吃海鮮火鍋看起來(lái)簡(jiǎn)單，但還是要有點(diǎn)技巧的，最起碼要懂得你的食材，明白它們要涮多久才好吃，就跟吃潮汕牛肉一樣，嫩肉、匙柄、吊龍涮10秒就可以了，胸口撈可以涮2分鐘，牛肉丸要煮10分鐘。
　　同理，海鮮也一樣。
　　比如香螺（響螺）的螺肉部位，涮兩分鐘就可以了，而螺頭的肉比較結(jié)實(shí)，就要久一點(diǎn)，鵝頸藤壺滾水兩三分鐘味道最佳，九節(jié)蝦根據(jù)大小，像陳揚(yáng)抓的這種大九節(jié)，至少要煮五分鐘。
　　......
　　沿海吃海鮮。
　　就在一個(gè)“鮮”字，這個(gè)鮮字有兩種意思，第一指的是新鮮，也就是從捕撈到餐桌的時(shí)間要盡量短，避免海鮮在運(yùn)輸過(guò)程種死亡或變味，第二指的就是烹飪方法，嚴(yán)格控制烹飪時(shí)間，絕不能煮老了，不然就是在暴殄天物。
　　像這種海螺類的，煮太久了，鮮美的味道全部流失，到時(shí)候吃起來(lái)就跟皮筋一樣，嚼之無(wú)味棄之可惜。
　　當(dāng)然也有越燉越香的海鮮，比如那只還沒(méi)有全熟的鮑魚(yú)，他們那邊總喜歡拿鮑魚(yú)和排骨一起來(lái)燉湯，做出來(lái)的湯非常美味，也是當(dāng)?shù)匾坏烂朔鹛鴫Φ闹匾淞稀?br/>　　光顧著解釋，都忘了吃了，陳揚(yáng)再次拿起筷子，蛤蜊和香螺全都下肚，第二個(gè)胃已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。
　　陳揚(yáng)對(duì)自己做的這鍋海鮮大雜燴非常滿意，滿嘴海鮮味的他，從儲(chǔ)物空間里拿出了一瓶冰鎮(zhèn)的宅男快樂(lè)水，這個(gè)可樂(lè)是他前幾天買的，買來(lái)的時(shí)候，是冰鎮(zhèn)的，取出來(lái)時(shí)，也還是冰鎮(zhèn)的。
　　看來(lái)儲(chǔ)物空間是真的隔絕了時(shí)間，他現(xiàn)在特別喜歡這個(gè)儲(chǔ)物空間，雖然儲(chǔ)物空間規(guī)定，存放時(shí)間超過(guò)一天，就會(huì)被收取超時(shí)保管費(fèi)，但陳揚(yáng)覺(jué)得還是挺劃算的。
　　一斤20塊錢的超時(shí)管理費(fèi)。
　　陳揚(yáng)覺(jué)得很劃算，以后可以常備一些應(yīng)急藥品和物資在儲(chǔ)物空間里，以備無(wú)患，要是將來(lái)有渠道了，陳揚(yáng)真的好想，藏一架加特林，要是再遇到黑熊，直接掏出人間大炮。
　　突突突！
　　呵呵，到時(shí)候，看誰(shuí)看到誰(shuí)先跑。
　　啪的一聲。
　　陳揚(yáng)開(kāi)啟了鋁罐快樂(lè)水，咕嚕咕嚕喝了兩口，冰涼的汽水，瞬間驅(qū)走了海島的熱浪，瞬間倍兒爽。
　　面朝海島、快樂(lè)水、海鮮火鍋，接著從海鮮鍋里，將整鍋里最貴的龍蝦夾了出來(lái)，放在一個(gè)大碟子里，經(jīng)過(guò)十分鐘烹飪，已經(jīng)吸收了海鮮鍋精華的龍蝦。
　　此時(shí)，蝦肉呈現(xiàn)淡淡的黃色，陳揚(yáng)用筷子夾起了其中一塊肉，放在嘴巴里吃了起來(lái)，肉質(zhì)q彈，纖維飽滿，味道沒(méi)有想象的濃烈，卻有一種說(shuō)不出口的清甜。
　　火候掌控的剛剛好。
　　......
　　陳揚(yáng)不著急，一口一口地吃著，慢慢吃完了整鍋海鮮大雜燴。
　　大黃和小白。
　　看了將近一個(gè)小時(shí)，結(jié)果一口也沒(méi)吃到，委屈地發(fā)出嗚嗚的聲音。
　　陳揚(yáng)見(jiàn)它們可憐。
　　拿了些雞肉給他們吃，就當(dāng)是補(bǔ)償吧。
　　吃海海鮮大雜燴的陳揚(yáng)，選擇第一時(shí)間洗掉了碗筷，吃完飯立馬洗碗的習(xí)慣是在家里養(yǎng)成的，以前他們家，吃完晚餐時(shí)，一般都在晚上七點(diǎn)左右，大男子主義老陳要看新聞聯(lián)播，不可能洗碗的。
　　老媽做完飯菜已經(jīng)很累了，所以洗碗的活，就落在了自己身上，陳揚(yáng)每天都在為洗碗苦惱著，為了不想洗碗，他經(jīng)常飯點(diǎn)跑出去吃快餐，后來(lái)畢業(yè)后，宅在了家里。
　　洗碗成了他游戲外的必備功課。