????秦國的畜牧業(yè)雖然在總體的產(chǎn)值占有率不是很大，它同農(nóng)業(yè)一樣，也還是依靠大規(guī)模的人力投入。實際上，秦國的畜牧業(yè)大部分只是農(nóng)民種植業(yè)的補充部分。除了西北部地區(qū)擁有成片的山地適合搞養(yǎng)殖形成規(guī)模以外，在其他地區(qū)并沒有形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

????秦國所謂的畜牧業(yè)在這近十年的時間里一直保持著自給自足的狀態(tài)。一般以家庭為單位，養(yǎng)幾頭豬，這是為了自己存錢用的或者說過年的時候打牙祭；幾只母雞，雞蛋除了自己吃之外，換成錢成為日常的生活開銷；牛乃六畜之首，一般作為一個家庭的主要勞動力，只要沒有意外，一般不用來宰殺。秦國的畜牧業(yè)就是這樣幾百萬個家庭牲畜總數(shù)累積起來的，人均擁有量和價值自然不高，在加之大多數(shù)農(nóng)民并沒有把牲畜當(dāng)成主要的事業(yè)來做，自然也談不上什么正規(guī)管理了，更多的是憑借代代延續(xù)的的傳統(tǒng)和經(jīng)驗。

????而歐美發(fā)達的資本主義強國，畜牧業(yè)一般以牧場為單位。規(guī)模和正規(guī)的管理化程度都相當(dāng)高，以美國為例，其畜牧業(yè)養(yǎng)殖場規(guī)模越來越大，數(shù)量逐年減少。隨著美國畜牧業(yè)生產(chǎn)越來越工業(yè)化、專業(yè)化，各類畜牧養(yǎng)殖場的規(guī)模都在擴大而數(shù)量卻在減少。1918年全美有10萬個豬場，1000頭以上的規(guī)模豬場生產(chǎn)的生豬占美國市場的34％以上。美國三家最大的肉雞公司已能生產(chǎn)美國42％的肉雞。集中化生產(chǎn)水平很高。美國畜牧業(yè)生產(chǎn)在規(guī)模效益和利潤的驅(qū)動下，全行業(yè)各畜種畜牧生產(chǎn)水平都很高。蛋雞生產(chǎn)中每個雞場的平均規(guī)模為5－10萬只，最大的蛋雞場飼養(yǎng)蛋雞20萬只，最大的肉雞場可以年產(chǎn)肉雞上億只。1/4以上的肉牛育肥場年出欄肉牛5萬余頭，最大的肉牛育肥企業(yè)年出欄10萬頭以上。

????李睿知道一個民族如果只食用糧食作物當(dāng)主食，是非常的不合理的，改變飲食結(jié)構(gòu)，減少對糧食的攝入量，增加肉食的攝入量，就能夠改變一個民族的體質(zhì)。

????所謂一杯牛奶可以強壯一個民族，這句話并不是一個笑話而已。在關(guān)乎青少年發(fā)育的牛奶問題上，李睿不能馬虎。而牧場的奶牛品種雖然看起來和普通的奶牛差不多，只不過大了一圈而已，但仔細觀察就可以發(fā)現(xiàn)，雖然奶牛略有差別，但無疑例外眼神都分外凌歷，充滿智慧的光芒。這不是普通的奶牛，這種奶牛產(chǎn)的奶在諸多文明中被稱作“麒麟奶”，這當(dāng)然有點夸張，但從這種牛奶的實際營養(yǎng)來看，比之人奶也不遑多讓，這種牛奶更容易被人吸收，營養(yǎng)也更豐富。

????雖然這種奶牛實際上是幾個品種，但無一例外都對飼養(yǎng)條件的要求分外苛刻，而牧草就是其限制的主要條件。但新型牧草的生長條件更加苛刻，和新型的水稻、玉米等糧食作物一樣，不僅普通的草籽長不出原先的牧草，無性繁殖之類的高科技手段也不能奏效。這就保證了除非其他國家愿意費上幾年的深入研究，否則新作物不可能在世界其他地區(qū)，這樣能最大限度的保持秦國的優(yōu)勢。

????相對于牧牛業(yè)對草場的質(zhì)量要求而言，養(yǎng)羊?qū)Σ輬龅馁|(zhì)量要求可就低多了了。牧牛業(yè)因為牛食量大、腸胃消化功能不完善、不耐寒等問題對草場的要求都有一定的限制。世界上的牧牛帶都分部在氣候溫和、降雨較多的草甸草原上。多數(shù)適合牧牛的牧場，其牧草長度都超過了半米。而羊不僅耐粗飼，而且耐寒，對牧草的要求也相對較低。因此養(yǎng)羊業(yè)的分部比牧牛帶的分部更為廣泛，適用于世界多數(shù)的草場，特別是那些不適合發(fā)展大牲畜的典型草原、荒漠草原和高寒草原，秦國沒有大型的草原，但是秦國的山地比較多，也非常的適合山羊的養(yǎng)殖。

