灶上煮著的蒸魚好了。
　　
　　付宇動(dòng)作迅速進(jìn)行擺盤。
　　
　　傳菜員過來，看到老板在，趕忙出聲打招呼。
　　
　　董俊田笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
　　
　　后廚的其他人也早就看到他們這一行人了。
　　
　　不過瞧見有姚石跟著，旁邊還站著個(gè)陌生的面孔，估計(jì)是特意帶過來后廚參觀的，所以大伙都裝作沒有看到。
　　
　　只是手上的動(dòng)作卻越發(fā)的麻利了。
　　
　　付宇同樣也看到了。
　　
　　剛才姚石說有事情要出去，估計(jì)就是去辦的這件事情。
　　
　　反正跟自己沒關(guān)系，尤其還有老板跟著，付宇同樣眼觀鼻，鼻觀心，專心做自己的事情。
　　
　　傳菜員將盤子端走。
　　
　　付宇又開始烹制起麻辣小龍蝦。
　　
　　熱油。
　　
　　炒制辣椒、花椒、蔥、姜、蒜煸出香味。
　　
　　放入小龍蝦開始翻炒。
　　
　　付宇從頭至尾沒用鏟子，全靠著顛勺將鍋里的小龍蝦平整的進(jìn)行均勻翻炒。
　　
　　看著從鍋中彈起，仿若一張深紅色畫布的小龍蝦，在空中流暢的完成自由轉(zhuǎn)體后落下。
　　
　　整個(gè)過程完美的不像是在炒菜，而是站在舞臺上做著專屬于個(gè)人的特技表演。
　　
　　都說內(nèi)行看細(xì)節(jié)，外行看熱鬧。
　　
　　楊志方反正是看得目瞪口呆。
　　
　　這顛勺還能做的這么漂亮的嗎？
　　
　　下意識看一眼不遠(yuǎn)處同樣在顛勺的兩位廚師。
　　
　　年輕大一些的那位動(dòng)作倒是也挺流暢，不過這速度也太慢了吧？
　　
　　至于年輕的那一位，這菜翻的跟天女散花似的，倒是沒掉鍋外面，可是看著實(shí)在不怎么樣！
　　
　　沒有對比就沒有傷害。
　　
　　楊志方很快收回視線看向面前的年輕廚師。
　　
　　而這時(shí)候，付宇已經(jīng)開始做小龍蝦擺盤了。
　　
　　當(dāng)夾到第三只小龍蝦時(shí)，付宇突然轉(zhuǎn)頭提醒道：“五分鐘到了！”
　　
　　孫慶寧正忙著備菜，聞言下意識先看了眼墻上的掛表。
　　
　　站在不遠(yuǎn)處旁觀的姚石三人也跟著看過去。
　　
　　就見電子表上面的時(shí)間，剛好過去五分鐘。
　　
　　好家伙！
　　
　　這是人工計(jì)時(shí)器嗎？
　　
　　明明從頭至尾也沒瞧見這人抬頭看一眼墻上的時(shí)間。
　　
　　而下意識出聲提醒之后，付宇也愣住了！
　　
　　就在剛才，他突然感覺膏蟹沙茶鍋煮好了，念頭強(qiáng)烈到甚至想要下一秒就趕緊閉火端鍋。
　　
　　怎么會這樣？
　　
　　今天的火候掌控有點(diǎn)牛逼��？
　　
　　腦子里靈光一閃．．．．．．付宇恍然大悟！
　　
　　他剛獲得的后廚手藝人技能！
　　
　　這應(yīng)該是后廚手藝人技能帶來的，通過手與腦的演進(jìn)對話，將烹飪的技巧植入身體的感覺中，從真切可感的實(shí)然里抽繹出應(yīng)然來。
　　
　　當(dāng)時(shí)他讀著這句話就覺得，雖然沒看懂，但是感覺好有水平！
　　
　　現(xiàn)在通過實(shí)操一理解，才明白過來。
　　
　　這個(gè)將烹飪的技巧植入身體，屬實(shí)太高能了吧？
　　
　　之前光顧著干活，也沒留意。
　　
　　現(xiàn)在察覺到了，付宇頓時(shí)覺得自己的感官變得無比的敏銳。
　　
　　比如剛才孫慶寧動(dòng)作慢了，他就能清楚感知到這一點(diǎn)。
　　
　　付宇心里的感想，別人也看不到。
　　
　　所以姚石三人只是小小的驚訝了一下，就將這個(gè)小插曲拋擲腦后了。