????“小棠，這么早?。　闭伦泳唇裉靵淼靡苍?，八點(diǎn)就來了。
　　
　　????“章師傅早?！苯√膭?dòng)作沒停，仍然在忙碌地準(zhǔn)備著食材。
　　
　　????“你在自己配藥做補(bǔ)湯？”章子敬一邊洗手，一邊掃過配菜臺(tái)。
　　
　　????“嗯。”江小棠靦腆地笑笑，“我接了幾個(gè)單，看看能不能配出更好的效果來。”
　　
　　????大廚房幾乎沒有不接私活的師傅，章子敬自己手頭也有幾個(gè)單，因此很了解：“哦？有什么想法？”
　　
　　????“還沒想好呢，”江小棠實(shí)話實(shí)說，“前天嘗了劉都廚的兩忘湯，想摸一摸那幾種靈藥的藥性。”
　　
　　????反正還不到干活的時(shí)間，章子敬湊過來，隨意發(fā)表了幾句意見。
　　
　　????他是底層學(xué)徒爬上來的正式廚師，藥理基礎(chǔ)十分扎實(shí)，而這正是江小棠欠缺的。章子敬說的話，江小棠都認(rèn)真聽了，牢牢記在心里，回頭琢磨去。
　　
　　????章子敬提早來，也是為了“公器私用”，現(xiàn)在正是磨練廚藝的時(shí)候，哪里的條件比得過專用小廚房？
　　
　　????按規(guī)矩，每個(gè)師傅、學(xué)徒都有練習(xí)的份額，這些份額如果沒用掉，也能帶回去。這就是大廚房的福利之一。當(dāng)然，在廚房練習(xí)用掉，別人也不會(huì)有意見。
　　
　　????章子敬琢磨了一會(huì)兒，列了一張菜單給江小棠：“去領(lǐng)一下菜?！?br/>　　
　　????幫師傅干活是學(xué)徒的本職工作，江小棠放下手頭的活，拿著菜單出去。
　　
　　????等她回來，章子敬翻了翻領(lǐng)來的食材，笑道：“這是你自己挑的吧？眼光倒好。”
　　
　　????江小棠跟著笑。章子敬要的食材里，有一種叫天寶蓮的圓形蔬菜，這種蔬菜形狀似蓮，卻又圓圓的跟元寶似的，很是可愛。評判它的品質(zhì)，除了賣相外，還要看根部。它的根部有一條線，這條線顏色越正，品質(zhì)越好，江小棠拿來的食材里，天寶蓮的根部全都是青色的，品質(zhì)雖不是最佳，卻是最嫩因而味道最純的。
　　
　　????章子敬擬的這張菜單，是自己練習(xí)用的，當(dāng)然是食材越純越好。
　　
　　????江小棠已經(jīng)配好了自己的藥，放入砂鍋清燉，然后收拾出配菜臺(tái)，等章子敬吩咐。
　　
　　????章子敬一樣一樣挑出食材，這些都已經(jīng)洗凈了，切了就能下鍋。
　　
　　????他拿了幾種給江小棠，吩咐她切絲的切絲，切片的切片。自己也拿了幾種，開始前期處理工作。
　　
　　????江小棠動(dòng)作快，三兩下把東西切好，仔細(xì)觀察章子敬的動(dòng)作。
　　
　　????他正在用一種藥粉揉一塊肉，動(dòng)作很緩慢，但能看到指骨在用力，應(yīng)該用的陰勁。
　　
　　????江小棠很感興趣地看著，將他的動(dòng)作復(fù)制到腦海里，牢牢記著，有空了再回味。
　　
　　????以前她覺得，這個(gè)世界的廚師對于廚藝之道只停留在表面，根本比不上穿越前的世界。比如青霞鎮(zhèn)，硬是找不出一個(gè)像樣的廚師，她做的小食就能秒殺鎮(zhèn)上的酒樓。到了禹水城，小食鋪又開得異常順利，根本沒有同樣的食鋪能夠比肩。
　　
　　????進(jìn)了玉虛宮，她才修正了自己的看法。這個(gè)世界的廚藝并不如她想象的那么原始，只不過因?yàn)槭澜缬^的不同，他們追求的東西不一樣。