中午飯口的時候，點餐員過來送單子。
　　
　　如果按順序輪，這一單應該歸谷云武那邊。
　　
　　但是姜沫卻說道：“顧客是上次那伙探店網紅的粉絲，這次特意過來打卡，指明要之前的掌勺師傅做這一桌菜?！?br/>　　
　　趙猛伸手接過單子一瞧，得嘞，還是老四樣，除此之外，倒是多點了一道鍋包肉。
　　
　　這陣子像這樣過來打卡的人不少，點的也都是這四樣菜，后廚的人早就見怪不怪了。
　　
　　不過像這樣指明要求掌勺師傅的還是第一次。
　　
　　后廚現(xiàn)在接單，如果不是顧客指定廚師掌勺，那么就是按照順序，趙猛和谷云武輪流接單。
　　
　　眼下這一單，雖然顧客倒是指定掌勺師傅了，但是這人卻不是他們二人。
　　
　　趙猛稍一猶豫，索性將單子遞給了付宇。
　　
　　老四樣，付宇早就掌勺多次了，鍋包肉也不是什么難做的菜，付宇完全可以應付。
　　
　　“這一單你接，上一單還剩四道菜，我來就行?！?br/>　　
　　兩人換了下手里的活。
　　
　　付宇接下了這份單子。
　　
　　付宇現(xiàn)在干活越來越麻利了。
　　
　　都是日常慣做的菜，又有著孫慶寧在旁邊打下手，不到半個小時，就全部讓傳菜員給端走了。
　　
　　這時候剛好沒有新的單子遞過來，趙猛煙癮犯了，正準備抽空去后門抽根煙，傳菜員急匆匆跑了回來。
　　
　　“付廚！你剛才做的菜，顧客不滿意，要求重做！”
　　
　　不等付宇說話，趙猛剛走出去兩步，又急忙拐了回來：“什么？哪道菜不滿意?。俊?br/>　　
　　傳菜員說道：“鍋包肉，說是跟網上看到的不一樣?！?br/>　　
　　趙猛問付宇：“怎么回事？是按配比兌的糖醋汁嗎？”
　　
　　付宇點頭：“是啊?！?br/>　　
　　他經手的菜，別的不敢保證，但是這調料方面肯定再精準不過了。
　　
　　如果說是口味不對，那肯定不是他的問題。
　　
　　至于其他．．．．．．
　　
　　付宇同趙猛申請：“我過去看看吧?！?br/>　　
　　趙猛點頭：“走吧，我跟你過去瞧一眼?！?br/>　　
　　趙猛不忘同谷云武打了聲招呼，這才急匆匆陪著付宇去了前廳。
　　
　　207包間里坐著兩名顧客，一對年輕的情侶。
　　
　　看到廚師過來了，年輕小伙頓時嚷嚷道：“你們做的這個鍋包肉也不對啊！跟我刷視頻上看到的一點都不一樣！”
　　
　　負責包間的服務員走上前，解釋道：“應該不是菜的問題，我們店的鍋包肉就是這樣的?！?br/>　　
　　年輕小伙一聽就不樂意了：“不可能！我看短視頻了！主播吃的鍋包肉顏色要深一些，而且說吃起來很有嚼勁兒，特別香。這個鍋包肉里面的肉顏色不對．．．．．．”
　　
　　提起吃的，年輕小伙跟上了發(fā)條似的，發(fā)了一通牢騷，甚至夾起碟子里咬過的鍋包肉，展示著里面的肉質。
　　
　　付宇走上前：“您先別急，我們需要先試一下這道菜的口感有沒有問題。”
　　
　　年輕小伙還要說話，旁邊的年輕姑娘輕咳一聲，看向付宇，柔聲道：“抱歉啊，他就是性子有點急，這道菜其實挺好吃的，不過確實跟我們在視頻上看到的不太一樣。我們是外地過來探親的，看著視頻上你們家的菜做的很不錯，所以今天特意過來嘗一嘗?！?br/>　　
　　年輕姑娘將盤子往外推了推。
　　
　　服務員走上前，幫著把盤子遞過來。
　　
　　付宇伸手去接時，服務員朝著他使了個眼色，示意他小心，這兩位顧客八成是來找茬兒的。
　　
　　付宇夾起一塊鍋包肉嘗了嘗。
　　
　　入口醋香撲鼻，口感酥脆，味道酸甜。
　　
　　咀嚼時，外酥里嫩，酸甜可口。