????大船開道之然是比江涵家的小船快好多，等到了航道江涵并沒有急著讓大家去干活，而是讓人拋了錨，便把全體員工召集到一起，開了一個(gè)開業(yè)動(dòng)員大會(huì)。
　　
　　????“在咱們正式營(yíng)業(yè)前，我先講兩句?！苯粗痪奂谝黄穑荒樐涿畹拇蠹?，滿面笑容的說(shuō)道：“同志們，今天便是咱們的大船開始營(yíng)業(yè)的日子了，我希望大家都能以最飽滿的熱情，在船上工作，我們的宗旨為客人服務(wù)，一切為了客人滿意，我希望大家記住這幾天咱們做的培訓(xùn)，真正把顧客就是上帝的理念記在心里，上了這條船咱們就是一家人了，大家要盡快融入新的集體……”
　　
　　????等開完動(dòng)員大會(huì)，船上的人便投入了緊張的準(zhǔn)備中，江涵今天還特意帶來(lái)了炮竹，等江平點(diǎn)燃了炮竹，江涵的醉夢(mèng)軒便正事開業(yè)了。
　　
　　????江平的炮竹聲引來(lái)了無(wú)數(shù)人觀望，可大家都不知道這么一艘大船，在這里放炮竹到底是幾個(gè)意思，還是等大家看到江涵兄妹幾個(gè)，上前打聽了一番這才知道原來(lái)是江涵家換大船了。
　　
　　????江涵兄妹幾個(gè)帶著伙計(jì)細(xì)心的給大家解釋著，聽說(shuō)江涵家的商船，要在這里開海上餐廳，大家著實(shí)驚奇了一把，心想著兄妹幾個(gè)可真夠折騰的。
　　
　　????“各位客觀，這是我家新開的海上餐廳，餐廳里除了以前的烤魚和腸子湯，加開了快餐店和干活店，最最主要的是，我家的醉夢(mèng)軒里增加了酒樓的產(chǎn)業(yè)，誠(chéng)摯的邀請(qǐng)給為來(lái)著里吃好吃的，然后好好欣賞海上風(fēng)光，相信一定會(huì)是不同的享受?！苯曇羟宕啵鎺⑿Φ膶?duì)大家說(shuō)道。
　　
　　????“快餐？那是什么東西，怎么以前沒聽過(guò)？”站在前排的一位大腹便便，穿著上好錦衣的男人，一臉懵懂得問道。
　　
　　????“是呀，還有那干活又是什么？”站在他旁邊的一個(gè)人也一臉好奇的問道。
　　
　　????江涵笑笑，不怕你們問的多就怕你們不問，兩個(gè)人的問題提到了點(diǎn)子上，江涵本來(lái)還想特意跟大家解釋一下，快餐和干活到底是些什么，便有人問了，也好過(guò)江涵自己自說(shuō)自話來(lái)的吸引人。
　　
　　????“這快餐呢，主要是給趕路的客人特地準(zhǔn)備的，快餐的優(yōu)點(diǎn)是便宜且方便，主要是由米飯和各類炒菜涼拌菜湯菜做成的，各種菜品價(jià)格不等，客人可以按照自己的心意來(lái)選著和加菜?！苯贿呎f(shuō)一邊把客人引到江遠(yuǎn)的快餐店去，指著這一道道菜可大家解說(shuō)。
　　
　　????等看完了快餐店，江涵又拉著一堆人，轉(zhuǎn)到了江平的干貨店，因?yàn)槎际墙易灾频模蠹乙卜判?，而且有了這個(gè)窗口，大家也覺得方便多了，以前每次在這里吃了好動(dòng)?xùn)|西，想帶回家?guī)缀跏遣豢赡?，可有了干貨店，等這里有什么好吃的，也可以帶回家里去，給大家嘗嘗鮮。
　　
　　????聽著幾個(gè)人的介紹大家都好奇的要命，都想去領(lǐng)略一下在海上吃大餐的感覺。幾個(gè)老顧客還算是很捧場(chǎng)的，江涵他們也沒費(fèi)多少力氣，這些人便在船上隨走動(dòng)起來(lái)，大家參觀的參觀，入座的入座，沒一會(huì)兒船艙里的餐廳還有甲板上的餐廳便坐滿了人。
　　
　　????兄妹幾個(gè)都沒想到會(huì)這么順利，高興之余也不忘給各桌客人送上免費(fèi)的茶點(diǎn)，并且拿來(lái)菜單給客人們點(diǎn)菜用。
　　
　　????客人們見到菜單也是一陣新奇，以往他們吃飯的酒樓，菜單都在伙計(jì)的腦子里，除了自己經(jīng)常吃的，其他的都是伙計(jì)介紹，然后客人再說(shuō)自己吃什么，這樣，給自己一個(gè)菜單，讓自己看著點(diǎn)，這還是頭一次呢。
　　
　　????新奇之余，客人們看到里面的菜，又再次被繁多的菜品給震住了，先不說(shuō)一些常見的菜名，就是這海鮮一塊的菜品手說(shuō)都有三四十種，大多都是自己沒聽說(shuō)過(guò)的。
　　
　　????雖然大家都在翻看菜單，可真正點(diǎn)菜的人卻不是很多，大家似乎有些排斥這些沒聽過(guò)的新菜肴，除了為數(shù)不多的客人，喜歡挑戰(zhàn)新鮮事物，其他人還是中規(guī)中矩的點(diǎn)了烤魚和腸子湯，江涵還在一層小樓的一個(gè)窗口上開了一個(gè)快餐店，快餐店的生意全是非常的火爆?，F(xiàn)在照看快餐的是江遠(yuǎn)，江涵曾經(jīng)過(guò)去看過(guò)兩次，江遠(yuǎn)忙的不得了，根本連抬頭的時(shí)間都沒有。
　　
　　????小窗口目前只開放了四個(gè)，一個(gè)便是江遠(yuǎn)經(jīng)營(yíng)的快餐店，一個(gè)是梁錦負(fù)責(zé)的腸子湯店，第三個(gè)是江月開著的烤魚店，還有一個(gè)便是江涵新增的另一個(gè)小店鋪，里面買著江涵這段時(shí)間做的魚干、腌魚、腌菜等等這些干貨，暫時(shí)就有江平看著。
　　
　　????現(xiàn)在有了單獨(dú)的場(chǎng)所，江月的燒烤店江涵也擴(kuò)大了經(jīng)營(yíng)規(guī)模，不再只限于烤魚，還有烤豬皮、烤雞肉、烤豬肉、還有一些烤蔬菜。