????裴爸老實說是有點大男人主義大家長思維的,按他的觀念里,就沒有身為頂梁柱的老子找孩子要錢的道理。
????隨著閨女的電影上映,他也知道肯定賺了不少,但是最近焦頭爛額的,也沒多關(guān)注。
????雖然對大致的數(shù)目有所預(yù)料,但真正聽到這個數(shù)字說出來,還是很動容的。
????卻不料到女兒真的說一是一,那三千萬說算投資就直接優(yōu)先折算進成本里了。
????本來當初給那筆錢,也沒有奔著能回本的打算,要是能把女兒從不切實際的夢想里拉回來就不錯了。
????卻沒想到本心里當做打水漂的區(qū)區(qū)三千萬,最后的回報居然會成為緩解公司壓力的及時雨。
????裴爸心里糾結(jié)片刻,還是決定不跟閨女客氣。
????滿臉堆笑的接過卡坐下來:“g!那我先收著,等這陣子的事過去,再補給你?!?br/>
????裴涼笑了笑:“不說公司以后都是我的嗎?那補給我干嘛?”
????又道:“爸你跟我說說吧,最近公司遇到了哪些麻煩?”
????她以前經(jīng)營的企業(yè)中有食品公司,對這一行倒是不陌生。
????在她看來,裴氏應(yīng)該是風險性很低的健康企業(yè)。
????裴爸是屬于白手起家,這么多年在經(jīng)營的范圍內(nèi)穩(wěn)扎穩(wěn)打,從不盲目擴張,積累了相當深厚的消費群體基本盤。
????雖說這幾年在隔三差五層出不窮的網(wǎng)紅美食面前,品牌不可避免的有些老化問題,但消費的主流群體卻不是現(xiàn)在追逐潮流的年輕人。
????這種企業(yè)如果不與時俱進,調(diào)整相應(yīng)的運營策略,肯定會逐漸面臨市場萎縮的問題。
????記住,這還是在沒有直接競爭對手的前提下。
????但相同的,像這種已經(jīng)深入人心,成為日常采購,可以盲目放入購物車中的品牌,即便會沒落,也不是一朝一夕的。
????裴涼最近忙于電影籌備,沒怎么關(guān)注裴氏的事,但今天偶然看到一則新聞,卻意識到自己不能就這么放心的把事情扔給裴爸,又消失好幾個月了。
????裴爸聞言,擺了擺手:“嗨!說了你也不懂,你不是又要拍電影嗎?好好專心拍電影吧,公司的事爸還頂?shù)米?,不用操心?!?br/>
????以前裴爸天天念叨著讓裴涼進公司幫忙,現(xiàn)在眼看她自己的事業(yè)做起來了,倒是不想拿公司的事讓她煩心。
????裴涼道:“說說吧,反正這些事,現(xiàn)在不聽以后照樣落在我身上,就算不定能幫上什么忙,至少讓我對公司的事心知肚明?!?br/>
????這倒也是。
????裴爸想了想,覺得閨女現(xiàn)在也有本事?lián)?,便將裴氏最近的麻煩娓娓道來?br/>
????原來一開始只是外來品牌搶占市場。
????這種事是每個本土品牌都會面臨的考驗,就比如裴氏當初的發(fā)展壯大,同樣肯定也擠占了其他品牌的原有市場份額。
????市場經(jīng)濟,自由競爭,優(yōu)勝劣汰,這沒什么好說的。
????這次外來的品牌名字叫‘佳悅’,對方與裴氏的定位相似,產(chǎn)品幾乎是比照著來,并且來勢洶洶,資本雄厚。
????又打通了上面的路子。
????按理說裴氏這種大品牌,在本地肯定能享受地方品牌保護政策。尋常外來品牌,單是在這一步面前,就失去了競爭優(yōu)勢。
????但佳悅不同,一來就打了裴氏個措手不及,嚴重低估了對手的實力規(guī)模。
????以至于稍微滯后的市場調(diào)查反映出來后,線下渠道市場已經(jīng)讓他們順利打開了。
