十多日后，葉志升到達(dá)潛山府，按地址找到好食齋。
　　可是好食齋的東家沒(méi)在。
　　夏雨告訴他，這兩天娘子都在忙別的事情，不會(huì)過(guò)來(lái)這邊。
　　然后又派了人帶他去找徐浮云，待他到了小院后，一時(shí)被眼前的物什看愣住。
　　他們的東家娘子正爬在一架梯子上，而梯子靠在一個(gè)半人高的木桶一樣的東西上，木桶的頂上一片水霧，水霧里大概有什么稀罕東西，因?yàn)樗吹叫炷镒诱扉L(zhǎng)脖子往里瞧，還將手伸進(jìn)霧氣里去了，那個(gè)架勢(shì)讓他不禁捏把汗，他四下一瞧，灶房里圍了一圈的人似乎也被鎮(zhèn)住了。
　　葉志升隨著伙計(jì)站在人堆兒里，大氣也不敢喘，唯恐驚嚇了她。
　　徐浮云伸手探了一下水溫，松了口氣。
　　然后慢慢的從梯子上爬下來(lái)，夏云和春月連忙上前扶住她，等她站穩(wěn)了才松手。
　　浮云轉(zhuǎn)過(guò)身，對(duì)旁邊的一個(gè)仆從打扮的中年人說(shuō)，“就比照著這個(gè)溫度，不能再高了?！?br/>　　趙長(zhǎng)生躬著身點(diǎn)點(diǎn)頭，見(jiàn)人不注意抹了把額頭的冷汗。
　　浮云掃了一圈周?chē)钠蛬D，又徐徐的說(shuō)道，“這火一刻也不能熄滅，你們安排四人輪流照看。另外，頂上的鍋里面的水，要及時(shí)換，不能高了也不能低了，用手去感覺(jué)，摸著是溫的，熱一點(diǎn)都不行，熱了就會(huì)燒壞，做一甄鍋不容易，你們都盯仔細(xì)點(diǎn)！來(lái)，你們每個(gè)人都上去摸一摸水溫，比照著這個(gè)，不能再出錯(cuò)了！”
　　說(shuō)完，她避到一邊，示意眾人上前。
　　這時(shí)，葉志升尋機(jī)擠過(guò)來(lái)，在她旁邊站定，探頭輕聲問(wèn)道。
　　“東家！請(qǐng)問(wèn)您這是在作甚？”
　　徐浮云側(cè)過(guò)臉，咦了一聲。
　　“葉志升！你何時(shí)到了？怎地我不知道！”浮云高興的說(shuō)。
　　“剛到一會(huì)兒，見(jiàn)您在忙，”他指了指灶上的大木桶，“不敢過(guò)來(lái)打擾?！?br/>　　“噢！”浮云點(diǎn)點(diǎn)頭，“這邊還要忙一會(huì)兒，要不你先去歇會(huì)兒，等我把這里安排好了再尋你！”
　　葉志升搖了搖頭，說(shuō)，“不礙事，在下就在此處等您，而且，在下也想看看這是何物?！?br/>　　“好吧！”浮云不再勉強(qiáng)，她看著仆從們都上去摸過(guò)后，問(wèn)那最后一人。
　　“你來(lái)說(shuō)，此時(shí)水溫如何？”
　　被點(diǎn)到的仆婦頓時(shí)紅了臉，局促的說(shuō)，“微微有些熱，應(yīng)，應(yīng)換水?！?br/>　　浮云點(diǎn)點(diǎn)頭，“那就換吧！”
　　說(shuō)完，就有人趕緊去提水了。
　　她看了一會(huì)兒，見(jiàn)眾人謹(jǐn)謹(jǐn)有序絲毫不見(jiàn)慌亂，這才安心。
　　見(jiàn)葉志升看的入神，就指著灶上的物什對(duì)他說(shuō)，“我們這是在釀酒！你可真有福氣！等會(huì)兒就能?chē)L到我們自己釀的酒了！”
　　葉志升瞪大了眼，東家何時(shí)又做起了釀酒的生意，他竟絲毫不知情。
　　“那個(gè)頂上是何物？”他指著大木桶頂端冒著霧氣的地方。
　　“哦，那個(gè)上面是一口鐵鍋，是采用蒸汽冷凝技術(shù)——簡(jiǎn)單來(lái)講，意思是下面木桶里的酒釀加熱后會(huì)散發(fā)出酒氣，酒氣慢慢飄起來(lái)，遇到頂上的鐵鍋。做飯你見(jiàn)過(guò)吧？蒸飯后，揭開(kāi)鍋蓋是不是有很多水珠粘在上面？”