????世界上對羊的飼養(yǎng)無非分為兩種，毛用和肉用，不過在具體的羊的品種上有所側(cè)重而已。

????對世界上多數(shù)規(guī)模較大的養(yǎng)羊牧場而言，多數(shù)選擇綿羊為其主要的飼養(yǎng)對象，而不是選擇山羊，雖然山羊?qū)Νh(huán)境的適用性更強，但其對環(huán)境的影響也是所有牲畜中最大的。

????因為歐戰(zhàn)的原因，國際羊絨價格的不斷攀升，使得養(yǎng)山羊在秦國成為一項暴利產(chǎn)業(yè)。在秦國西北部，你經(jīng)常會看到這樣一種情景：又一只的山羊，兩只前蹄搭在山林間，抬著頭努力地揪吃樹葉。山羊的適應(yīng)能力比綿羊強，但對草場的破壞能力大大強于綿羊，但是對秦國來說就沒有這種問題，因為秦國大多數(shù)地方都是一年四季入春，草木生長的非常的快。

????秦國現(xiàn)在養(yǎng)殖的山羊和綿羊都是有秦國的畜牧業(yè)方面的科研人員精心培育出來的品種。

????這種羊可不同于一般的美利奴羊的品種，這種羊雖然頭頂像頂了一坨五谷輪回之物，樣子十分滑稽。一頭成年的美利奴羊體重在60—140公斤左右，而這種羊的體重卻可以達到120—180公斤，每年可產(chǎn)羊毛20—30公斤。美利奴羊毛按其產(chǎn)毛的細度可分為：超細型毛，品質(zhì)支數(shù)70以上，長度5—9厘米；細型毛，品質(zhì)支數(shù)70—66，長度5—10厘米；中型毛，品質(zhì)支數(shù)66—64，長度6—11厘米；粗狀型毛，品質(zhì)支數(shù)64～60，長度6—12厘米等四種，制成的紡織物分別適于用作中、高檔直到優(yōu)質(zhì)的衣料。而它所產(chǎn)羊毛的平均品質(zhì)支數(shù)為80—120，長度為12—20厘米。從品質(zhì)上來說，秦羊羊毛十分接近羊絨，羊絨是一根根細而彎曲的纖維，其中含有很多的空氣，并形成空氣層，可以防御外來冷空氣的侵襲，保留體溫不會減低。羊絨比羊毛細很多，外層鱗片也比羊毛細密、光滑，因此，重量輕、柔軟、韌性好。特別適合制做內(nèi)衣，貼身穿著時，輕、軟、柔、滑，非常舒適，是任何纖維所無法比擬的。羊毛的耐酸、耐堿性比羊絨好，遇氧化劑和還原劑時亦比羊絨損傷小，抗起球性比羊絨制品好。總的來說，懶羊羊所產(chǎn)羊毛基本上中和了羊毛和羊絨的優(yōu)點，使得這種羊毛的毛紡織品基本上和羊絨的差別不大，這對減少秦國以獲取羊絨為目的的山羊養(yǎng)殖來說效果明顯。

????同時秦羊的羊肉的口味和營養(yǎng)上也超過了普通的羊。許多人不愛吃羊肉的原因是羊肉有一股膻味，但如果是自然放養(yǎng)的羊，其膻味是很小的，那些膻味較重的羊很大原因是飼料喂的太多了，或者在飼料中加入了太多的人工添加劑。而在畜牧協(xié)會的要求下，秦國所有的山羊養(yǎng)殖戶必須是放養(yǎng)的，不允許飼料喂養(yǎng)，品質(zhì)自然有保證。

????雖然看似這些牧場能夠創(chuàng)造很大的財富，但事實上，農(nóng)場或牧場只占整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的很小一部分而已，真正的利潤還在各級加工企業(yè)和銷售企業(yè)，而這些企業(yè)這才是轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動力的真正的主力。以美國為例，美國不僅是世界最大的工業(yè)國，也是世界最大的農(nóng)業(yè)國，雖然直接從事農(nóng)業(yè)的人口只占美國總?cè)丝跀?shù)的3%，但和農(nóng)業(yè)相關(guān)的部門卻占美國總?cè)丝跀?shù)的10%，正是這多出來的7%口支撐這美國這3%人實現(xiàn)高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。當(dāng)然這7%的人口從表面上看已經(jīng)不能算是農(nóng)業(yè)人口，而是與從事與農(nóng)業(yè)密切相關(guān)的工作例如農(nóng)產(chǎn)品加工、化肥、種子、農(nóng)藥、農(nóng)業(yè)機械、農(nóng)業(yè)技術(shù)的開發(fā)。而美國不僅會對農(nóng)業(yè)進行全方位、大規(guī)模的補貼，每年還會對全美各大高校的與農(nóng)業(yè)相關(guān)的研究項目進行撥款，以維持對農(nóng)業(yè)技術(shù)的持續(xù)開發(fā)。