魏海進(jìn)門后，胡嚕了一把濕嗒嗒的臉，笑著調(diào)侃道“白老板，最近生意好嗎？”
　　白小白認(rèn)出了魏海，說“生意還行。歡迎光臨，你今天吃什么？”
　　魏?？戳丝磸N房玻璃面上新帖的幾張顧客須知。
　　原來除了美食直播中看到的一品荷香糯米雞外，還推出了秘制酸梅湯。
　　“那就來一份清涼一夏套餐！”魏海點(diǎn)完餐后，選了自己經(jīng)常坐的位置。
　　“好的，稍等?！卑仔“状饝?yīng)著，回廚房料理美食。
　　魏海自從上一次在莎莎美食直播間看完新品后，一直念念不忘，處理完帝都的事情，他即可返回江海市，一下飛機(jī)就直奔小白餐館。
　　雖然魏海是打車過來的，但是他是屬于多汗體質(zhì)，水一喝多，一下子全都發(fā)了汗，所以現(xiàn)直接襯衫都濕透了。
　　店里剛好沒有其他客人，魏海脫下濕噠噠的襯衫，用干毛巾擦了擦身體，又從行李箱里拿出一條干凈的襯衫換上。
　　乒乒乓乓……
　　白小白把包裹好餡料的一品荷香糯米雞上蒸屜蒸。又拿起酒提從大冰桶舀出一大杯的秘制酸梅湯。
　　早上和中午的生意太好了，滿滿一大桶的秘制酸梅湯到現(xiàn)在幾乎賣得差不多了，剩下估計(jì)不到兩三杯的整杯量了。
　　很快搞定美食后，白小白端著盤托，把秘制酸梅湯和一品荷香糯米雞端放在魏海面前。
　　“清涼一夏套餐齊了，慢用?！?br/>　　“白老板，你的廚藝越來越牛了，這套餐看著相當(dāng)有食欲。”魏海說得真心實(shí)意，美食顏色搭配和裝盤相當(dāng)賞心悅目，他掰開一次性筷子，開始品嘗新品美食。
　　果然是意料之中的美味！
　　每一粒糯米都吸足了雞肉和冬菇的香味，入口即化，荷香環(huán)繞在鼻尖，久久不散，頓時(shí)滿嘴香氣四溢，真的讓魏海欲罷不能。
　　秘制酸梅湯冰涼透心，酸甜爽口，入喉嚨那一霎那，魏海身上的暑熱氣息全部統(tǒng)統(tǒng)一掃而空了，只覺得身心俱涼，無比暢快。
　　“小白，你這秘制酸梅湯可比帝都信遠(yuǎn)齋的桂花酸梅湯好喝多了?！蔽汉：鹊猛纯?，還不吝嗇大加贊美起來。
　　魏海非常喜歡帝都信遠(yuǎn)齋的桂花酸梅湯，每年暑假必到那家百年老店喝上一大碗。
　　雖然一般都有先入為主的觀念，但是魏海不得不承認(rèn)，現(xiàn)在喝的秘制酸梅湯實(shí)打?qū)嵄刃胚h(yuǎn)齋的桂花酸梅湯要技高一籌。
　　尤其是這可以食用的荷葉莖稈和淡淡的荷香，讓人覺得眼前一亮，還有荷香悠悠，頂級的酸甜口感，喝完后真心不要太贊，任何語言描述都是無力的，只有親口品飲的人才能領(lǐng)略它的美妙。
　　白小白對于秘制酸梅湯信心十足，只是沒想到魏海居然拿帝都百年老字號的信遠(yuǎn)齋和自己小店做對比。
　　信遠(yuǎn)齋的桂花酸梅湯，百年傳承，獨(dú)步華夏，是帝都一絕，又有華夏第一酸梅湯的美譽(yù)。
　　據(jù)說這家店的酸梅湯的加工秘方是來自清宮御膳房，選材也是極其考究。
　　選用圓形、核小、肉厚的上品烏梅，還有頂級廣陳皮、hbw縣產(chǎn)的滿天紅山楂，輔以上等金黃色的老冰糖和杭州張長豐或張豐裕兩家生產(chǎn)的糖桂花，，堅(jiān)持按配方下料，嚴(yán)格按絕密方法制作。
　　而且制作酸梅湯的時(shí)候，信遠(yuǎn)齋會根據(jù)氣溫靈活調(diào)整酸甜度，天熱時(shí)酸梅湯會做得酸一點(diǎn)，更清涼解渴，天涼時(shí)會做得甜一點(diǎn)，更加滋潤解乏。
　　所以信遠(yuǎn)齋制作出來的桂花酸梅湯，色澤金黃，幽香四溢，酸甜可口。
　　由于真材細(xì)做、貨真價(jià)實(shí)，早在民國年間，信遠(yuǎn)齋的桂花酸梅湯就名揚(yáng)華夏，在文人墨客、社會名流中傳為佳話，享有極高的聲譽(yù)。
　　梅蘭芳、尚小云、馬連良等經(jīng)常親臨光顧信遠(yuǎn)齋老店。連末代皇帝溥儀的老師朱益藩都對其情有獨(dú)鐘，大加贊賞，甚至親題匾額相贈。