????裴氏現(xiàn)在主要經(jīng)營的是連鎖餐廳還有冷凍速食食品。
????做到如今的規(guī)模,餐廳里的菜單選擇,從推陳出新到品質(zhì)把控,每個季度都是通過無數(shù)調(diào)研反饋,不同的地區(qū)得迎合不同的飲食習慣,以及受眾群體的劃分。
????小小的菜單便得耗費如此人力成本,就更不要說零售商品了。
????簡單的一件商品一個調(diào)料包的配比可能都是幾個月的反復(fù)調(diào)配,再到原料的采購,還有商品定價中一毛一毛的細微差距,都是以裴爸為首的整個裴氏的心血。
????而那個‘嘉悅’一來就是奔著復(fù)制裴氏而來的,連鎖餐廳的選址直接找現(xiàn)成的裴氏連鎖經(jīng)營成熟的地方。
????光是這一步選址就節(jié)省了他們無數(shù)精力和風險,餐單幾乎照搬,而且通過新店開張折扣,不斷發(fā)優(yōu)惠券,直接粗暴的搶占裴氏連鎖餐飲的顧客群體。
????裴氏在這種惡意競爭面前,也只能適當?shù)姆艃?yōu)惠做活動。
????所以最近幾個月,線下連鎖的客流量其實很高,但財報卻不好看,甚至都是賠本打擂臺。
????很長一段時間,花一桶泡面的錢就能吃到一頓營養(yǎng)豐富葷素搭配的套餐,何樂而不為?但對于商家來說,就是賣越多虧越多。
????然后零售的商品,嘉悅也是裴氏有什么它整什么,味道定價都差不多,新品牌打入市場還頻繁做活動,買一送一是基本操作,并且鋪貨的時候惡意抬高給線下零售方的利潤點。
????一套操作下來,單是貨架位置的略微調(diào)整,就能讓一個品牌當季度的財報出現(xiàn)明顯的變化。
????再加上兩家商品不管是包裝規(guī)格分量味道都差不多,很多顧客適應(yīng)性良好,嘉悅買一送一,自然是優(yōu)先選擇。
????嘉悅這明擺著就是搞垮裴氏獨占市場來的,按理說裴氏虧損,嘉悅要付出的代價肯定更大。
????但對方資金雄厚,就敢這么耗,等耗死了競爭對手,獨占市場,那么現(xiàn)在的損失自然能成倍的賺回來。
????裴涼聞言,直接讓家里的司機現(xiàn)在出門,把附近24小時營業(yè)的超市里,能找到的裴氏和嘉悅的所有產(chǎn)品都買回來。
????裴爸問道:“你要干什么?”
????裴涼道:“我先嘗嘗產(chǎn)品的差別。”
????“不過有些話不用我說您肯定也清楚,一個公司能將我們復(fù)制到這種程度,怕不是偶然。”
????裴爸臉色有些難看:“我也懷疑,但最近光是應(yīng)付市場沖擊已經(jīng)焦頭爛額,實在沒空分心梳理公司。”
????“再說,非常時期,如果不一致對外,反倒對內(nèi)部下手,讓員工互相懷疑人心惶惶,絕對不是個好選擇?!?br/>
????裴涼點頭,認可裴爸的做法,他雖然是白手起家一路自己摸索過來的企業(yè)家,但對于經(jīng)營管理卻很大氣。
????只不過到底也有他的局限和盲區(qū)。
????很快兩家的商品都買回來了,是幾樣口味的泡面還有速凍餃子,湯圓之類的速食品。
????裴涼讓保姆拿下去按照品牌口味分別煮好。
????又泡上兩家各自口味相同的泡面,只用了最簡單的開水沖泡,看最直觀的區(qū)別。
????三分鐘后,一打開泡面蓋子,裴涼都不用嘗,便聞出了差別。
????她指了指裴氏旗下品牌的方便面:“這個油包有問題?!?br/>
????裴爸一愣,連忙端過自家的泡面,端詳了好一陣:“氣味,油色,掛盒狀態(tài)都正常,沒問題?。俊?br/>
????“您吃一口試試看?!迸釠龅?。
