剝皮、放血、抽筋
　　一氣呵成
　　直到長耳兔的血都快要被放干了，沈南芊終于反應(yīng)過來了，她抬起頭，一臉無辜的望向于和，“你，你，你，你干什么？”
　　“你上次不是說，給我提供食材讓我?guī)湍阕龊贸缘拿矗�！”于和低著頭，手中的牛耳尖刀開始在已經(jīng)被剝了皮的長耳兔腦袋上身上快速的切割著，“這次的食材不錯(cuò)，我給你做一道美味！”
　　“兔兔這么可愛，你……一定要做的好吃一點(diǎn)哦！”
　　“知道這只兔兔最可愛的地方是什么嗎？！”于和專心手中的牛耳尖刀，在兔子的腦袋上劃過最后一刀，只見這只長耳兔的身體一下子膨脹了起來，又開始收縮，最后，色澤開始變化，由原本的暗紅色漸漸的變成了一種極不健康的青灰色，而兔頭的色澤慢慢的演化成了一種看起來仿佛雞油一般的黃色。
　　“呃……！”也不知道為什么，看到這兔頭，沈南芊竟然口中生津，食欲大增，剛才還有一點(diǎn)悶氣，被突如其來的食欲完全的壓制了下去。
　　“蒸籠呢！”于和又吼了一聲，不遠(yuǎn)處的小二左右為難，一會(huì)兒看掌柜一眼，一會(huì)兒又看于和一眼，然后，又看看……
　　“看什么看，去拿蒸籠��！”沈南芊突然抬頭，呵斥了一聲，這下子，小二仿佛有了主心骨一般，連忙跑向了后廚。
　　“姐夫，兔兔這么可愛，這個(gè)，怎么吃啊……！”她咽了一口口水，可憐巴巴的望向于和。
　　“等一會(huì)兒你就知道了！”于和目光仍然盯在已經(jīng)變的宛如黃玉雕成一般的兔頭上，然后，拿起一旁的那碗兔血，就這么澆了上去。
　　“滋啦！！”
　　半碗兔血上頭，卻仿佛澆在了燒紅的木炭上一般，兔血瞬間被蒸發(fā)起來，血霧蒸騰，出奇的卻沒有任何的血腥氣，反而散發(fā)著若有若無的甜膩的香氣。
　　咕嘟
　　沈南芊忍不住的又咽了口口水，不僅僅是她，還有沈四平沈安和等人，他們雖然對于和十分的不滿，恨不得上去把他給抽死，但此時(shí)亦不得不承認(rèn)，這于和在血廚一道之上，的確是有著獨(dú)到之處，這還沒有怎么呢，就讓人不停的咽口水，這也是一種水平��！
　　此時(shí)，小二將蒸籠送了過來，在他的后面，還有兩個(gè)人推著蒸臺(tái)，一直出來了。
　　在他們看來，蒸籠是蒸東西的，光有蒸籠沒用啊，還要有蒸臺(tái)，還要有火爐才行，對吧？
　　可惜于和并沒有領(lǐng)情，看也沒看他們一眼，只是接過了蒸籠，將蒸籠倒蓋在了兔頭之上，隨后將剩下的半碗兔血“忽啦”一下，燒到了蒸籠上。
　　然后，點(diǎn)火……
　　忽！！
　　兔血遇火即燃，那火焰又勾連到空氣中蒸發(fā)的若有若無的血?dú)�，一道道血焰在空中忽閃忽現(xiàn)，似真似幻……
　　這……
　　即是對于和再有意見，見到這個(gè)情形，也不得不承認(rèn)，看于和這廝下廚，根本就是一種享受。
　　至于沈南芊，則已經(jīng)完全陷進(jìn)去了，一臉沉迷的看著眼前如真如幻的美妙景象，望向于和的目光已然盡是崇拜，什么兔兔很可愛，什么怎么可能吃兔兔……
　　只要好吃就行，嗯，姐夫做的東西真的很好吃！
　　焰光中，那股子甜膩的香氣漸漸消失……
　　桌面上，一大團(tuán)的火光頑強(qiáng)的燃燒著，火光漸熄……
　　蒸籠已經(jīng)被燒的焦黑，但是并沒有燒成灰，還保持著應(yīng)有的模樣。
　　當(dāng)火焰完全熄滅之后，于和在桌子上拿起了一只勺子，遞到了沈南芊的手中，揭開了黑忽忽的蒸籠，露出了里面的兔頭。