read336();<!--章節(jié)內(nèi)容開(kāi)始-->
????對(duì)于花月辰來(lái)說(shuō),云馨大酒店的餐飲部就是她的全部,為此,她可以為之犧牲一切。
????“你去告訴秦風(fēng),就說(shuō)晚上我請(qǐng)他吃飯……嗯,就當(dāng)是為了剛才的事向他賠罪……”
????花月辰微腫的雙眼熠熠生輝,云馨餐飲部經(jīng)理的身份又重新回歸到她身上,現(xiàn)在她就是花總,而不再是為了一個(gè)男人而哭哭啼啼的花姐。
????事情就在花月辰舉手投足之間定了下來(lái),岳語(yǔ)夏雖然二話不說(shuō)就應(yīng)了下來(lái),可內(nèi)心深處卻隱隱有些妒忌,恢復(fù)了自信的花月辰,渾身上下充滿了女強(qiáng)人的魅力,也不知道某人的定力是不是足夠。
????她來(lái)到天井,這里的露天廚房已經(jīng)布置得差不多了,花月辰帶來(lái)的工人在這方面有不止一次的經(jīng)驗(yàn),盡管花月辰本人在屋里,工人們卻依舊有條不紊地進(jìn)行最后的美化工作。
????天井這邊是面南背北朝向,靠西一側(cè)是進(jìn)餐區(qū),有兩張圓桌和配套的二十把方凳,東側(cè)就是露天廚房了,最靠里邊的是炮臺(tái)等廚具,預(yù)留了廚師立足的空間,然后是一張幾乎貫通南北的長(zhǎng)條形電動(dòng)桌,長(zhǎng)桌配備有許多功能區(qū),具有一桌多用功能,可升降式的砧板,預(yù)留的開(kāi)閉式環(huán)形中空,可任意放置各式圓形廚具、或餐具、甚至是清洗用具。
????多功能長(zhǎng)桌在砧板升起來(lái)的時(shí)候可以作為切配區(qū),當(dāng)砧板隱藏、環(huán)形中空放置食盆的時(shí)候,這里就可以自動(dòng)轉(zhuǎn)化成打荷區(qū),當(dāng)一切案頭工作全部完工,長(zhǎng)桌覆上天藍(lán)色桌布之后,這里就會(huì)搖身一變成為備菜間和傳菜區(qū)。
????工人正在為秦風(fēng)講解電動(dòng)長(zhǎng)桌的操作方法,實(shí)際上,這樣子帶圖示按鈕的電器,只要摸透了規(guī)律,操作方面幾乎都是傻瓜型,對(duì)于秦風(fēng)來(lái)說(shuō),當(dāng)然一點(diǎn)就透。
????岳語(yǔ)夏走過(guò)來(lái),遞給秦風(fēng)一張菜單,菜單上是今天中午需要烹制的菜式。
????“這么多……”秦風(fēng)以為每人每天三十塊錢的餐費(fèi),所準(zhǔn)備的菜式應(yīng)該也會(huì)比較有限,接過(guò)來(lái)一看,菜單上面是十菜一湯一點(diǎn)心,居然還有餐后水果,頓時(shí)有些難以相信。
????“老人比年輕人更有人權(quán)嘛……”岳語(yǔ)夏說(shuō)不出來(lái)的郁悶,她說(shuō):“我叔公認(rèn)為,這單生意是平白送上門的,所以要我在菜單上加一份點(diǎn)心,作為這份意外之喜的回報(bào)……可憐姑奶奶的周末啊……”
????“你還好啦,動(dòng)動(dòng)嘴而已,最可憐的是我,好不好……”
????秦風(fēng)拿著菜單仔細(xì)看了一遍,應(yīng)該說(shuō),這份菜單對(duì)于岳語(yǔ)夏來(lái)說(shuō),虧本是一定的了,區(qū)別只在于虧多虧少而已,菜單上,十菜一湯的搭配是二主葷、六小葷、二素菜,主葷菜單是:白斬雞、松鼠鱸魚(yú);六小葷是:花菜肉片、芹菜魷魚(yú)、土豆?fàn)F肉、牛腩蘿卜、梅菜扣肉、碎米雞??;二素菜是:酒香草頭、蒜蓉生菜;湯是冬瓜骨頭湯,點(diǎn)心是天海很出名的灌湯包,餐后水果則是庫(kù)爾勒香梨。
????“喏,食材就放在這兒……”外面的工人走進(jìn)來(lái),把兩個(gè)個(gè)十分碩大的塑料馬夾袋放在多功能電動(dòng)桌上,塑料袋葷素分開(kāi),其中一個(gè)塑料袋里計(jì)有冷鮮去毛雞三只,去鱗鱸魚(yú)三尾,牛腩一千五百克、五花肉一千五百克,豬筒骨三千克,水發(fā)魷魚(yú)五百克;另一個(gè)塑料袋里裝的是芹菜、花菜、土豆、梅干菜、碎花生、苜蓿、生菜、冬瓜,還有香梨。