姚石帶著幾位評(píng)審人員來(lái)到后廚。
　　
　　白班的工作人員已經(jīng)都下班離開(kāi)了。
　　
　　付宇等四人各自站在灶臺(tái)前，等待考核開(kāi)始。
　　
　　“校長(zhǎng)！”
　　
　　一眼認(rèn)出站在董俊田身旁的中年男人，付宇驚訝的瞪大了眼睛。
　　
　　萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，這次考核竟然請(qǐng)來(lái)了自己學(xué)校的校長(zhǎng)。
　　
　　李赫也認(rèn)出了付宇，笑呵呵說(shuō)道：“付宇，一會(huì)兒加油?。∥铱墒谴饝?yīng)你們老板，要公平公正的進(jìn)行考核?！?br/>　　
　　付宇笑笑：“那肯定的。”
　　
　　姚石見(jiàn)參賽的幾個(gè)人都準(zhǔn)備好了，于是將董俊田等人請(qǐng)到了旁邊的過(guò)道上。
　　
　　這個(gè)位置正好可以同時(shí)直觀四個(gè)廚臺(tái)前面的一舉一動(dòng)。
　　
　　“可以開(kāi)始了！”
　　
　　姚石一聲令下，四個(gè)人紛紛開(kāi)始行動(dòng)起來(lái)。
　　
　　備菜的活，幾個(gè)人都再熟悉不過(guò)了，悶頭各自忙碌。
　　
　　付宇嫻熟的將剁好的排骨洗凈焯水，隨后放入高壓鍋中定時(shí)。
　　
　　土豆去皮洗凈切塊。
　　
　　南瓜去皮洗凈切塊。
　　
　　豆角掐頭洗凈。
　　
　　切好蔥姜蒜，備好大料。
　　
　　所有食材都準(zhǔn)備完畢了！
　　
　　付宇動(dòng)作麻利的開(kāi)始熱油鍋。
　　
　　而此時(shí)圍觀的幾位評(píng)審則一邊看著他們備菜，一邊小聲交流。
　　
　　李赫：“左邊的這個(gè)刀法很不錯(cuò)??？手法也很利落，看著挺好！”
　　
　　姚石介紹道：“他叫孫慶寧，在后廚工作快一年了?！?br/>　　
　　李赫點(diǎn)點(diǎn)頭。
　　
　　王景瑞則看向右側(cè)的那一位：“他這螃蟹可挺像樣，瞅著是俄羅斯板蟹吧？”
　　
　　姚石點(diǎn)頭：“是，他叫姚依航，一會(huì)兒就做俄羅斯板蟹?！?br/>　　
　　跟隨王景瑞過(guò)來(lái)的廚師高崇博突然小聲說(shuō)道：“哎！那位叫付宇的小帥哥，他這是要做燉菜？這擺盤的時(shí)候，可怎么辦啊？”
　　
　　他話音剛落，其他人立馬聞聲轉(zhuǎn)頭看向付宇。
　　
　　廚臺(tái)上放著切工精細(xì)的備菜。
　　
　　事先燉好的排骨、玉米、豆角、土豆、南瓜．．．．．．
　　
　　這，這配菜看著可不就是要做燉排骨么！
　　
　　不過(guò)想到千里馬的特色菜。
　　
　　幾個(gè)人仔細(xì)一看，認(rèn)出來(lái)了，這是要做大豐收燴菜。
　　
　　李赫自然也看出來(lái)付宇準(zhǔn)備參加考核的是燴菜。
　　
　　可是燴菜雖然味道不錯(cuò)，但是這擺盤的效果，可實(shí)在是差強(qiáng)人意。
　　
　　而這次考核的要求則是務(wù)必色香味俱全。
　　
　　付宇這道菜，光是“色”這一點(diǎn)上，就直接拖了整體的后腿。
　　
　　難道這是因?yàn)樵诤髲N每天都是干打雜的活，所以沒(méi)學(xué)到什么東西，只能撿著做法簡(jiǎn)單的菜肴充數(shù)？
　　
　　李赫常年同本市的各大飯店打交道，耳聞的，目睹的，也知道后廚里的大廚都有藏私的心，一般輕易不會(huì)教導(dǎo)小工。
　　
　　看來(lái)這次的轉(zhuǎn)正指標(biāo)，董俊田壓根沒(méi)想給付宇，這是拿他充數(shù)來(lái)了。
　　
　　李赫心里有些不太舒服。
　　
　　畢竟是自己學(xué)校出來(lái)的學(xué)生，眼下還特意請(qǐng)自己過(guò)來(lái)當(dāng)評(píng)判。
　　
　　結(jié)果只是讓付宇陪跑。
　　
　　董俊田這事辦的有些不地道了。
　　
　　其他幾人也是紛紛探究的看向付宇。
　　
　　心里也都猜到他要做的是大豐收燴菜。
　　
　　其中董俊田最為尷尬和惱火。
　　
　　他旁邊站著的可就是廚師學(xué)校的校長(zhǎng)。
　　
　　董俊田轉(zhuǎn)頭給姚石使眼色：怎么回事？
　　
　　姚石微微皺眉。
　　
　　他之前并沒(méi)有特意詢問(wèn)幾名參賽人員的拿手菜是什么。
　　
　　畢竟涉及到比賽。
　　
　　像這種事情一般都是盡可能保密。
　　
　　只是他也沒(méi)有料到付宇會(huì)準(zhǔn)備做燴菜。