????中午吃完飯，大家都忙開了。
　　
　　????紀昌林寫對聯(lián)，顧振東幫忙貼。
　　
　　????王桂英從豬欄抓了一只雞，顧振南接過來，“娘，我來殺吧?！?br/>　　
　　????“行?！蓖豕鹩央u給顧振南，自己把年前腌的豬腳拿出來洗，等會兒好上鍋燉，果兒則幫忙燒火。
　　
　　????“我來幫你吧？”郭湘對顧振南說道。
　　
　　????“好！”顧振南點頭，他很喜歡和媳婦一起干活。
　　
　　????郭湘雖然沒有殺過雞，不過她是醫(yī)生，不怕血腥。
　　
　　????只見顧振南抓了雞，把雞脖子往頭上扭，露出頸部，把上面的細毛拔掉，郭湘上前幫忙抓腳。
　　
　　????王桂英拿了一個碗過來，里面有一點鹽水，“血裝到這碗里來，別浪費了?！?br/>　　
　　????顧振南點點頭，拿了菜刀往雞脖子上一劃，血頓時涌了出來。
　　
　　????又拿了一根筷子從劃破的脖子上一挑，挑出氣管，再一割，雞全身抽搐掙得很用力，郭湘忙用勁抓住。
　　
　　????雞血流下來滴到碗里，顧振南用筷子攪了攪，過了一會兒血就凝固了起來。
　　
　　????等雞死透，燒了開水把雞泡了，撥毛，開膛，把雞雜都洗干凈然后交給王桂英。
　　
　　????王桂英那邊用姜炒了豬腳，加入一點自家釀的紅薯酒，下水燒開，移到炭爐上燉。
　　
　　????然后又開始煮紅燒肉。
　　
　　????今年債還完了，之前郭湘也留了錢，后來兒子又寄了錢回來，這個年準備的菜就特別多。
　　
　　????往年幾乎只有一碗紅燒肉一碗魚，過年的時候還要留給客人吃，自己都不敢動筷。
　　
　　????今年和以往大不相同了，王桂英燒著菜滿心滿意，心情不知道有多好。
　　
　　????“對了，我那里還有特產(chǎn)呢?！惫嫱蝗幌肓似饋怼?br/>　　
　　????從包里找了找，找出一包魷魚干，用熱水泡了，也許還來得及炒一碗。
　　
　　????等王桂英把其他菜都炒好燉上，魷魚干也泡得差不多了。
　　
　　????“娘，炒一碗這個嘗嘗。”郭湘把魷魚干拿過去。
　　
　　????“嫂子，這是什么？”坐在灶前的果兒好奇地站起來。
　　
　　????從小在內(nèi)地長大，以前生活又艱苦，根本沒有見過海鮮。
　　
　　????“這是魷魚，是海產(chǎn)品，是胡建的朋友送的?！惫嬲f道。
　　
　　????“這個我不會啊?！蓖豕鹩⒂悬c為難。
　　
　　????“我教您。”郭湘把魷魚洗干凈，把里面的透明魚骨拔掉，洗干凈魷魚須上的吸盤，然后把須先切下來，魷魚身用直刀切細條紋，斜刀又切一遍，再切成一塊一塊的菱形。
　　
　　????“先下鍋用水焯一下?！惫嬲f道。
　　
　　????王桂英把鍋里放上水，等水燒開，把魷魚干丟了下去，魷魚干一受熱，就卷了起來，一粒粒肉凸起，形成一個個魷魚卷。
　　
　　????“真好玩！”果兒在灶邊看著很是新奇。
　　
　　????等差不多，郭湘把魷魚撈起來放入碗里，對王桂英說：“然后就炒辣椒吃就可以?！?br/>　　
　　????“好！”王桂英點頭，這么說就懂了。
　　
　　????切了姜片和蔥頭，大火下豬油，炒香，把魷魚干丟下去炒，淋了點酒，然后放入切好的辣椒，放鹽、醬油調(diào)料，一點點味精，就可以起鍋了。
　　
　　????“我嘗嘗！”果兒迫不及待，她還從來沒有吃過這東西。