“這幾個(gè)就是你說(shuō)的灶?”程處弼一臉嫌棄的表情,翹起手指頭指著那幾個(gè)灶臺(tái)問(wèn)道。
“是啊,可是有什么不對(duì)嗎?”程濟(jì)與梅主廚一臉迷茫。這不是灶,難道還是能爐子不成?
……這也能叫灶?
程處弼真心是服氣了,自己好歹也是見過(guò)世面的人,甭管是新時(shí)代農(nóng)村家里的泥巴灶、水泥灶,鐵爐子,辦宴用的汽油桶灶,還是現(xiàn)代化的燃?xì)庠?,電磁爐,啥灶他沒(méi)見過(guò)。
可這種明顯落后的火灶,實(shí)在是讓人失望。難怪這個(gè)時(shí)代只能蒸煮煎炸炙,就這樣的一個(gè)灶都能打六個(gè)火眼來(lái)用,所燒的燃料則是一旁堆少的干草。
這玩意想要做個(gè)令人垂涎欲滴的爆炒腰花,以及各種時(shí)蔬,那就是特么的做夢(mèng)……
美食的夢(mèng),居然再一次破碎,程處弼的眼眶瞬間就濕潤(rùn)了。
“三公子怎么了,不會(huì)是犯病了?”程濟(jì)直接給嚇得臉都白了,朝著程老四小聲地問(wèn)道。
“閉嘴!犯?jìng)€(gè)錘子的病?!背烫庡龊谥樅鹊??!拔疫@是在滿懷惆悵,感慨人生懂不懂?”
“……”程老四與程濟(jì)齊刷刷地緊閉嘴巴,一聲也不敢吭,病跟錘子有啥關(guān)系?再說(shuō)了你對(duì)著滿是炊煙的灶臺(tái)惆悵啥子,感慨啥子?
看來(lái)晚上還得繼續(xù)勸三哥喝藥,可惜熊心豹子膽已經(jīng)吃完了,要不再跟大哥和二哥說(shuō)聲,讓他們?cè)偃ジ銕字幻瞳F的心肝回來(lái)給三哥繼續(xù)以形補(bǔ)形?
關(guān)愛兄長(zhǎng)病情的程老四表情很復(fù)雜,總算是有了點(diǎn)大人樣。
ooxx##(之前有看官問(wèn)這是啥,特此聲明,此為正經(jīng)分割線。)
想要恰口飽飯,真的就那么難嗎?程處弼坐在平日里專門給吹火的小廝所用的小馬扎上,滿臉惆悵。
一干程府的廚房人士和小廝都縮在一旁面面相覷,程老四有些戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地湊上前?!叭?,你沒(méi)事吧?”
“沒(méi)有火鍋,連炒菜都不成,這還讓不讓人活了?!背烫庡鲆荒槀械氐?。
梅大廚聽到了炒菜這個(gè)字,不禁兩眼一亮。“三公子若是想吃炒菜?這倒也不難?!?br/> “你會(huì)?”程處弼一呆,隱隱約約記得,炒菜應(yīng)該是宋元時(shí)期才出現(xiàn)的,畢竟那個(gè)時(shí)候的廚具和炊具都已經(jīng)進(jìn)行了改良。
迎著程處弼的目光,梅大廚臉上露出了一個(gè)十分自信地笑容。
“小人在長(zhǎng)安鼎鼎大名的登云樓里干了十來(lái)年,炒菜雖然不敢說(shuō)拿手,可好歹也做過(guò)不少回?!?br/> “你會(huì)炒什么?”聽到了這樣的回答,程處弼不禁有些小激動(dòng)。
“炒雞蛋和炒肥鴨,這可是登云樓的兩道食客們最喜歡點(diǎn)的美味佳肴?!?br/> “三哥,梅大廚炒的雞蛋我可是經(jīng)常吃的,可香了?!背汤纤脑谝慌宰髯C道。
看到程處弼沒(méi)有反對(duì),梅大廚當(dāng)即就抄來(lái)了四個(gè)雞蛋,拿捏起了首長(zhǎng)廚房大廚的氣勢(shì)。“來(lái)人,加柴火,吹風(fēng),還有,拿一口鑊來(lái)?!?br/> “……”程處弼默默地看著幫忙的小廝拿來(lái)了一口厚度至少得有一厘米厚的鍋狀物:鑊擱在了火上。
然后,一名小廝負(fù)責(zé)往灶膛里邊塞干草,一位小廝鼓起了嘴皮子抄著吹火棍往里吹火,那不過(guò)人高的煙囪開始冒出了青煙。
這個(gè)時(shí)候,已經(jīng)打好了雞蛋的梅大廚將一勺動(dòng)物油脂擱入了鍋中,靜靜地……靜靜地……等待著動(dòng)物油脂的融化,緩慢而又潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲……