????處理好的碧根薯切片,用水浸泡后瀝干。
????起鍋,倒油,放入土豆片慢慢煎至外焦里軟,裝盤備用。
????鍋內(nèi)放入少許油,先下姜片,蒜。
????放入一大勺豆瓣醬煸出香味,放入切好的肉片翻炒。
????等到肉片出油卷起微焦,將土豆片放入鍋中,鍋內(nèi)加入少許開水進(jìn)行翻炒!
????醬香焦香肉香四溢,水份很快被煸干,再次放入一點(diǎn)蔥段煸炒,出鍋!
????薄如蟬翼的五花肉片帶著清亮的油脂,土豆同樣被油脂浸透,變成了好看的半透明。
????爆香之后的醬料則現(xiàn)出好看的焦紅色,給整道菜增添了一抹亮色。
????旁邊的阿猥口水已經(jīng)流到了地上,抬爪子擦了擦把手表都打濕了。
????做完干鍋土豆肉片還不算完,左辰再次取了一些碧根薯,切成了條狀。
????這次他要做油燜土豆條!
????說起來這道菜做起來更簡單,根本不需要其他東西,只要有油有鹽就能做,比酸辣土豆絲還要容易。
????鍋里放油,土豆條下鍋煸炒斷生,然后就直接加水到土豆條的一半位置,撒鹽開始燜燒就行了。
????等到水剩下一點(diǎn),變成乳白色的淀粉湯汁的時(shí)候,再撒點(diǎn)胡椒粉就能直接出鍋了。
????從下鍋到端出來,只有短短五分鐘。
????不過看著很簡單,這油燜土豆條做出來卻有一股奶油的香氣,很適合口味清淡的人吃。
????兩道菜做好,幾名手下立刻盛了出來。
????緊接著,一串串肉串被放到了火上,開始燒烤起來。
????那狂血野豬的體型巨大,可以做成各種食材,有很多肉在被處理之后,直接被左辰下令串成了肉串。
????左辰一邊烤一邊不斷刷著各種作料,同時(shí)發(fā)動(dòng)精神攻擊,按照菜譜上的方法進(jìn)行最后加工。
????不一會(huì)兒的功夫,這些肉串已經(jīng)開始冒出一滴滴油花,香氣四溢。
????與此同時(shí),旁邊的滿頭和用來做粥的“死神的嫌棄”也都已經(jīng)加熱完畢,端到了草棚旁邊一個(gè)簡易餐桌上。
????由于有阿猥這個(gè)體型龐大的食客,左辰這次每樣菜都做了不少,那烤肉串應(yīng)該也能夠被當(dāng)做是一道菜,而且還是硬菜。
????很快,用破舊門板搭成的餐桌上,擺上了干鍋土豆肉片、油燜土豆條、烤肉串三樣菜以及主食,那東坡肘子需要燉煮的時(shí)間太久,暫時(shí)還需要繼續(xù)燉才行。
????左辰拍拍爪子,說道:“洗手吃飯喵!”
????就見果果帶著阿猥來到泉水旁邊,伸出小手幫他洗了手,這才回到了餐桌旁邊。
????由于體型太大,阿猥直接一屁股坐到了地上,一邊吞口水一邊看著周圍的人,不知道是不是現(xiàn)在就能吃了。
????左辰微微一笑,揮了揮爪子說道:“吃吧!”
????鑒于大刺猬不會(huì)用筷子,他的飯菜都是單獨(dú)盛出了很多放在了眼前,所以左辰話音剛落,他的長嘴巴就已經(jīng)探進(jìn)了干鍋土豆肉片里,狠狠吃了一大口,露出滿足的神情。
????“好次,好次!”終于再次找回了那種美妙的感覺,這只小貓貓實(shí)在是太好了!我阿猥這輩子都要和他做兄弟!
????雖然阿猥并沒有說什么,不過從他臉上的表情來判斷的話,基本就是這么個(gè)想法了。