聽(tīng)到劉火獅在指點(diǎn)卜依琳廚藝,需要食客。
村里人立刻帶著自家新鮮蔬菜,米、面,養(yǎng)的家雞,豬,牛找上門(mén),蹭吃蹭喝,為增進(jìn)村里人廚藝供獻(xiàn)一分心力,也讓卜依琳這里人氣膨脹,王順一家子,都過(guò)來(lái)幫忙,但是又被劉火獅禁止上灶,只準(zhǔn)他們收拾桌椅,崔健一得了假日,兒子也上帝都去了,這段時(shí)間卻跑得沒(méi)影。
卜依琳這邊痛并且快樂(lè)著,大部分的時(shí)間就在劉火獅尖嘴利舌的指導(dǎo)下,廚藝蹭蹭的增長(zhǎng)。
劉火獅連卜依琳煮豆?jié){的時(shí)間,都爬起來(lái)指導(dǎo),從灶火的控制,到該燒什么木頭,火候的掌控,怎么分豆腐,都加以指導(dǎo),讓卜依琳豆腐的味道又有所增進(jìn),而且增進(jìn)的味道,連卜依琳本人都能夠吃得出來(lái),這就進(jìn)步大發(fā)了。
“妳最近豆腐又變得更好吃了,是不是又得到什么訣竅?”
卓瑩月得到食客的贊美,打電話過(guò)來(lái)問(wèn)道。
“沒(méi)什么訣竅,最近的豆腐是我親自做的,我讓員工放假去了。
而且最近拜了老師,指導(dǎo)我如何做飯做菜,所以我的廚藝又進(jìn)步了?!?br/>
卜依琳沒(méi)有計(jì)算,她對(duì)香料的研究有所進(jìn)步時(shí),系統(tǒng)還會(huì)把她做菜的美味度又加乘。
同樣的黃豆水,別人用同樣的工法去弄出豆腐,味道也不如她。
“行,有所增進(jìn),不過(guò),以后我必須把豆腐分價(jià)味了,我要求妳的豆腐,供應(yīng)我們餐廳的必須妳現(xiàn)做。
價(jià)錢(qián)還能更高。
不然,以后吃到妳員工做的豆腐,食客會(huì)跟我抗議。
如果妳不想熬夜,說(shuō)個(gè)時(shí)間,我另外派人去接妳親手做的豆腐。
算是限量款,妳有事要請(qǐng)假,就必須通知我們店里。
十二長(zhǎng)假過(guò)后,我就跟我哥回去。
到時(shí)候跟妳打新的合約。
我哥跟我說(shuō)了黃豆的問(wèn)題,我覺(jué)得應(yīng)該是我這邊引起商業(yè)對(duì)手的好奇了,想斷了我的貨源。
我去會(huì)會(huì)圓米農(nóng)糧公司,這家公司我有印象,想供貨,但是被我拒絕了。
過(guò)幾天我會(huì)看看妳的廚藝增長(zhǎng)如何,我哥說(shuō)的對(duì),妳的菜令人回味,吃過(guò)還想再吃,希望這個(gè)特性沒(méi)有消失。
大節(jié)日過(guò)后也算是淡季,正好可以休息一下?!?br/>
“要蹭吃就過(guò)來(lái)吧,我最近已經(jīng)變成冬山村大廚師了,天天有一堆人過(guò)來(lái)蹭吃,幸好食材都是他們準(zhǔn)備的,我一分錢(qián)也沒(méi)花,就是調(diào)味料消耗得多。
甚至家里的米面,還變得比以前更多了?!?br/>
現(xiàn)在卜依琳每天都要煮四五十人份的食物,幾乎開(kāi)啟冬山村大鍋飯的時(shí)代。
雖然煮的是大鍋飯,但是劉火獅卻要求卜依琳用心的煮每一道菜。
劉火獅在以前就是田野村莊的總廚師,能夠短時(shí)間烹飪處理很多的食物。
從洗菜切菜火候裝盤(pán),都嚴(yán)格要求卜依琳。
“菜多了,處理起來(lái)容易讓人心慌意亂,尤其是沒(méi)有幫手的時(shí)候,總怕時(shí)間來(lái)不及,卻不知道更多人吃,要講究的規(guī)矩也就越多。