因著時(shí)間還算充分，悠然終于有心情研究一些其他的東西了，這不，最近兩天她正在腌制豇豆呢。
　　林母今年種的豇豆長(zhǎng)的特別好，這都七月底了，還一茬一茬的往外冒，就她們母女兩個(gè)在家也吃不了這許多。送人吧，基本上家家戶戶都種了，鄉(xiāng)下地方也不好賣(mài)。
　　見(jiàn)林母愁得厲害，悠然便將這些豇豆攬了下來(lái)。依著前世的記憶，開(kāi)始做起了酸豆角。
　　先取一口無(wú)油的干凈大鍋，倒入足夠的水，加上花椒、干紅辣椒、鹽、八角燒開(kāi)后晾涼。再取另一口干凈無(wú)油的大鍋燒開(kāi)水后，將洗凈的豇豆汆熟斷生，瀝干水分后放到干凈的壇子里，倒上晾好的花椒水，直到豇豆被完全淹沒(méi)。在壇口處倒些涼開(kāi)水，密封保存。二十來(lái)天就可以吃了。
　　每天都有不斷成熟的豇豆，斷斷續(xù)續(xù)的忙活了大半個(gè)月才算是將家里的豇豆全部腌好。看著廚房一角擺著的一溜黑色壇子，悠然拍拍手，總算是大功告成。
　　只是林母每次到廚房看到這一溜的黑壇子，都想捂眼，無(wú)它，這些壇子罐子的也太貴了。悠然選了壇子鋪?zhàn)詈玫膲雍凸拮?，每只壇子三十文，還算可以接受。但是那些巴掌大的小罐子每只就要五十文，林母聽(tīng)了都牙疼。要不是顧忌著姑娘的面子，她真想當(dāng)場(chǎng)讓送貨來(lái)的鋪?zhàn)踊镉?jì)再拉回去。
　　好在悠然一個(gè)勁的承諾下不為例，再加上這東西小心著用能用好些年，林母才漸漸氣平。
　　林母再去書(shū)院看望兒子的時(shí)候，除了慣常帶的干糧、肉醬，又給兒子帶了一罐悠然做的腌豆角和鹵雞爪等。林母笑著對(duì)兒子說(shuō)：“你姐姐知道你讀書(shū)辛苦，特意用自己的錢(qián)買(mǎi)了雞爪、豬蹄鹵好了讓我給你帶來(lái)，還有十個(gè)鹵雞蛋，就怕虧著你?？上懔耍愠缘臅r(shí)候剝了皮用熱水過(guò)一下就能吃了?！?br/>　　安然抓抓頭：“恩，聞著就香呢。娘，你回去替我謝謝姐姐。我在書(shū)院隨便吃點(diǎn)就好，別讓姐姐多花錢(qián)。”
　　林母欣慰的笑著說(shuō)：“你姐姐自己有一百多畝地呢，眼看就要秋收了，你不用替她操心。再說(shuō)了，從你姐回來(lái)，咱們家現(xiàn)在也寬泛多了，你平日里在書(shū)院也吃點(diǎn)好的，莫要太虧著自己。讀書(shū)雖好，身體也很重要啊?！?br/>　　安然點(diǎn)頭應(yīng)了，告訴母親再過(guò)十天左右書(shū)院就放假了，叮囑母親不要再來(lái)了。林母應(yīng)了，兩人又說(shuō)了些話，林母就往回趕了。她是與鎮(zhèn)子上其他的學(xué)子母親一起搭馬車(chē)來(lái)的，晚了怕人家等著急了。
　　送走母親，安然帶著東西回到住處。正是吃午飯的時(shí)候，一個(gè)屋的幾個(gè)同窗都去書(shū)院的食堂吃中飯去了，只剩下一個(gè)李文博在那里就著開(kāi)水咸菜啃著硬饅頭。
　　安然就讀的白浪書(shū)院位置比較偏僻，又建在半山腰上。周?chē)鷽](méi)什么賣(mài)東西的，學(xué)子們吃飯要么自帶要么就去書(shū)院的食堂吃。當(dāng)然，大戶人家的子弟自然會(huì)有奴仆一日三餐的按時(shí)送來(lái)，普通人家的孩子就沒(méi)那么嬌慣了，能吃的起食堂的還算是家境尚可的。許多貧寒人家的子弟連食堂也吃不起，只能是從家里帶些饅頭咸菜來(lái)吃，李文博就是其中之一。
　　安然將吃食往屋子中間的桌子上一放：“李兄，別吃那個(gè)了。來(lái)嘗嘗，我娘剛給我送的鹵味?！?br/>　　李文博為人雖然有些迂腐，但是因著與林安然一樣都是父親早亡，頗有些惺惺相惜之感。因此兩人交情還算不錯(cuò)，當(dāng)下也沒(méi)有和安然客氣，接過(guò)安然遞過(guò)來(lái)的一根雞爪便吃了起來(lái)?？辛藥卓谥?，還夸贊道：“伯母的手藝又精進(jìn)了?！?br/>　　林安然笑著搖搖頭：“你這次可猜錯(cuò)了，這些鹵味是我姐姐做的。我姐還腌了一些酸豆角，可好吃了，就是稍微有些辣，你嘗嘗?！?br/>　　李文博是個(gè)能吃辣的，他也不好意思緊著吃肉，這豆角酸酸辣辣的正好開(kāi)胃，就著這個(gè)，他吃了一個(gè)林母帶來(lái)的大饅頭。安然知道他的性子，不時(shí)的塞給他一塊豬蹄、一顆鹵蛋什么的。
　　兩人正在那吃的不亦悅乎呢，同屋的其他人回來(lái)了。一個(gè)同窗抱怨道：“書(shū)院的伙食越來(lái)越差了，炒的菜連滴油花都沒(méi)有?！?br/>