????裴爸半信半疑的嘗了口泡面,還是沒有發(fā)現(xiàn)問題,他不信邪,又連吃了好幾口,終于臉色越來越難看了。
????裴涼道:“這油包別的調(diào)料應(yīng)該跟以往差別不大,但油料卻混入了變質(zhì)油,有沉淀物,油膩刺喉,口感最為粗糙,如果單獨用來炒菜的話,菜香味都會被變質(zhì)油的刺鼻膩味遮蓋?!?br/>
????“但泡面卻不同,料包里面香料豐富,氣味有沖擊性,如果適當稀釋后,憑一般人的嗅覺難以第一時間察覺?!?br/>
????“可這種劣質(zhì)油存在感強烈,等人的嗅覺味覺適應(yīng)了泡面的味道,油里的膩味也就顯出來了?!?br/>
????裴涼拿過裴爸眼前的泡面,冷冷一笑:“這種泡面,正常人吃兩口就難以下咽了?!?br/>
????裴爸臉色幾乎是鐵青:“不可能的,我裴氏的食品從來就沒在原材料上偷工減料?!?br/>
????接著又道:“難怪最近官網(wǎng)和線下調(diào)研,都有我們產(chǎn)品質(zhì)量下滑的聲音?!?br/>
????“可我親自去工廠車間看過了?!?br/>
????裴涼挑了挑眉:“哦?那這事就有意思了。”
????接著她端詳了一會兒泡面碗上的生產(chǎn)日期和批次,又對司機道:“那周叔,麻煩你和小張多跑一趟了?!?br/>
????“多開幾個地方,就好不要在這個片區(qū),還有那些小商店也看看,盡可能的把市面現(xiàn)有還在保質(zhì)期內(nèi)的批次產(chǎn)品都買一樣回來。”
????司機和助理立馬出了門。
????接著裴涼又嘗了一口佳悅的泡面:“如果排除油的問題,兩邊倒是一模一樣?!?br/>
????裴爸鐵青著臉:“是,他家就是照搬咱家的配方,包裝顏色和風格也差不多,很多人買回去吃了一段時間根本就不知道自己買錯了。”
????“只要他們籠絡(luò)了零售點的優(yōu)先鋪貨權(quán),早晚得把咱們擠兌死?!?br/>
????裴涼沒說什么,這時候阿姨已經(jīng)煮好了兩邊的餃子和湯圓過來。
????裴爸早就嘗過嘉悅的產(chǎn)品,倒是裴涼,在將兩家的盡數(shù)對比后,點了點頭:“成了,我知道問題在哪兒了?!?br/>
????“在哪兒?”裴爸緊張道。
????“明天您這里有的忙了?!迸釠龅溃骸跋茸屖袌霾康娜税堰@些批次的產(chǎn)品召回來?!?br/>
????裴涼利索的報了好幾串產(chǎn)品批次,又道:“這些還沒完,明天開箱檢查庫存,還有已經(jīng)發(fā)出去的所有產(chǎn)品,重點關(guān)注含油料和肉餡的產(chǎn)品,市面上所有批次,派出試吃員,一旦有問題,馬上召回?!?br/>
????“爸,既然不是每個批次都如此,那就說明不是原料把控的問題,以咱們的采購標準,出這種惡劣的質(zhì)量問題,可能性太低,那么只有可能是人為的?!?br/>
????“既然是人為的,那就不可能僅僅只是從現(xiàn)實日積月累中削弱咱們的競爭力,說難聽點,這樣效率太低。”
????“對方資本再是雄厚,錢也不是天上掉下來的,他們自然也想盡早結(jié)束這場燒錢的拉鋸。”
????所以,就一定會把這惡劣的影響力炒到最高。
????果然,這邊裴氏的產(chǎn)品還沒有來得及全部召回,就先一步上熱搜了。
????也不知道對方多大的手筆,熱搜上直接就掛了四個字【裴氏,難吃】。
????一般一個頗有影響力的大品牌,如果不是爆出嚴重的質(zhì)量問題或者牽扯社會事件,是不會有這么帶著明顯攻擊性的熱搜的。
????畢竟各大平臺的利益變現(xiàn),多還是依賴廣告廠商,金主爸爸豈能隨便得罪?
