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加勒比捕魚王 第20章 海洋

人群漸漸散去,夕陽映紅了沙灘。
  徐飛和鄭美珠面對面坐在餐廳靠窗的位子,握著筆發(fā)呆。
  現(xiàn)在餐廳的情況是:熱度很高,想來的人很多,但是接待不了。
  不要以為熱度高只有好處沒有壞處。
  熱度高同時也意味著所有的優(yōu)點和缺點都會被放大。
  “加勒比美食指南”上,“我們的餐廳”已經(jīng)從之前的七十多名直接下滑到了三百名開外。
  有食客發(fā)表評論說餐廳服務(wù)遲緩,人手不夠,其實菜也就一般般,尤其菜品特別少之類的。
  這些評價較低的言論不算很多,但說的煞有其事的樣子,結(jié)果就是直接拉低了餐廳的評級分。
  以上是目前徐飛遇到的最主要的問題。
  “再招一些員工吧?!毙祜w放下筆,“餐廳,廚房都需要再配備些人手?!?br/>  人數(shù)上來,餐廳的運營能力才有提高的可能。
  現(xiàn)在必須得這樣做了。
  鄭美珠拿起筆,“什么樣的員工,性別,年齡,有經(jīng)驗的還是沒經(jīng)驗的?!?br/>  “我覺得餐廳還是以女員工為主,廚房男女都行,有沒有經(jīng)驗不重要,年輕,工作態(tài)度認真,形象氣質(zhì)好就可以。”
  倒不是說徐飛對女員工有偏愛,而是服務(wù)業(yè),女性確實有優(yōu)勢。
  相比較男性來說,女性普遍細膩,善于觀察,溝通能力強,能夠承受單調(diào)繁瑣的工作。
  鄭美珠眨眼,“你這個條件過于理想化,又要年輕還要形象氣質(zhì)好,怕是很難沉得下心來做服務(wù)員,除非你招兼職還差不多,或者付出相當(dāng)高的薪水?!?br/>  “餐廳如果想走高端路線,形象氣質(zhì)必須得有要求?!?br/>  徐飛堅持自己的觀點。
  “要找到滿足你的要求的員工,你知道我們需要多支付多少薪水么?!编嵜乐槟托牡恼f。
  一片寂靜。
  “我有個主意。”
  徐飛看著鄭美珠,“你知道委內(nèi)瑞拉么?!?br/>  “知道,我還去過呢,即使在南美洲也屬于經(jīng)濟比較落后的國家?!?br/>  “這個國家的女孩特別熱衷參加選美比賽,其實是因為選美是那里女孩們擺脫貧窮最重要的手段,甚至可能是唯一的手段?!?br/>  “委內(nèi)瑞拉女孩從小就培養(yǎng)關(guān)于美的認識,接受各種訓(xùn)練,但與此同時,她們跟其它任何落后地區(qū)的女孩子一樣,沒有讀書和受教育的機會。這也就意味著她們沒有機會賺錢供養(yǎng)家里。”
  “在整個中北美洲,還有好幾個像委內(nèi)瑞拉這樣貧民女孩讀不起書的地區(qū)。”
  徐飛看著鄭美珠,一臉壞笑。
  “我聽懂你的意思了?!编嵜乐榛腥淮笪?,“你的意思是資助這些讀不起書的女孩子來我們這里一邊打工,一邊念書?!?br/>  徐飛點頭,“對,就是這個意思?!?br/>  鄭美珠想了想,越想越覺得這個點好,忍不住贊嘆,“這個主意聽起來真的很棒耶?!?br/>  “那就交給你了?!毙祜w笑著說。
  其實他剛才說的這些都是前世在培訓(xùn)資料里看到的內(nèi)容,他也不知道跟這邊的實際情況是不是完全相符,估計兩個世界應(yīng)該相差不大。
  “沒問題,我現(xiàn)在就聯(lián)系。”
  “不著急,我現(xiàn)在要談第二個問題,碼頭?!?br/>  徐飛望著窗外的沙灘,“所有船都停在這里,既不美觀也不安全,我們應(yīng)該另外選個地方,讓游艇進行統(tǒng)一??俊!?br/>  “還有第三個問題,安保。”
  “安保宜早不宜遲,等到出了事故再做就太晚了?!?br/>  “而且安保工作事關(guān)重大,用的人必須值得信任?!?br/>