????馮廳是省經(jīng)貿(mào)委的，當(dāng)了快十年的處長，臨退休前突擊提拔成副廳，在來客中資格最老。就算是王市長本人在這里，也要管他叫馮老哥。雖然現(xiàn)在還沒到12點(diǎn)，可聽到馮廳有事，李穆連忙吩咐廚房上菜。索菲亞做了無數(shù)的煎豬排、烤豬肉、炸豬肉、熏豬腿，還有蒸排骨，紅燒肉、炒豬肚、小炒肉、粉蒸肉、水煮豬肉，糖醋里脊、魚香肉絲、梅菜扣肉，甚至還有豬肉白菜餃子……當(dāng)然還有無數(shù)的沙拉和炒青菜，不過那些不是索菲亞做的。
　　
　　????“我會做的中國菜很多吧！”索菲亞驕傲地說，“來中國之前我是完全不會做中國菜的?！?br/>　　
　　????“所以呢？”李穆問。
　　
　　????“我曾經(jīng)和人打賭，”索菲亞說，“一個(gè)吃了一輩子中國菜但完全沒有廚房經(jīng)驗(yàn)的中國人，和一個(gè)廚藝很好但是完全沒有做過也沒有嘗過中國菜的廚子，哪一個(gè)能更快的學(xué)會做中國菜?！?br/>　　
　　????“結(jié)果呢？”李穆問。
　　
　　????“當(dāng)然是我贏了?。　彼鞣苼喺f，“一開始做簡單菜式，比如說炒雞蛋，炒青菜什么的時(shí)候，她學(xué)的比我快。不過到比較復(fù)雜的菜式，比如說紅燒獅子頭，回鍋肉，釀茄子什么的時(shí)候，她就比不上我了，到了燉魚翅、燒鮑魚、開水白菜那一個(gè)層次，她壓根就不會做了……你別偷吃??！這些紅燒肉還沒做好的呢！”
　　
　　????“我先吃點(diǎn)東西墊一墊！”李穆飛快的吃了兩大塊肉，又吃了幾根薯?xiàng)l，“要去給人敬酒呢！”肥肉解酒，酒解肥肉，李穆喝酒的時(shí)候就喜歡吃肥肉，最好是做老火湯里面那種住了一個(gè)多小時(shí)的肥肉，蘸一點(diǎn)將有辣椒吃，別提多過癮了。這里沒有煮湯的肉，那么吃紅燒肉也不錯(cuò)。因?yàn)槌詵|西墊肚子用來一點(diǎn)時(shí)間，肚子里面有東西之后，李穆也顧不上找艾莉絲，就趕到了馮廳的房間。
　　
　　????馮廳的房間里面有5個(gè)人，都是省經(jīng)貿(mào)和市經(jīng)貿(mào)的。本來?xiàng)罹珠L也在這里陪著，不過現(xiàn)在似乎被別人拉走了。房間里氣氛也還算不錯(cuò)，菜肴吃了很多，酒瓶子空了一半?？匆娎钅逻M(jìn)來，幾個(gè)人都向李穆打招呼：“李老板，你這里的豬肉很不錯(cuò)?。r(jià)錢怎么樣？要是便宜的話我們就常來?！?br/>　　
　　????價(jià)錢要真便宜的話，這些人肯定就不來了。這些省領(lǐng)導(dǎo)吃飯，最講究的就是排場，第二講究的就是回扣。要是價(jià)格便宜了，排場自然沒有，回扣也少了。
　　
　　????“不好意思不好意思！”李穆對著馮廳說，“來遲了，我先自罰三杯！”說著就給自己倒了三杯酒喝了下去。這是楊局長提供的西鳳酒，也是放了10年了。
　　
　　????馮廳看著李穆把三杯酒都喝下去，才說：“哎呀，用不著那么客氣，喝這么多酒傷身啊。”
　　
　　????“要的，看見馮廳這樣的好領(lǐng)導(dǎo)，怎么能不多喝幾杯呢?！崩钅抡f，“不過不好意思啊，我養(yǎng)豬成本很高，這個(gè)價(jià)錢卻是不能便宜的?！?br/>　　
　　????李穆看了看桌面上的東西，一碟子蒸排骨，一碟子炸豬排，一碟子紅燒大腸，一碟子魚香茄盒，還有幾個(gè)炒青菜，主菜是金銀橋——這是用整扇的豬排骨做出來的菜式，下面墊著炒粉絲，上面是炸排骨，這一扇排骨就是橋了，排骨上面鋪著半邊的煮白肉和半邊的古老肉，這兩樣?xùn)|西就是金銀。吃完了煮白肉和古老肉之后，服務(wù)員會把排骨切開，伴著粉絲吃，不過現(xiàn)在菜這么多，白煮肉和古老肉都還有一半多，還沒到這個(gè)階段?！斑@一桌子大概要2000塊錢呢?！崩钅抡f。
　　
　　????“物有所值。”馮廳說，“你這里的豬肉啊，是我這幾年吃過最好吃的了，和小時(shí)候吃的豬肉一樣，有肉味?，F(xiàn)在的豬啊，都是用飼料喂出來的，幾個(gè)月就出欄，一點(diǎn)肉味沒有。你這里豬肉這么好吃，一定生意興隆啊?！?br/>　　
　　????“謝謝馮廳吉言，我來敬馮廳一杯。”李穆又給自己倒上酒，所謂的敬酒，自然是領(lǐng)導(dǎo)隨意我干杯，李穆把這杯酒喝下去。
　　
　　????馮廳搖搖頭，卻也把整杯酒都喝下去了，“這豬是小李你自己養(yǎng)的？”
　　
　　????“是我的養(yǎng)豬場生產(chǎn)的?！崩钅虏桓揖庸?，“靠的主要是省城大學(xué)的黃益老師，我就是投了一點(diǎn)錢，找了一塊地而已?！?br/>　　
　　????“那就是你自己養(yǎng)的了?！瘪T廳說，“在哪里殺的？”
　　
　　????“是……在養(yǎng)豬場里自己殺的?！崩钅聭M愧地說。
　　
　　????“這我可要批評你了?！瘪T廳呵呵地笑了幾聲，“怎么能私宰生豬呢?！爆F(xiàn)在市面上的豬肉，基本都是所謂的放心肉，也就是在政府指定的屠宰場屠宰出來的豬肉。省城這里有好幾個(gè)屠宰場，收費(fèi)統(tǒng)一都是包稅費(fèi)50塊錢，其實(shí)價(jià)錢不貴。