鄭金牙第二天又帶看了兩處鋪面。一番比較下來(lái)，喬苓和劉嬌嬌覺(jué)得最佳選擇還得是廖記食鋪。
　　約了房東簽署租賃文書之后，付了半年租金和牙行傭金，這事才算塵埃落定。
　　鋪面的裝修，招工，培訓(xùn)，采購(gòu)。海量的籌備工作一時(shí)間全砸在喬苓和劉嬌嬌頭上。
　　兩個(gè)初出茅廬的小丫頭不得章法，忙得焦頭爛額。劉夫人有意磨一磨她們的浮躁，冷眼旁觀了幾天。
　　后來(lái)發(fā)現(xiàn)她們似乎逐漸理出了章程不再像無(wú)頭蒼蠅一樣亂轉(zhuǎn)。
　　劉嬌嬌握著一支毛筆，在空白冊(cè)子上一一寫上待辦事項(xiàng)。
　　“喬苓，咱們鋪?zhàn)悠饌€(gè)什么名字？”
　　喬苓低頭抿了一口冷茶，“你有什么想法？”
　　劉嬌嬌放下筆，嘿嘿一笑，“軟玉嬌香怎么樣？”
　　喬苓一臉你怕不是有個(gè)什么大病的表情，“你是打算賣人還是賣吃食？”
　　“呃…那你說(shuō)叫什么好？”
　　“甜品鋪?zhàn)印！?br/>　　劉嬌嬌一臉你這個(gè)文盲的表情，“還敢再簡(jiǎn)單些嗎？”
　　喬苓回道：“簡(jiǎn)單明了，通俗易懂，有什么問(wèn)題？要那些花里胡哨的干嘛?！?br/>　　劉嬌嬌皺著眉頭，“可是這樣一來(lái)誰(shuí)都可以叫這個(gè)名吧。你看我爹的雜貨鋪還加個(gè)劉氏雜貨呢?！?br/>　　“那就叫一家甜品鋪?zhàn)??！?br/>　　“還……還可以這樣起名的嗎…”
　　喬苓拍拍劉嬌嬌的頭，“這不重要，你還是趕緊把鋪?zhàn)踊I備流程一條一條寫出來(lái)吧。這樣我們才不會(huì)一通瞎忙活?！?br/>　　制定好了章程，喬苓覺(jué)得靠自己和劉嬌嬌兩人絕對(duì)忙不過(guò)來(lái)?？磥?lái)還得挖個(gè)墻角。
　　第一個(gè)想挖的就是紅英。首先她有做掌柜的經(jīng)驗(yàn)，第二她在君悅衣坊做了幾年二把手，有管理員工經(jīng)驗(yàn)。第三嘛，這家鋪?zhàn)訉?duì)于她而言意義非凡。
　　喬苓給出的條件也很誘人。讓紅英做掌柜，處理日常事務(wù)，有一定的決策權(quán)。每月利潤(rùn)分為五份，喬苓和劉嬌嬌各拿二，紅英拿一。
　　這在沒(méi)有實(shí)際盈利之前都屬于畫大餅。餅反正畫好了，就看她接不接了。
　　劉嬌嬌回家抱怨了一通，說(shuō)自己如何如何艱難，如何如何分身乏術(shù)。吃不香睡不好，頭發(fā)大把大把掉。
　　抱怨完了，兩眼放光，“娘，你把紅英調(diào)給我唄。我和喬苓總不好天天守在鋪?zhàn)訏侇^露面的吧，我們?nèi)眰€(gè)掌柜?！?br/>　　劉夫人應(yīng)得干脆，“行。她已經(jīng)答應(yīng)了?！?br/>　　這下輪到劉嬌嬌錯(cuò)愕了，“我準(zhǔn)備了一肚子話，你這么干脆的應(yīng)了？這整得我都不會(huì)了…”
　　劉夫人哭笑不得，“那我再反悔一下？”
　　劉嬌嬌連忙巴著親娘的手臂，“不至于不至于…這樣挺好的?！?br/>　　有了紅英的加入，籌備變得順利起來(lái)。
　　在這種生產(chǎn)力低下，工業(yè)不發(fā)達(dá)的時(shí)代，工作機(jī)會(huì)非常少。
　　僧多粥少，應(yīng)徵的人很多。且不說(shuō)店鋪伙計(jì)這種稍微體面一些的工作，就算是給人當(dāng)苦力抗活那也是競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈。
　　喬苓并不認(rèn)為自己是一個(gè)救世主，一個(gè)小鋪?zhàn)咏鉀Q不了大多數(shù)人的就業(yè)問(wèn)題。該有的門檻還是要有，工作機(jī)會(huì)只留給更適合的人。
　　紅英負(fù)責(zé)招店員。男女均可，不過(guò)年齡不能超過(guò)十八。需口齒伶俐，長(zhǎng)相必須端正清秀。最重要的，性格開(kāi)朗，但不能個(gè)性太強(qiáng)。