現(xiàn)在倆孩子在寒暑假飯店打工已經(jīng)成了習(xí)慣,鞏明霞也支持他們這么做,當(dāng)然會(huì)很痛快的給他們工錢,幫助他們攢錢。
時(shí)間進(jìn)入2004年,飯店的生意已經(jīng)在周圍的商圈打出了名聲,主要還是因?yàn)樗麄兗业娘埐速|(zhì)量高,物美價(jià)廉,而且花樣多,她已經(jīng)改成那種流水線似的快餐模式,一個(gè)入口,一個(gè)出口,在出口地方結(jié)賬,過程中會(huì)路過好多的展示區(qū),都是扣碗一樣的食物,一盤一盤的由食客挑選。
樓上的兩個(gè)包間人多的時(shí)候也會(huì)開放,大部分都是一個(gè)單位的坐在一起吃,最大可能的利用了空間。
一次偶然的機(jī)會(huì),她發(fā)現(xiàn)市場上有很多沒人要的小土豆,然后就買了好多,研究出來麻辣小土豆,酸甜口味兒的番茄醬小土豆,這種小吃一擱在流水線上,就收獲了不少的粉絲,賣的超級(jí)好。
基于大家對(duì)他們小店的支持,基本上每周都會(huì)發(fā)明出來一個(gè)新菜,食客感受到了他們的誠意,這生意自然而然的就好了,關(guān)鍵對(duì)于時(shí)間緊張的白領(lǐng)來說,不用排隊(duì)等飯,速戰(zhàn)速?zèng)Q才是硬道理。
她還給大家發(fā)了很多宣傳名片,如果有要求送餐的,他們這邊會(huì)打包好,請(qǐng)幾個(gè)小時(shí)工進(jìn)行配送,相當(dāng)于現(xiàn)在的外賣服務(wù)。
所以在04年春上,她的小店月收入就達(dá)到了一萬以上,4月份還突破了兩萬,這是個(gè)好兆頭。
到了6月份,分紅給了兩萬,居然還有,讓她覺得就跟撿了便宜似的,嘚瑟不行。
6月中旬,倆孩子放假,直接給他們了5千塊,讓他們坐車去京城玩兒去了,當(dāng)然還是住在秀英那兒。