)的那種韻味,不是那種拉面老師傅,是絕對(duì)不會(huì)給他這種感覺(jué)的!
這手法,看似樸實(shí)無(wú)奇,但從面條拉開(kāi)的瞬間,每一根都是那么的勻稱,粗細(xì)剛好,長(zhǎng)度直達(dá)一米,刀一切,一根根面條就倒入滾滾的熱水之中。
葉里在此時(shí)抬起了眼睛,好像在發(fā)呆。
當(dāng)墻上的掛鐘秒針走到某一處的時(shí)候,他忽然間就動(dòng)了,“兩分三十七秒,不多不少,這個(gè)時(shí)間的面條口感最勁道,既不會(huì)因?yàn)橹蟮奶浂绊懣诟?,也不?huì)因?yàn)橹蟮奶珷€而感覺(jué)太糯?!?br/>
年輕人聞言更是震驚了,等會(huì),現(xiàn)在這做個(gè)拉面,時(shí)間都要精確到秒了嗎?
葉里低頭,仔細(xì)嗅了嗅牛肉面湯料中的味道,“這個(gè)湯料,還是差了一些,算了,將就著用吧?!?br/>
一碗熱氣騰騰的牛肉拉面,擺在也年輕人的面前。
光是聞到他的味道,年輕人只感覺(jué)自己的口水就要抑制不住地流出來(lái)。
太香了,實(shí)在是太香了,怎么會(huì)這么香!
“吃吧,不要讓溫度影響了口感?!比~里此時(shí)就像一個(gè)專業(yè)的廚師一樣。
不用他說(shuō),年輕人早就忍不住了,翹起筷子吃了一大口面。
這一口下去,口舌生津,勁道的面條,滾燙的肉湯汁,恰到好處的蔥花,還有一點(diǎn)點(diǎn)燙感。