這么好吃的烤肉,不是客船伙夫做的?
元楨、李奏都看向元楓:難道是你那暈船伙夫做的?
“也許......可能......如果是她,回去以后我一定把她抓回將軍府,天天烤肉給我們吃!”元楓毫不客氣的拿起桌上最后一根羊排。
吃了兩碗酒,元楨要回客船,元楓趁機(jī)借口送大兄,也下了船。
他急急忙忙往洛泱做飯的地方走,越走越聞到烤肉香,走到近處并不見火光。
只見妹妹蹲在那塊鐵板前面,拿著筷子正在翻動(dòng)鐵板上的羊肉,那羊肉“滋滋”的往外冒油。
更奇怪的是,羊肉旁邊還有一堆米飯,就著鐵板上的油,米飯粒也變得香香的。
“你這是在做什么?”
“不懂了吧?我這叫做鐵板燒。是靠鐵板的溫度,將肉菜加熱至熟,比直接明火烤熟更能保留食材的鮮嫩?!甭邈蟮靡獾恼f:
“你來嘗嘗我的蛋炒飯,保準(zhǔn)你從沒吃過這么好吃的米飯。”
沒有炒菜鍋無所謂,鐵板燒也一樣能煎能炒,剛才在船上,看到這塊不大不小的鐵板,洛泱就想到了韓國(guó)烤肉。
元楓對(duì)鐵板燒烤的肉已經(jīng)完全沒有疑義,他剛才已經(jīng)吃了羊排,可這烤出來的米飯......他接過邵春遞來的一碗炒飯和筷子,聞上去就像......
自己今晚沒吃飯一般!
兄妹倆和兩個(gè)假內(nèi)侍,開開心心的把烤肉、炒飯吃了個(gè)精光。
“我們船上還有十幾個(gè)兄弟啊,他們吃的啥?”烤肉雖好,這可不是替所有人準(zhǔn)備的??催@個(gè)情況,明日天亮還要讓人到縣城里去采買。
“放心,他們吃的是雞肉蛋炒飯,一只雞的肉切成丁,炒到十六個(gè)人的飯里,雖然少了點(diǎn),不是還有雞蛋嘛。而且人人都有雞骨頭湯喝?!?br/> 雞鴨肉比羊肉便宜多了,燉一只雞十六個(gè)人吃,只怕連雞骨頭都不一定吃得上。
“我先回去了,你們收拾收拾東西,趕緊上船?!?br/> 元楓想快些回去,要去交代船上那幫猴崽子,千萬別把吃了什么,傳到別的船上去。
其實(shí),就算是讓別的貨船知道,他們也很難做出同樣的炒飯。
因?yàn)槌髓F板燒,洛泱不知道鹽有不同品質(zhì),她今晚用的全是備給李奏、元楓的,提純度高的細(xì)鹽,而其他船上給軍士們配的是雜質(zhì)多的粗鹽。
粗鹽官價(jià)每斗三百文,而貴族才能吃到的細(xì)鹽,每斗六百文還買不到。
洛泱打開鹽袋的時(shí)候,嘗了嘗才敢相信,文宗朝原來已經(jīng)有不錯(cuò)的細(xì)鹽了,這還真給了她不小的驚喜。
百味鹽為首,加上肉類自帶的油,孜然、花椒、胡椒、姜、大蒜、小蔥、芫荽這些調(diào)料,在大唐做出好吃的菜,也不是很難的事。
“怎樣?去問清楚了嗎?是不是你船上的伙夫?”看到元楓上船,李奏意味深長(zhǎng)的笑著問他:
是什么伙夫,值得蘇三公子兩次三番過去關(guān)注?
“哦,是她。新來的,我這也是第一次吃到她燒的飯菜。哎?你們這是要去釣魚?”元楓囫圇答道。
“是啊,這里是黃河水入北漕河的河口,由動(dòng)至靜,正是魚喜歡停留的地方,只有一個(gè)晚上,不夜釣可惜了?!?br/> 李奏說著,阿冽舉著盞小巧的琉璃面氣死風(fēng)燈過來,一團(tuán)黃光在黑夜里格外顯眼,這個(gè)勾在釣竿上,對(duì)魚來說,就是誘惑。
“你想得真是周到,連魚竿都帶了?!?br/>