第157章我能做的你也能做（三更，求訂閱）
　　
　　林軒買好攝像頭，開車載著姬若希，直奔縣城菜市場。
　　
　　這幾年，人們已經(jīng)習(xí)慣在超市購物買菜，菜市場早已經(jīng)風(fēng)光不在，沒有前些年那么繁忙了。
　　
　　佑大的菜市場，攤位和門面房已經(jīng)空了一半，只有那些搞批發(fā)生意，給飯店供貨的門店和攤位，還在繼續(xù)經(jīng)營。
　　
　　每年春節(jié)，都是菜市場的高光時(shí)刻，因?yàn)榇蟛糠秩思覀淠曦?，需要購買的肉菜比較多，相當(dāng)于批發(fā)，所以會(huì)有很多人選擇來菜市場，可以討價(jià)還價(jià)，比去超市便宜一些。
　　
　　果然，距離菜市場入口還有兩三百米遠(yuǎn)，就已經(jīng)開始堵車了。
　　
　　林軒等了好一會(huì)兒，才找到一個(gè)車位，停好車，拉著姬若希走進(jìn)菜市場。
　　
　　人頭攢動(dòng)，大部分都是中老年人在采購年貨，沒見幾個(gè)年輕人。
　　
　　姬若希跟著林軒去過超市，今天是第一次來菜市場。
　　
　　“我們要買啥？”
　　
　　“主要是買魚和肉?！?br/>　　
　　姚建平給的蔬菜，已經(jīng)足夠了，不需要再買蔬菜。
　　
　　但是，魚和肉類，仍然需要采購。
　　
　　菜市場有五家賣肉的店鋪，生意都很好，每家門前都有人在排隊(duì)等著選肉。
　　
　　很多人挑選好之后，會(huì)讓老板用機(jī)器絞成肉餡，或者切成肉片和肉絲。
　　
　　林軒不喜歡機(jī)器絞的肉餡，沒有自己剁的肉餡好吃，他都是買整塊兒的肉，然后回家自己剁餡。
　　
　　他小時(shí)候經(jīng)常在大爺開的飯店里幫忙，說是幫忙，其實(shí)就是蹭吃蹭喝。
　　
　　當(dāng)然，不知不覺之間，也跟著大爺學(xué)到了很多做飯買菜的實(shí)用技巧。
　　
　　比如選肉，很多人都喜歡買后腿肉，看起來瘦肉多。
　　
　　林軒卻喜歡買五花肉，真正的優(yōu)質(zhì)五花肉，看起來肥，實(shí)際上并沒有那么多油，肥而不膩，吃起來也香。
　　
　　后腿肉卻沒那么好吃，肉質(zhì)干硬發(fā)柴，如果用后腿肉做餡，不摻些肥油就沒有香味兒，摻進(jìn)去一些肥油又會(huì)很膩，所以，還是五花肉比較好。
　　
　　林軒先繞著幾家肉鋪轉(zhuǎn)一圈，看看哪家的肉比較好一些，然后選一家最好的，開始排隊(duì)。
　　
　　姬若希默默地跟著林軒，兩人一直手拉著手。
　　
　　林軒似乎怕她走丟，一直都沒敢松手。
　　
　　姬若希好奇地望著肉鋪老板給其他顧客切肉，發(fā)現(xiàn)老板給別人稱肉絞餡的時(shí)候，都會(huì)把肉皮削下來，隨手丟在一旁。
　　
　　那里已經(jīng)堆起很多新鮮的豬皮了。
　　
　　姬若希的目光，一直盯著那一堆豬皮。
　　
　　終于輪到他們了。
　　
　　林軒挑了最好的五花肉，紅白相間，層次分明，看著也干凈，非常不錯(cuò)。
　　
　　“把這一大塊兒，全都給我稱了?！?br/>　　
　　“絞餡還是切片？”
　　
　　“不絞也不切?！?br/>　　
　　“好勒！”
　　
　　老板最喜歡這樣的顧客，省時(shí)省力。
　　
　　姬若希輕輕地拽一下林軒的衣角，小聲問他。
　　
　　“那一堆豬皮……可以買嗎？”
　　
　　“當(dāng)然可以。”
　　
　　姬若希聽到可以買，心里開始琢磨要買多少。
　　
　　林軒卻直接對(duì)老板說：“老板，那些豬皮多少錢一斤？”
　　
　　“你要多少？”
　　
　　“全部都要?！?br/>　　
　　“賣給飯店都是五塊兒一斤，如果你全要，也給你算五塊錢一斤，都是干凈新鮮的好豬皮，回家熬皮凍非常好。”