????趙老太太走了,趙國(guó)也出門了,家里就只有程翠和倆孩子在家,趙子萱今年五歲多點(diǎn)兒,也不聽話,比個(gè)男孩子還皮。小孩子比較敏感覺得媽媽有了弟弟后,全部精力都在弟弟身上,對(duì)自己就不好了,就不停的給她媽找事兒,所以程翠的日子也不好過(guò)。
????雖然現(xiàn)在不是農(nóng)忙的時(shí)候,地里沒啥活兒。家里的養(yǎng)的物件兒也被趙國(guó)給喂了,可是還是有一攤子活兒。兩大盆臟衣服,也沒有饃饃了,需要發(fā)面下午蒸饃饃!不然明天就沒吃的了。
????她們家和別人家不一樣,別人都是拍窩窩頭吃,這兩年生活好了,她們就很少吃了?;旧隙际敲扛魞商煺舸勿x饃,一次蒸兩鍋出來(lái),拿出三分之一還多的給鎮(zhèn)上的趙二爺和趙強(qiáng)送去。不然爺倆天天就只吃面條了!
????趙國(guó)出門了,發(fā)面的活兒只能程翠來(lái)干,把小家伙兒哄睡著!程翠就去廚屋和面了。
????鍋里添水燒把火,把水燒溫就行了。用溫水把酵子泡開,留著一會(huì)兒用。為啥要用溫水啊!主要是因?yàn)楝F(xiàn)在天冷,涼水發(fā)酵的慢,晚上估計(jì)也發(fā)酵不好。用熱水的話菌群都被燙死了面還怎么發(fā)酵?所以只好用溫水。
????把家里的用那個(gè)大瓦盆洗凈,放入一些溫水,把泡好的酵子倒進(jìn)去,加面,面干的話加點(diǎn)水,但是不要加多。把面和的硬,蒸出來(lái)的饃饃才有嚼頭也更有味兒,所以男人和的面比女人和的面蒸出來(lái)的饃饃好吃,就是因?yàn)樗麄冇袆艃?!可以把面和的硬硬的。女人的話就欠缺一點(diǎn)兒。
????和面講究三光,就是和完后手光,面光,盆光面又和的硬,這樣和的面才好。誰(shuí)家閨女或者媳婦兒要是和面和不光,出門就是被人嘲笑的,連個(gè)面都和不好會(huì)被認(rèn)為沒啥大本事,干啥都不行?
????也不知道這些人是怎么想的,后世的姑娘大多數(shù)都是不會(huì)和面的,也沒有被人認(rèn)為什么都不行啊!
????倆孩子在屋子里睡覺,程翠在廚屋里和面。她好像聽到了小家伙兒的哭聲。也顧不得平時(shí)和面的三光政策了,趕緊把面揉成團(tuán),放進(jìn)鍋里,鍋里水是溫的,這樣面才能發(fā)的快。把鍋蓋好手都沒顧得洗就去屋子里看孩子了!
????進(jìn)去后發(fā)現(xiàn)本來(lái)在床上睡著的小兒子,竟然躺在床底下大哭。地下扔的全是小家伙兒的衣服和尿布。這絕對(duì)不是一個(gè)五六個(gè)月孩子會(huì)做的事兒,再看看旁邊站著的小閨女,程翠的火氣蹭一下子就給冒了出來(lái)。這不是第一次了,所以也沒顧得上去抱小兒子,拉著趙子萱就開始打。
????“恁弟恁小,你小小年紀(jì)咋就恁狠的心呢!動(dòng)不動(dòng)就把自己弟弟扔床底下,我看你啥也不是就是欠挨打?!?br/>
????趙子萱也被她媽打懵了,哭著喊著嘴里也不知道說(shuō)的啥?
????當(dāng)然程翠哪怕在氣頭上,打孩子還是注意著呢!打孩子屁股可以其他地方最好不要?jiǎng)?。所以她拽著趙子萱對(duì)著她的屁股就是幾巴掌!
????“我看你還敢不敢,這都第二回了,是不是上次沒有混到身上,所以才有這回。這回我要打到你長(zhǎng)記性,看你還敢不敢有下回?”
????“爸爸救命啊!我快被媽媽打死了,爸爸你在哪兒呢?萱萱快被打死了,趕緊來(lái)救萱萱啊!”
????本來(lái)程翠還注意著力度呢!結(jié)果聽到趙子萱這么喊那個(gè)火氣兒又往上冒了,手上的力度又重了一點(diǎn)。
????“喊?。“秧サ盎貋?lái),你看他敢不敢管?你把嗓子喊破這頓打你也跑不掉。別說(shuō)喊恁爹,就是把恁爺喊回來(lái)也沒啥用?我打你誰(shuí)也擋不住,我看看誰(shuí)敢擋?”
????“媽媽!疼,別打了我不敢了,我下回再也不打弟弟了,我再也不把弟弟扔床底下了?”
????“這會(huì)兒你知道疼了,你疼你就知道說(shuō),恁弟恁小一點(diǎn)兒他疼他咋辦?我看你下次還敢不敢?”