????從這背后便可以看出是圈內(nèi)有非同一般媒體人脈的資本在操作。
????裴涼查過佳悅公司,對方并不具備這方面的龐大能量。
????然后點進熱搜,里面是一個美食測評博主的視頻,剪輯過后只有幾十秒,為了適應(yīng)上網(wǎng)的吃瓜群眾不多的耐心。
????可見其心思。
????多余的內(nèi)容已經(jīng)剪輯了,最后的結(jié)果就是那位博主在測評裴氏新出口味的泡面時,直接吐了出來。
????那位博主本就是粉絲數(shù)百萬的網(wǎng)紅,又長得喜感說話幽默,裴氏產(chǎn)品的翻車視頻做得喜感十足,瞬間出了圈。
????最后他把泡面倒給家里的狗,甚至連那據(jù)說不挑食的狗也不吃。
????視頻里的彈幕玩兒梗也玩得飛起,不少人慕名而來。
????而熱搜下面的評論區(qū),就是各方網(wǎng)友的反饋留言了――
????【我也覺得裴氏的新口味好難吃,那油刮喉嚨,恍惚以為在吃地溝油?!?br/>
????【辱地溝油了,地溝油可不會讓你覺得難吃,那是往里面加了汽油吧?吃兩口就膩得要命,我?guī)讐K錢買一碗泡面就吃幾口?】
????【不是新口味的問題,我昨天剛吃,照片為證,裴氏是真的變難吃了?!?br/>
????【不光是泡面吧?他家的速凍餃子也有問題了,吃著有點苦的?!?br/>
????【我怎么沒吃出來?不都一樣嗎?】
????【我也覺得餃子皮有點發(fā)苦,面皮不如以前勁道了,我很愛吃餃子,基本上所有牌子所有口味的都試過,對這塊很敏感。】
????【是不是原料上漲,裴氏就開始偷工減料了?做餐飲食品最忌諱的就是這個了吧?】
????【無良奸商,說起來裴氏不就是裴涼家的嗎?】
????【裴涼?失蹤新娘里那個裴涼?】
????【喲呵?難怪,裴涼靠著謝忱圈錢,吃相難看,原來是家學淵源啊。】
????【反正我不敢吃裴氏的東西了,味道不好的不要緊,那跟汽油一樣的油味兒,我怕吃出問題?!?br/>
????【世上選擇千千萬,不行咱就換,再說最近的嘉悅出的口味不就跟裴氏差不多嗎?品控還更好?!?br/>
????【對對對,強推佳悅,最近新品上市,買一送一,各種泡面速食基本算下來都是半價甚至更便宜,我已經(jīng)屯了不少了?!?br/>
????【我也屯了,花同樣的錢,買兩袋餃子,我媽今天還夸我會過日子呢?!?br/>
????網(wǎng)上的熱烈討論給裴氏的品牌形象帶來了嚴重的損害,裴氏花了不小的代價才將這條熱搜給撤了下來。
????但到底輿論這塊不是裴氏的主場,除了幾大平臺的熱搜以外,網(wǎng)民自發(fā)的玩兒梗和討論卻是無能為力的。
????甚至才不到一兩天的時間,網(wǎng)絡(luò)上就出現(xiàn)了無數(shù)玩梗。
????比如將裴氏的產(chǎn)品p成表情包生化武器,傳播度最廣的兩個。
????一個是潘金蓮手里端著p上的裴氏品牌的方便面,溫柔的對臉色發(fā)青中毒嚴重的武大郎道:“大朗,吃面了?!?br/>
????另一個是港片的經(jīng)典臺詞【餓不餓?我煮面給你吃,這個面!】,下面p上裴氏的泡面。
????這效率和傳播度,若說不是圈內(nèi)人的手筆,那就是對這效率的侮辱了。
????裴涼之前搞崔應(yīng)的時候,買通的職粉也沒有日拋,而是讓助理維持著聯(lián)系,通過他們的圈子,雖然沒有資本圈那般站在高處縱觀全局,但一些小事還是很方便的。
????有兩個隱藏得好的,甚至沒有退出崔應(yīng)的粉絲群。
????于是裴涼便讓人問他們,有沒有收到什么風向,畢竟那控評風格,跟職業(yè)的水軍又有點不同。
????結(jié)果還就這么巧,就是崔應(yīng)那邊給粉絲下的任務(wù),最近上面的管控松了不少,崔應(yīng)那邊的日活又多了起來。
????不過這次學聰明了,把工作室與粉絲群割裂,下達指令的方式又更不落把柄了。
????這次針對裴氏的控評,除了少數(shù)幾個控大方向的,下面搖旗吶喊的都是崔應(yīng)的粉絲,對方還特意脫了粉籍清干凈賬號再來的。
????崔應(yīng)會對針對裴涼那簡直再正常不過了,兩邊幾乎有不共戴天之仇。