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　　銀裝素裹的寧靜山坳中，佩瑤家的山洞側面，那一截短短的煙囪正咕咕的向外冒著青煙。
　　
　　山洞里，三個人圍在藤桌上，吳樹在面板上搟包子皮，佩瑤和姐姐吳蔓就用搟好的柔軟面皮包成一個圓鼓鼓的可愛包子。
　　
　　本來姐弟倆在家的時候包過那種雖然不是死面，卻也只有一點點發(fā)起來的自發(fā)面，來包成厚皮大包子，蒸好后面皮頗硬，也就比死面饅頭強不多少，尤其是涼了之后，更是堅硬，但是一個就頂飽，而能吃的漢子不過就兩三個就夠。
　　
　　因為包子皮里面有菜味和咸味，反而沒有了面粉特有的糧食甜味，吃起來口感味道都不好，所以一般家里都不會蒸包子吃。而是要出門不方便帶飯菜，就會帶這種包子或者餅子，吃的時候用樹枝插著在火上烤熱就行，有糧有菜圖個方便。
　　
　　而集市上賣的包子雖然也是差不多發(fā)面，但是皮較薄，揉面功夫到家，吃起來比較類似蒸餃的口感，自是比家里的強多了。
　　
　　本來對吃包子也沒多大期待，直到發(fā)現(xiàn)了其中做法的不同...
　　
　　吳蔓看到本來半盆面發(fā)成了一盆面，就驚呼一聲‘糟了’！
　　
　　發(fā)的這樣厲害，做出來的包子皮是酸的！
　　
　　佩瑤笑道：“之前你問我放那塊老面是做什么的，就是為了加速發(fā)面用的，再在炕頭熱乎地方用毯子蓋好，才能兩個時辰發(fā)起來。【△網(wǎng)www.】”說著找出一小紙包淡黃色粉狀物，捏了三捏進去，在木盆中把那粉和發(fā)面和勻道：“這個粉末叫做堿，是藥鋪賣的用來治胃病胃脹的一種粉，自己家也可以用草木灰熬制，放在發(fā)面里可以中和酸度，還讓面皮更加蓬松?！?br/>　　
　　吳家姐弟倆對這個不像主人更似親人的瑤姐姐，無比崇拜，她好像知道好多與別人不同的東西，尤其在吃食上，見都沒見過，聽都沒聽過的花樣她都會，還特別美味！吃過就停不住嘴，現(xiàn)在兩人都長的結實多了。
　　
　　尤其吳樹，吃的好又管夠吃，小胳膊上的肌肉都鼓起來了。連倆人的臉都圓了，比來時可愛多了，還開朗多了。
　　
　　搟著手里軟的不像話的包子皮，吳樹就開始期待什么時候能吃啊！伴隨著那盆用肥肉煉油后剩下的油渣和的酸菜餡，時不時飄來的酸香味道，他流出口水不斷的吞咽，聽得兩個姐姐好笑極了，真是個饞嘴的家伙，還不如多多吶！
　　
　　看人家多多，多淡定。從容的坐在灶堂邊，一動不動。
　　
　　只是眼睛盯著桌子不放，如果你轉頭看它，它就立刻看向旁邊，等你繼續(xù)包包子不理它，它就如同望夫石一樣盯著桌子，眼中熾熱的光芒都快放出射線了！
　　
　　呃，最起碼它沒吞口水不是......！
　　
　　終于，在大家的期待中，佩瑤打開了冒著熱氣的大鍋蓋，在一片白霧中顯現(xiàn)出來一個個胖乎乎的微褐色包子。
　　
　　吳蔓驚奇的‘啊’了一聲道：“瑤姐姐，這包子放進鍋里時還一小個一小個的擺的不滿，我還奇怪姐姐怎么會包這么小，還不一下多蒸些，可是現(xiàn)在怎么會變得這么大了，有些都沾到一起了！”