徐浮云在醉香樓后院住下了。
　　很意外，或許是從未聽說過“火鍋”為何物，讓這個酒樓的掌柜也不得不重視起來。
　　錢掌柜說，后院的西廂小廚房撥給她用，還給她分了一個幫廚，但是她拒絕了，她最重要的秘密就是那些佐料，眼下她也沒有想要賣配料的意思，防人之心不可無，自然要小心謹慎一些。
　　她準備做兩種口味的湯底。
　　麻辣味的很好說，過油炸了花椒茴香八角豆蔻陳皮丁香桂皮生姜大蒜等料，然后倒入搗好的茱汁，加點當(dāng)?shù)氐拇筢u，繼續(xù)翻炒，炒出香味了，她就把香料撈起來了。
　　虎骨豬骨雞骨都淖水，再重新加入冷水，大火燒開水后丟些生姜和大蒜，小火慢慢熬成。
　　可惜的是，錢掌柜找來的牛油沒有派上用場。
　　她只化了一點油，就知道不能用了，處理的實在是不太好。
　　然后她又用豆腐，雞鴨肉，香菇，大白菜，只加了生姜大蒜花椒枸杞，用大火熬了一鍋奶白的清湯。
　　所有添加的原材料，她全部都撈出來了。
　　僅余湯。
　　錢掌柜看著兩種顏色的湯，取勺嘗了嘗。
　　“這個紅色的湯，味道點，”他想了想，又繼續(xù)說，“奇特，聞著很香，只是，我倒是覺得，這個白色的湯味道更精妙！”
　　徐浮云懂他的意思，地域差異，每個人的口味也不一樣，就像有的人能吃辣，有的人不能吃辣。而香辛料在這里從來沒有用過，作為第一個吃螃蟹的人，錢掌柜沒有一棍子打死就已經(jīng)很不錯了。
　　她決定重新再做，減少香辛料的比例。
　　任何新事物，被接受都有一種循序漸進的過程。
　　湯出鍋的時候，她就已經(jīng)嘗過，這次麻辣鍋做的應(yīng)該是比較有水準的了。
　　只是，這里的人還一時接受不了。
　　于是，又反反復(fù)復(fù)嘗試了三四鍋，錢掌柜最終發(fā)現(xiàn)，第一次的味道確實是最好的，那種香，是讓人沉迷又難以釋懷的。
　　佐料不夠用，她又出去買了一些回來鹵肉。
　　這一次，錢掌柜終于不再小瞧，他發(fā)現(xiàn)徐浮云鹵的肉，跟酒樓里的鹵肉很不一樣，味道簡直絕了。
　　如果能把那鹵肉的配料方子弄到手，就最好了，他頭一次，產(chǎn)生了這樣強烈的想法。
　　他決定等事后就跟徐浮云提買配料方子的事兒。
　　臘月二十五，醉香樓二樓的房間都被包了。
　　徐浮云挺好奇，這次來的到底是個什么樣的大人物。不過，那些都不是她該操心的事兒，她只想趕緊拿到錢，回家過年。
　　一早起來，她就開始熬湯燉肉了。
　　錢掌柜忙得腳不沾地，過來叮囑了幾句。
　　她今日只管火鍋底料和鹵肉，錢掌柜說必須要新鮮的，所以，她也只得遵從。
　　大廚房里的情景她不知道，她一直都在照看小廚房里的火，一會兒看看湯，一會兒看看肉。
　　過了午時，終于歇了口氣，總算是忙完了。就等貴人們吃完走人了，她就能拿了錢回去了。
　　忙了一大早上，連早飯都沒顧上，眼下也沒有到后院用飯的間，于是她溜到大廚房里跟人要了兩個饅頭，一手拿著一個，一邊往回走一邊吃。
　　醉香樓二樓丙字間一號房正對后院的窗戶口，站著一個身形俊逸的玄色褚衣男子。
　　男子的身形一半隱在窗后，兩只眼睛死死的盯著后院里的那個女人。
　　見人進屋去了，他才收回目光。
　　褚衣男子側(cè)頭對身后的人說了一句。
　　“那個女人，速去查一下?！?br/>　　只見一道灰色身影一閃而沒。
　　褚衣男子回到桌前坐下，手指緊了緊，眉頭微皺。
　　周重山確定自己沒有看錯，那個女人和徐四娘長得一摸一樣，但徐四娘半年前就死了，林春嘯因此深受打擊而去了北地守疆。
　　他一直都瞧不上徐四娘，徐四娘那女人慣會嬌柔做作，蠢笨無知，半點兒也比不上溫婉賢淑的三娘子。
　　偏偏林兄就喜歡那個女人，怎么也不聽勸，那個女人病死的消息傳出后，林春嘯就此消沉了一個多月，黯然離開。
　　而他作為林春嘯從小玩到大的兄弟，也只能眼睜睜的看著好友離了中都，遠赴北地。