從山腳的林邊往里望，松樹林下通透無比，一覽無余。
　　兩個勤勞的美麗身影正在樹林里的草叢中尋寶呢，不時傳來陣陣悅耳的笑聲。
　　正當(dāng)吳凡準(zhǔn)備帶寶寶轉(zhuǎn)回去，與她們匯合時，寶寶高聲叫道：“爸爸，爸爸快過來看看，寶寶又找到了菌菌?！?br/>　　聽到寶寶的聲音，吳凡怕她不小心碰到有毒的菌子，趕緊走了兩步，一看立刻樂了。
　　寶寶發(fā)現(xiàn)的是雞油菌，這可是吳凡的最愛啊。
　　在這兒，有人叫它雞油菌，也有人叫它雞肉菌，或斗雞公，當(dāng)然，它并不是真正的雞油菌。
　　那種真正意義上的雞油菌，外表呈黃色，個子不大，長得像個漏斗，是生長在松樹下，數(shù)量極少極少。
　　寶寶發(fā)現(xiàn)的菌子，它真正的學(xué)名叫雞樅菌。
　　雞樅菌在南方很多省份都很常見，主要是生長在田間地頭，山坡，樹下，但像一整片的松樹林中，卻從沒有見過。
　　它的柄干長得是白白胖胖，菌蓋則是灰白色，菌蓋未綻放時，略呈尖圓頂形狀。
　　雞樅菌的肉質(zhì)滑嫩爽口，味道很特別，口感極其鮮美，用它煮湯，即使什么都不放，僅僅放一點鹽，就已經(jīng)是無上美味了。
　　如果你找到的雞樅菌的菌蓋尚未開放呈傘狀時，那么經(jīng)過適當(dāng)?shù)谋４?，能讓它多保鮮一兩天。你得用粘性較大的黃泥或紅泥，涂在它的根部，然后將它放進干凈的井水里，它會保持新鮮，菌蓋也會慢慢地綻放。
　　雞樅菌是一種食肉型的野生菌，做為它生長的必須條件，它的根一般都有兩三米，它的根深深的扎進地底的白蟻窩里，因為那里有它需要的營養(yǎng)。
　　如果沒有白蟻窩，也就沒有雞樅菌。
　　雨后的清晨，是撿雞樅菌最好的時機。有些雞樅菌生長很有規(guī)律，很準(zhǔn)時的在某一個地方長出，有些則需要碰運氣。
　　有些地方今年長了雞樅菌，明年不會再有，有些地方今年不長，明年也許就有了。大部分保護的較好的窩點，不但今年會源源不斷的長出，明年的這個時候，又如春筍一般，一茬一茬的向外冒。
　　另外，挖雞樅菌也是需要一定技巧的。
　　在挖雞樅菌的時候，要注意不能破壞它的生長地，根也不要挖太深，其實主要的膨大部分都已經(jīng)裸露在地面，下面的根會越來越小。
　　假如你的動作大了，萬一將地下的白蟻們嚇跑了，就得不償失。畢竟，每一處長雞樅菌的地底，都有一窩白蟻?？刹⒉皇敲恳粋€白蟻窩都會長出雞樅菌來，它們能長出來需要天時、地利、人和，缺一不可。
　　也許你并不在意，說現(xiàn)在已經(jīng)有了人工栽培的雞樅菌，口感嘛，差強人意，完全沒有你說得那樣好。
　　可是人工栽培的雞樅菌，究竟怎樣，吳凡很有發(fā)言權(quán)，他在蓉城時買過一回，就再也沒買過，那完全是兩種完全不同的菌子。
　　如果把你的眼睛蒙上，放一大堆人工栽培的蘑菇，菌子，包括人工栽培的雞樅菌，讓一一嘗試，你就會發(fā)現(xiàn)它們的口感是如此的相似，你甚至分辨不出誰是誰。
　　天然野生的菌子，口感味道完全不是這樣。