“這褐色的醬料到底是什么?”那個(gè)法國評(píng)委驚訝的問到。
“是worcestershiresauce(伍斯特郡醬),這是是一種英國調(diào)味料,色澤黑褐,是最早、也是最著名的辣醬油?!?br/> “其主要輔料包括大麥醋、白醋、糖蜜、糖、鹽、鳳尾魚、羅望子提取物、洋蔥、蒜、芹菜、辣根、生姜、胡椒、大茴香等近30種香料和調(diào)味料,經(jīng)加熱熬煮過濾制成,味道酸甜帶辣,甚至被運(yùn)用在少數(shù)傳統(tǒng)飲料中?!卑坐B隼人看著他們的表情很是滿意的解釋道。
“原來如此,最原始的辣醬油嗎,真是充滿了野蠻暴力的料理呢?!迸栽u(píng)審笑著說道。
“那么接下來可以宣布結(jié)果了吧?”黑人評(píng)委詢問到。
“當(dāng)然?!?br/> 黑人評(píng)委說了一句:“果然還是高雅的料理更有品鑒價(jià)值啊。”
他直接摁,下了右邊的按鈕,這是薙切繪里奈的料理。
臺(tái)下的觀眾也注意到了這一結(jié)果。
“果然還是繪里奈大人更勝一籌嗎?”
“這是理所當(dāng)然的結(jié)果吧!”
“當(dāng)然了,繪里奈大人,可是十杰啊”
與黑人評(píng)委不同的是,女性評(píng)委在微微淺笑之后說道:“話雖如此,但我還是喜歡野蠻點(diǎn)的。”
隨后她就摁下了桌上左邊的按鈕,她選擇的是白鳥隼人的料理。
這也讓場(chǎng)內(nèi)再次沸騰,如果只有一個(gè)人碾壓式的勝利的話,那毫無疑問是優(yōu)勝方的料理更加優(yōu)秀,但是如果出現(xiàn)分歧的話。那就證明兩人的料理水平相差無幾。
此時(shí)場(chǎng)上1:1的比分毫無疑問就是對(duì)白鳥隼人料理水平的肯定。
這一結(jié)果不僅讓觀眾們開始正視白鳥隼人的能力,也讓薙切繪里奈再次重視了白鳥隼人這個(gè)人。
單憑這份料理上的能力,就足以贏得她的尊重,遠(yuǎn)月就是這樣,一切都以料理實(shí)力為尊,有實(shí)力的人能夠獲得榮譽(yù),而平庸之輩只能忍受別人的白眼。
最后的一票握在那個(gè)法國評(píng)委手上,然而這其實(shí)是對(duì)白鳥隼人有利的,因?yàn)樗牧侠砭褪欠▏募页A侠?,?duì)于這位評(píng)審的口味來說,這道料理毫無疑問是比那道美式牛排更加讓人能夠接受的。
“難道那個(gè)人會(huì)贏了嗎?”
“應(yīng)該吧,畢竟是法國料理和法國評(píng)委。”
“十杰會(huì)輸嗎?”
“不是吧?!?br/> 不止觀眾們?cè)趺聪?,就連白鳥隼人也是這么想的。
那位評(píng)審雙手交疊抵在下巴上,眼睛上反射著的燈光讓人看不清他的眼神,他仿佛在糾結(jié)著什么,但最終還是做下了決定,他摁在了右邊的按鈕上。
他選擇了薙切繪里奈的美式牛排,這一結(jié)果是讓所有人都意想不到的。
甚至連白鳥隼人都沒反應(yīng)過來,他失去了那平和的笑容。
“為什么?”白鳥隼人不理解的向著評(píng)委問道。
“你的料理十分優(yōu)秀,這一點(diǎn)是毋庸置疑的,料理的選擇上也是很符合我的口味,但是正因?yàn)槲沂欠▏?,所以我已?jīng)品嘗過很多次韃靼牛肉這道料理?!?br/> “我不知道是不是你的疏忽,韃靼牛肉的做法簡(jiǎn)單,配料也很少,正因如此,這是一道很注重食材品質(zhì)的料理,你這道料理也正是敗在了這里?!?br/> “我看過你使用的食材,這些食材都是所謂的廉價(jià)食材了吧,因?yàn)槲覍?duì)它們沒有什么了解,所以我猜測(cè),你料理中那不和諧的味道就是出自這一點(diǎn)?!?br/> “為了粘合韃靼牛肉所使用的雞蛋太不和諧了,它的腥味很重,本來這不是什么問題,但是和繪里奈小姐的料理相比,這一點(diǎn)瑕疵還是很明顯的。”
一番話說的白鳥隼人啞口無言,腦中回想到了圖鑒對(duì)他這道料理的評(píng)價(jià)。
【六味韃靼牛肉】
評(píng)價(jià):咱就是說,挑選食材的時(shí)候就不能用心點(diǎn)嗎?
評(píng)價(jià):a
之前的白鳥隼人對(duì)于這個(gè)評(píng)價(jià)沒有太過在意,畢竟評(píng)級(jí)已經(jīng)到了a,這也是對(duì)他料理的一個(gè)肯定,沒想到最后的失誤還是出現(xiàn)在了這里。
因?yàn)榕H馐墙裉靹倓偸斐珊玫模园坐B隼人也沒有做過試做品,這也正中的了某人的下懷。
……
觀眾席的一個(gè)角落里。
一個(gè)戴著兜帽的學(xué)生向電話里報(bào)告道:“是,沒錯(cuò),他輸了,評(píng)委沒有發(fā)現(xiàn)異常,是,是,明白?!?br/> 只不過這個(gè)人沒有引起什么人的注意罷了,評(píng)委們不知道,白鳥隼人自然也不知道,他現(xiàn)在還在自我否定著。
這是白鳥隼人他三年以來的第一次失敗,他贏了太多次了,以至于他都已經(jīng)忘了失敗是什么滋味。
薙切繪里奈沒有打擾呆在原地的白鳥隼人,她徑直走向了白鳥隼人的料理臺(tái),料理臺(tái)上還有著一道完成的【六味韃靼牛肉】。
她沒有廢話,將這道料理按照白鳥隼人所講解的方法攪拌起來,她的表情沒有負(fù)擔(dān),這是她對(duì)于白鳥隼人這個(gè)對(duì)手的尊重。
牛肉入口,薙切繪里奈細(xì)細(xì)品味,菜品中的所有不合理之處
悉數(shù)出現(xiàn)在了她的腦中。
這很正常,料理人在制作料理的時(shí)候是一個(gè)輸出的過程,人不是機(jī)器,細(xì)微的差錯(cuò)造成細(xì)微的不完美這很正常,這一點(diǎn)連薙切繪里奈自己都沒法避免,她所能做到的只有盡力將其做到比常人更加準(zhǔn)確而已。