徐夫人看著元娘一臉信心滿滿的樣子,有些不明白元娘方才那些話的意思。不曉得這些和生意和體面有什么關(guān)系。
元娘故意賣了個(gè)關(guān)子,繼續(xù)問徐夫人:“娘,你若是個(gè)生意人,想請(qǐng)一位貴客吃飯會(huì)選在哪里才顯得有面子。”
徐夫人想了想便道:“滋味樓就很不錯(cuò)了,環(huán)境也雅致,價(jià)錢也合適?!?br/>
元娘笑了,等的就是她這句話,徐夫人口中的價(jià)錢合適便是元娘要來劃重點(diǎn)的部分了。
“娘,我們的滋味樓是外祖父創(chuàng)下的招牌,如今也算的上是老字號(hào)了,可是前段時(shí)間的生意為什么沒起色?”
徐夫人想了想,試探著問:“菜色的問題?”
元娘笑著點(diǎn)點(diǎn)頭說道:“菜色是一方面,還有就是定位。”
“定位?”徐夫人有些不解,什么是定位。
“滋味樓打開門做生意,自然是什么樣的客人都要招待。我看了外祖父手札里記著,他開滋味樓的初衷是要讓所有人吃得有滋有味,這個(gè)出發(fā)點(diǎn)是很好的?!痹飳?duì)張老太爺?shù)南敕ㄊ呛芾斫獾摹?br/>
“那依著囡囡的意思要怎么做?”徐夫人認(rèn)真的問道。
“我覺得在外祖父的年代要把招牌闖出來,需要的就是人流量也需要大眾的認(rèn)可度,但是現(xiàn)在這些我們都有了。要想把滋味樓的生意再上一個(gè)臺(tái)階,我們就需要變革了。”元娘對(duì)于這個(gè)計(jì)劃是胸有成竹。
“變革?是要把酒樓改成其他的行當(dāng)嗎?”徐夫人是越來越摸不著頭腦,自從她接手了張家的生意,她想得都是怎么好好的把張老太爺?shù)男难刈o(hù)好,沒想過要去改變什么。
元娘知道徐夫人沒太聽明白自己的意思,便不再繞彎子直接把整個(gè)計(jì)劃都說了出來,“娘,我并不是想改變現(xiàn)有的滋味樓,還讓滋味樓保持現(xiàn)在的模式?!?br/>
看著滿頭問號(hào)的徐夫人,元娘拉起她的手笑得一臉燦爛說:“娘,我們開個(gè)私房菜館吧?!?br/>
“私房菜館?”這又是個(gè)徐夫人的知識(shí)盲點(diǎn),不曉得這個(gè)丫頭怎么能有這么多精靈古怪的想法。
“對(duì),就是私房菜館,里面的裝修菜色所有的都是之前臨安府都沒有過的,而且最重要的是。。?!痹锎藭r(shí)笑得就像一只小狐貍,徐夫人看著面前這個(gè)笑得睫毛彎彎小臉紅紅的小女兒,一副賣關(guān)子的模樣就忍不住想笑,伸手就去撓她腰上的癢癢肉。
“你個(gè)小魔星,現(xiàn)在膽子大了,還敢在娘這里賣關(guān)子。”徐夫人一邊呵著她的癢癢,一邊打趣著她。
“娘,娘,我錯(cuò)了,哈哈。?!痹锉恍旆蛉藫系男Φ猛2幌聛恚魏稳诵》纯故【捅恍旆蛉俗ブ环?。
兩個(gè)人玩鬧了一陣,徐夫人看見元娘笑得滿臉紅撲撲的,連頭上的小包子都亂了,想著自己已經(jīng)好久沒有像今天這般開懷大笑,果然元娘才是個(gè)開心果。
倒了杯茶細(xì)細(xì)的喂了元娘,再?gòu)膴y盒里拿了梳子來給元娘重新把頭發(fā)梳好。摸著手中順滑的發(fā)絲,好久沒給這個(gè)小丫頭梳頭了。一轉(zhuǎn)眼這個(gè)孩子都已經(jīng)長(zhǎng)大了,都能來幫她處理這些生意上的事情,下手的時(shí)候更是輕了幾分。